增資商有、控股雅座  深度解構微盟集團餐飲SaaS的全盤布局

　　4月10日，智慧商業(yè)服務提供商微盟集團（2013.HK）宣布對餐飲全場景數(shù)字化轉型服務商“商有”戰(zhàn)略增資，這是繼今年2月微盟集團宣布戰(zhàn)略控股“雅座”后在餐飲SaaS領域的第二筆投資。

　　從控股“雅座”到增資“商有”，微盟集團接連對餐飲SaaS領域進行大手筆投資，通過兩次投資一窺微盟集團餐飲SaaS的全盤布局。

　　增資商有：微盟瞄準外賣去中心化賽道

　　作為商有本次A輪融資的投資方，微盟集團于2019年初在香港主板上市，SaaS產(chǎn)品主要基于微信公眾號和小程序開發(fā)，業(yè)務覆蓋了電商、零售、餐飲、本地生活等線上線下的各個領域，微盟財報顯示，截至2019年底，微盟餐飲商戶數(shù)達4602家，收入占SaaS總收入的7.8%。

　　微盟的餐飲SaaS業(yè)務已經(jīng)具備不錯的造血能力，投資商有是看中了商有所處的外賣代運營賽道。

　　近年來我國外賣市場規(guī)模呈逐年增長態(tài)勢。2018年我國外賣行業(yè)交易金額為4613億元，較2017年增長55.37%，初步估計2019年中國外賣市場規(guī)模將達到6035億元。今年突然爆發(fā)的新冠肺炎疫情讓餐飲企業(yè)深刻意識到外賣的重要性。中國連鎖經(jīng)營協(xié)會調(diào)研報告顯示，91.6%樣本企業(yè)在疫情期間發(fā)力外賣產(chǎn)品。

　　目前我國外賣平臺已形成美團、餓了么雙寡頭競爭的行業(yè)格局，平臺傭金不斷上漲，外賣市場開始比拼精細化運營能力，而專注于線下運營多年的傳統(tǒng)餐飲品牌由于缺乏精細化運營能力，亟需外援來幫助他們完成線上運營的環(huán)節(jié)。通過自建平臺，提供數(shù)字化、精細化運營服務的SaaS服務商受到餐飲企業(yè)的青睞，外賣市場也迎來融資高峰期。

　　2017年以來，以商有為代表的外賣代運營服務商接連斬獲大額融資，整個賽道競爭變的越來越激烈。不過相比于已經(jīng)陪伴我國電商行業(yè)發(fā)展了10年以上的電商代運營，外賣代運營還處于起步階段，在資本的推動下，外賣代運營市場極有可能像電商代運營行業(yè)那樣跑出上市公司。

　　由此來看，微盟對商有的投資可以說是卡位外賣代運營賽道。資料顯示，商有成立于2017年，是外賣精細化代運營服務的開創(chuàng)者與推動者，通過“外賣代運營+云小店小程序+云管家中臺+云配送中臺”的立體式戰(zhàn)略布局為餐飲企業(yè)提供深度運營和全流程服務，并且?guī)椭�餐飲企業(yè)實現(xiàn)“全域流量+私域會員”一體化解決方案，助力餐飲外賣數(shù)字化升級。目前，商有簽約服務的餐飲品牌超過1000家，服務線下門店超過50000家，2019年服務的品牌GMV超過24億人民幣。

　　“SaaS+微信流量”強強聯(lián)合 助力餐飲行業(yè)數(shù)字化

　　餐飲行業(yè)在經(jīng)過百團大戰(zhàn)、外賣浪潮后，進入了以數(shù)字化升級為核心的全新階段，SaaS成為企業(yè)數(shù)字化轉型的重要入口。與此同時，經(jīng)歷了SaaS領域玩家整合、淘汰、洗牌后，微盟的智慧餐飲依托強大的技術在微信端和小程序展開深入布局，在餐飲SaaS市場占據(jù)一席之地。

　　根據(jù)CCFA日前對71家頭部連鎖餐飲集團企業(yè)的調(diào)研，50%的企業(yè)有自己的外賣微信小程序；67.6%的餐飲企業(yè)計劃在疫情結束后籌劃提升供應鏈或企業(yè)數(shù)字化轉型。知名餐企豐收日就是疫情期發(fā)力外賣的典型。豐收日集團旗下“豐收日”和“豐和日麗”兩大品牌58家門店全面上線微盟外賣解決方案，3月9日至4月6日,“豐收日”和“豐和日麗”在線外賣訂單量超過5000單，訂單金額超過100萬。

　　餐飲數(shù)字化升級給服務商提出了更大的挑戰(zhàn)，數(shù)字化賦能、幫助商戶精細化運營成為競爭焦點，因此光有技術還不夠，“技術+服務”才是餐飲SaaS的未來，商業(yè)嗅覺靈敏的微盟顯然是意識到了這一點。

　　商有擁有來自阿里、閃電購、攜程的高管團隊，多年深耕于新零售領域，積累了豐富的電商新零售精細化運營經(jīng)驗，形成了一套以數(shù)據(jù)運營為抓手，以精細化運營為基礎和以打造品牌線上獨有調(diào)性價值為目標的特色服務理念。華映資本總監(jiān)劉振宇曾這樣評價商有：“商有的團隊是一個戰(zhàn)略思路清晰和執(zhí)行力非常強的團隊，在獲取商戶和幫商戶做好外賣精細化運營這件事情上展現(xiàn)出了極強的能力，也贏得了眾多頭部餐飲商戶的認可”�！�—資料顯示，味千拉面、必勝客、小肥羊、五芳齋、王品集團、望湘園、700CC、九龍珠茶飲集團等頭部餐飲品牌都是商有的服務對象。

　　商有服務客戶

　　商有創(chuàng)始人趙云表示，在這次疫情期間，他們服務的餐飲小程序商戶經(jīng)營狀況明顯優(yōu)于傳統(tǒng)餐廳。小程序外賣做得比較好的商家，目前營收已恢復七到八成；餐飲行業(yè)開始復蘇，以上海為例，餐飲品牌基本已恢復六七成，預計到六月底恢復至八成以上�；疱伿且咔槠陂g增速最快的外賣品類之一，春節(jié)期間大龍燚在小程序端完成的交易額與外賣雙平臺持平；全國大面積復工后，商有通過微信“附近推”為大龍燚外賣小程序引流拉新，外賣數(shù)據(jù)得到持續(xù)增長。

　　業(yè)內(nèi)人士認為，在疫情倒逼餐飲外賣升級和經(jīng)濟低迷的大背景下，微盟此時增資商有將進一步提升在餐飲SaaS市場的競爭力，對于整個行業(yè)重塑市場信心有著積極意義。商有在小程序外賣上有深入布局，在外賣配送環(huán)節(jié)擁有“云配送”聚合配送服務，與微盟的智慧餐飲業(yè)務有著天然的契合，可以說是技術與運營強強聯(lián)合。

　　據(jù)悉，微盟將結合商有業(yè)務特點及能力，拓展、服務中大型餐飲連鎖客戶，提升在餐飲外賣領域的精細化服務能力，延續(xù)餐飲SaaS領域的一體化布局。具體舉措包括：發(fā)力朋友圈小程序廣告，助商家實現(xiàn)從引流推廣到下單轉化再到外賣配送的運營閉環(huán)；通過云配送整合順豐、達達、美團專送、蜂鳥專送等配送運力，幫助小程序外賣商家完成即時配送。此外，商有會向其服務的餐飲商家推薦微盟零售商城，與商有“云小店”小程序相結合來推動商家實現(xiàn)餐飲數(shù)字化及零售化。

　　逆市之下頻出手 “業(yè)務+投資”布局餐飲SaaS全產(chǎn)業(yè)鏈

　　餐飲行業(yè)的數(shù)字化變革已經(jīng)是必然之路。數(shù)據(jù)顯示，2018年中國餐飲市場活躍商家數(shù)量約為600萬家，其中整體可被智能化的商家數(shù)量約為250萬家，餐飲SaaS覆蓋的餐飲商戶數(shù)量約為25萬家，滲透率為10%，餐飲SaaS市場規(guī)模巨大。但由于餐飲行業(yè)本身的復雜性，涉及到會員、收銀、外賣、點餐、預訂、供應鏈等多個環(huán)節(jié)，無形中增加了數(shù)字化升級的難度，尤其是中大型連鎖餐飲商家對于全流程的解決方案具有強烈的需求，這就對餐飲SaaS服務商提出了更高的要求，要對餐飲行業(yè)進行全產(chǎn)業(yè)鏈布局。將智慧餐飲視作業(yè)務重點的微盟也遵循著這樣的布局思路。在增資商有之前，微盟2月宣布擬出資1.14億元戰(zhàn)略控股雅座，雅座深耕餐飲行業(yè)14年，是餐飲會員營銷的開創(chuàng)者，致力于為餐飲企業(yè)提供基于SaaS的餐飲會員營銷服務。

　　兩次投資，微盟都反復強調(diào)：“將打造集會員、收銀、外賣、點餐、預訂、供應鏈管理于一體的一站式智慧餐飲解決方案”�？梢�，微盟希望通過投資并購的方式，在餐飲SaaS領域全盤布局。至此，微盟的智慧餐飲全盤布局豁然開朗——那就是基于自身產(chǎn)品體系和業(yè)務，結合投資布局，逐漸向整個餐飲SaaS產(chǎn)業(yè)鏈滲透。

　　餐飲行業(yè)SaaS服務商競爭格局

　　這也是騰訊正在走的路徑，過去幾年騰訊在構建自身商業(yè)帝國的同時，不斷將投資的紅旗插到整個社交商業(yè)生態(tài)以及產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)各個領域，這些投資為騰訊帶來了豐厚的利潤回報。參照騰訊，微盟的投資布局在未來也將對微盟自身業(yè)務產(chǎn)生推動作用，有望創(chuàng)造新的業(yè)績增長點。

　　方正證券(601901,股吧)認為：在SaaS服務領域，企業(yè)最重要核心競爭力包括資本實力、銷售和研發(fā)能力。微盟上市以來，連續(xù)兩次獲得騰訊增持，公司現(xiàn)金流強勁，資本優(yōu)勢明顯，跨行業(yè)整合加速。美團等中心化平臺壟斷后，餐飲服務企業(yè)流量成本攀升，而未來基于騰訊等去中心化平臺潛力巨大，微盟深耕中心化平臺，在騰訊體系內(nèi)優(yōu)勢明顯。

　　現(xiàn)在來看，“業(yè)務+投資”即是微盟2020年發(fā)力智慧餐飲的主旋律。從商有到雅座，微盟投資的魄力不輸一線基金，以廣撒網(wǎng)的方式多點占位，投資已經(jīng)成為這家公司不可缺少的重要戰(zhàn)略和能力，對于微盟整個智慧商業(yè)生態(tài)的整合與影響力不容忽視。

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