疫情陰霾漸散,經濟馬達強勁啟動!9月8日晚,由商務部和中央廣播電視總臺聯(lián)合主辦的“2020年全國消費促進月暨北京時尚消費月”,在北京前門步行街啟動。

　　今年以來,新冠肺炎疫情對我國經濟社會發(fā)展帶來較大沖擊,據悉,此次活動旨在進一步激發(fā)消費市場人氣,加速消費回補釋放,促進商業(yè)秩序全面恢復。

　　此次活動的舉辦,恰逢中國傳統(tǒng)節(jié)日中秋佳節(jié)臨近,又逢國慶節(jié)與中秋節(jié)疊加,“雙節(jié)”給不少商家?guī)�來了“春風”,全國各地“花式”促銷費,共同喚醒消費活力。

　　作為國內早期投身半成品菜研發(fā)、生產和銷售的半成品菜企業(yè),蘇州市味知香食品股份有限公司積極響應國家號召,緊跟政策,牢牢抓住此次商機。該公司所推出的產品一直深受消費者喜歡,為促進消費,回報客戶,除了針對學生開學的“大放價”活動、每周會員日活動,近日還推出了“尋找中秋錦鯉”活動,千元美食大禮包吸引了不少人的駐足圍觀。

　　半成品菜引領美食新風尚

　　隨著生活水平的提高,人們在考慮食品便捷性的同時,更加關注食物的口味口感、綠色健康等因素,對健康衛(wèi)生的便捷類食品需求上升。

　　但是快節(jié)奏的生活及工作壓力,讓職場人員缺乏足夠的時間和精力去制作三餐�？觳�、外賣以及便利店即熱食品等便捷類食品成為了多數人無奈的選擇。

　　半成品菜因為價格介于菜市場的菜與外賣之間,能夠平衡消費需求,同時,經簡單加工就能食用,可滿足都市快節(jié)奏生活需求。特別是今年的疫情驅動半成品菜加速發(fā)展起來。半成品菜不僅是越來越多的消費者的新選擇,也讓很多餐企看好半成品菜的市場前景,加速搶灘這一新賽道。

　　產品質量是消費者追求的永恒主題

　　群雄競逐,得消費者得天下。社會公眾對于食品安全重視程度逐步加強,選擇食品時愈發(fā)謹慎和嚴格,對食品衛(wèi)生問題容忍度日益降低。這些因素都給半成品菜企業(yè)生產經營提出了更高的要求。國家頒布的《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》指出,全面落實企業(yè)主體責任,確保生產過程整潔衛(wèi)生并符合有關標準規(guī)范,確保生產經營各環(huán)節(jié)數據信息采集留存真實、可靠、可溯源。

　　在十余年的發(fā)展過程中,味知香始終把產品質量作為企業(yè)發(fā)展的重中之重。味知香遵循ISO9001質量管理體系、ISO22000食品安全管理體系、ISO14001環(huán)境管理體系以及OHSAS18001職業(yè)健康安全管理體系,生產過程中設置了專門的車間質量控制人員,對生產全過程進行質量監(jiān)督與控制。質量部對每批產成品進行抽檢,檢驗合格的產品作為產成品入庫,檢驗不合格的則進行銷毀。此外,味知香定期聘請第三方檢驗機構對公司的原材料和產成品進行檢驗,以保證公司產品的質量。

　　有專家預計,在疫情常態(tài)化的形勢下,半成品菜給普通消費者帶來烹飪樂趣,讓消費者享受健康生活,將呈現更加旺盛的市場前景。但是,隨著更多的餐飲企業(yè)加入這一賽道,競爭將更為激烈,只有專注營養(yǎng)、健康、美味,不斷創(chuàng)新的企業(yè)才能跑得更遠。

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