新京報(bào)訊（記者 劉歡）9月16日，首個(gè)辣條專業(yè)班在湖南平江縣開班的消息登上微博熱搜。當(dāng)日，新京報(bào)記者從天眼查專業(yè)版了解到，目前我國(guó)辣條相關(guān)企業(yè)已超過2400家，其中近3成分布在陜西，而今年辣條產(chǎn)業(yè)開啟了急速增長(zhǎng)模式，新增企業(yè)數(shù)量已超過700家。

近日，國(guó)內(nèi)首個(gè)辣條專業(yè)班在辣條發(fā)源地湖南平江縣開班，該專業(yè)班由平江職業(yè)技術(shù)學(xué)校與麻辣王子合作共建，共有59位學(xué)生，設(shè)有擠壓膨化機(jī)理、食品質(zhì)量與安全、市場(chǎng)營(yíng)銷等課程，為行業(yè)輸送人才。

近年來，隨著規(guī)則出臺(tái)，辣條產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。據(jù)天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，目前我國(guó)企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍含“調(diào)味面制品、辣條”，且狀態(tài)為在業(yè)、存續(xù)、遷入、遷出的辣條相關(guān)企業(yè)超過2400家。其中，超7成的相關(guān)企業(yè)的注冊(cè)資本在100萬(wàn)以內(nèi)，近9成的辣條相關(guān)企業(yè)為個(gè)體工商戶。

從地域分布來看，陜西省辣條相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量最多，近700家，占全國(guó)相關(guān)企業(yè)總量的29%。河南省和寧夏回族自治區(qū)位居我國(guó)第二三位，分別擁有超過460家和350家相關(guān)企業(yè)。而辣條發(fā)源地湖南，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，有127家辣條相關(guān)企業(yè)。

據(jù)天眼查專業(yè)版數(shù)據(jù)顯示，截至8月31日，我國(guó)今年新增辣條相關(guān)企業(yè)數(shù)量已超過700家，其中4月份相關(guān)企業(yè)注冊(cè)數(shù)量最多，達(dá)173家，環(huán)比增長(zhǎng)近62%。