2019年6月，由7 FRESH舊將杜勇操刀的T11超市在北京朝陽公園南側(cè)開出首家門店。不同于以盒馬為首的“超市+餐飲”生鮮新零售，T11選擇了“保守戰(zhàn)略”，沒有繼續(xù)開店，而是精細(xì)打磨唯一一家門店。

在首店運營一年多后，T11終于由守轉(zhuǎn)攻，在1個月內(nèi)連開3家新店。

8月28日，T11第2家門店開業(yè)，門店位于朝陽廣泰東路1號院16號樓（即廣華新城），與朝陽公園店相比，該店作出了不少改變。

首先，廣華新城店為獨棟兩層建筑，T11占據(jù)了B1和1層，經(jīng)營面積約4000㎡，SKU約為7000，進(jìn)口品項占比70%以上，整體來看，1層是高頻次消費的商品，包括水果、蔬菜、烘焙、冷藏冷凍、百貨等品類，B1層主要是酒類區(qū)域、肉類、鮮活水產(chǎn)、餐飲、調(diào)料區(qū)域等，其中餐飲區(qū)用了高達(dá)4米的書架進(jìn)行區(qū)隔。

來源：靈獸

其次，朝陽公園店重點打磨酒類項目，酒水區(qū)域面積達(dá)到20%，廣華新城店依舊延續(xù)對“酒類”項目的野望，置入開放的售酒區(qū)，采用“酒窖”形態(tài)，同時新增茶飲區(qū)，所出售的茶葉全部為T11的自營品牌Ti，烘焙區(qū)、餐飲區(qū)等區(qū)域面積有所減少。

設(shè)計風(fēng)格上，朝陽公園首店為現(xiàn)代工業(yè)風(fēng)，廣華新城店整體設(shè)計糅合了日式的簡約和舒適，包括增加了專門的回轉(zhuǎn)用餐區(qū)。

9月19日，T11第3家門店開始試營業(yè)，該店位于海淀區(qū)中關(guān)村(000931,股吧)40號當(dāng)代商城B1層，門店將于9月23日正式開業(yè)，屆時國奧社區(qū)店亦同步啟動運營，T11門店數(shù)量將增至4家。

據(jù)悉，T11終于邁開步子快速開店，不僅是因為門店運營模式成熟，更是因為有了資本的加持。今年4月，T11完成數(shù)千萬美元A輪融資，本輪由和玉資本（MSA Capital）獨家領(lǐng)投。彼時，杜勇表示，T11計劃今年在北京新增5~7家標(biāo)準(zhǔn)店。目前來看，接下來，T11應(yīng)該還會繼續(xù)在北京開店。

（注：文中部分內(nèi)容整合自中國商報、靈獸、零售氪星球）