一提到西式快餐,大家最熟知的基本都是肯德基、麥當(dāng)勞、必勝客這類國外的連鎖品牌。而作為在中國本土成立了二十多年的快餐品牌——“派樂漢堡”的名字,你也一定不會(huì)陌生。

　　派樂漢堡的創(chuàng)始人在90年代末創(chuàng)辦了派樂漢堡這一品牌,經(jīng)過了二十多年的奮斗,目前全國開出了近3000+門店。

　　在此背景下,作為二十多年的資深快餐品牌,派樂漢堡也在不斷尋求自身的升級(jí),它們都有哪些動(dòng)作呢?

　　通過交談得知,派樂漢堡的全新升級(jí)啟動(dòng)于疫情期間,為了安全起見,派樂漢堡的升級(jí)暫時(shí)跳過武漢總部,選擇了江西作為樣板城市,共同走遍了江西的幾大市場和門店,包括同類的競品和新興品牌。派樂漢堡更加清晰的了解了自己的目標(biāo):全面升級(jí)自身,而非傳統(tǒng)概念的僅僅改個(gè)設(shè)計(jì)、弄個(gè)廣告語、放大部分招牌產(chǎn)品。

　　其實(shí),區(qū)別于市面上能看到的全國品牌與本土連鎖普遍的老化繼續(xù)等死和老品牌表面升級(jí),派樂漢堡的升級(jí)從產(chǎn)品出發(fā),為廣大愛吃西式快餐的年輕人提供更美味的產(chǎn)品,從美食本身開始著手改變。

　　“現(xiàn)烤漢堡”讓中國胃吃得更香

　　派樂漢堡發(fā)現(xiàn),對(duì)大多數(shù)的中國胃來說,總是想要吃到一個(gè)更熱的產(chǎn)品,而目前市面上普遍的漢堡都是不太熱的。所以為了讓更多中國胃吃得更香,現(xiàn)烤的漢堡無疑成為此次升級(jí)的全新重點(diǎn)。

　　同時(shí),盡管做了漢堡的升級(jí),派樂漢堡還是維持了量大實(shí)惠的性價(jià)比定價(jià),讓更多的顧客吃得開心的同時(shí),也不用心疼自己的錢包。

　　在口味和健康的部分,派樂漢堡也是摒棄了一些傳統(tǒng)快餐的搭配方式,盡可能多的照顧到每一位顧客的口味。升級(jí)后的炸雞,融合了韓式/美式/泰式等風(fēng)味,讓顧客可以有多重選擇。在飲料也換成了當(dāng)下流行的茶飲,如百香茉莉茶,金桔檸檬茶等,減少以往顧客只能選擇高熱量可樂的擔(dān)憂。

　　國潮復(fù)興后,更多外來品類不需要再把自己包裝成一個(gè)舶來品,所以派樂漢堡這種年輕、好吃的國產(chǎn)產(chǎn)品,迭代升級(jí)后,更能符合現(xiàn)在的年輕人口味。

　　品牌形象年輕時(shí)尚,卡通IP萌趣可愛

　　派樂漢堡全國已有3000多家門店,但是在升級(jí)之前,缺少讓顧客一眼就記住的符號(hào)形象。所以派樂漢堡開始嘗試簡化原有漢堡圖形標(biāo)志,減少圖形中的色彩,把明亮富有食欲的橙黃色作為主色,并將大寫英文PALA換成小寫pala,使?jié)h堡與英文的圓形特征形成統(tǒng)一感,讓品牌更富有親和力。

　　同時(shí),細(xì)心的網(wǎng)友還發(fā)現(xiàn),此次派樂漢堡進(jìn)行了全新的IP設(shè)計(jì),將漢堡、炸雞、茶飲設(shè)計(jì)為3個(gè)人物,生動(dòng)可愛的卡通形象,讓顧客更容易記住派樂漢堡的萌趣可愛。

　　門店裝修風(fēng)格大膽碰撞,帶來休閑就餐全新體驗(yàn)

　　“派樂”,顧名思義,是想要傳達(dá)給消費(fèi)者一種輕松快樂的生活理念;橙色,使人聯(lián)想到金色的秋天、豐碩的果實(shí),是一種富足、歡樂的色彩元素;所以這兩者所傳達(dá)出來的“滿足的快樂感”,成為了此次 派樂漢堡空間設(shè)計(jì)內(nèi)外的主基調(diào)。

　　派樂漢堡在門店劃分出三組不同的堂食就餐區(qū)域,將漢堡店多元化,以滿足不同年齡段顧客的就餐需求;同時(shí)利用積木設(shè)計(jì)、裝飾燈帶及霓虹燈標(biāo)識(shí)的點(diǎn)綴,讓顧客在潮流感十足的店內(nèi)就餐,從而體驗(yàn)全新的快餐店就餐環(huán)境。

　　對(duì)比其他的老牌連鎖快餐店,派樂漢堡大膽創(chuàng)新,突出重圍,此次升級(jí)在新開的門店中業(yè)績屢創(chuàng)新高,比同市場業(yè)績高出50%。

　　據(jù)了解,派樂年內(nèi)還將新開100+直營門店,通過不斷升級(jí)自身,最終實(shí)現(xiàn)品牌夢想!

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