近期，華萊士后廚被曝出存在雞塊掉地上撿起繼續(xù)炸、清洗劑直接滴進油鍋等衛(wèi)生問題，@華萊士官方微博7月17日就此發(fā)布聲明稱：

華萊士公司高度重視，已于第一時間展開調(diào)查。

1、截至7月17日，涉事餐廳北京霍營店已停業(yè)整頓；

2、對該區(qū)域內(nèi)所有員工再次強化培訓，重申并落實各項產(chǎn)品操作規(guī)范和作業(yè)流程；

3、派駐稽查小組對該餐廳進行整改檢查，確保各項措施落實到位；

4、后續(xù)還將持續(xù)強化食安稽核巡查制度，對餐廳各項業(yè)務(wù)流程進行核查，確保為顧客持續(xù)提供安全可靠的用餐體驗。

作為一家扎根本土的民族餐飲品牌，華萊士一向視食品安全工作為重中之重，我們深知品牌積淀來之不易，對任何食品安全事件持零容忍態(tài)度，一旦發(fā)現(xiàn)，絕不姑息！對此次事件給大家造成的困擾深感抱歉，也再次感謝廣大公眾對華萊士的監(jiān)督與支持！

網(wǎng)友曝光視頻截圖