中新經(jīng)緯客戶端7月27日電 李錦記官網(wǎng)27日發(fā)布訃告稱，7月26日，李錦記集團主席李文達(dá)離世，享年91歲。

李錦記集團主席李文達(dá) 來源：微信號“李錦記中國”

同時發(fā)布訃告的還有無極限網(wǎng)站，據(jù)無極限網(wǎng)站介紹，無限極(中國)有限公司是李錦記健康產(chǎn)品集團旗下成員，成立于1992年，是一家立足健康養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)，以中草藥健康產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售及服務(wù)為主的現(xiàn)代化大型企業(yè)。

據(jù)微信號“李錦記中國”介紹，蠔油是李錦記的發(fā)家之作，也是其招牌產(chǎn)品。1888年，李錦記的創(chuàng)始人李錦裳在廣東珠海南水設(shè)立李錦記蠔油莊，開啟了制造及出售蠔油的業(yè)務(wù)。1902年，李錦記搬遷到了中國澳門。

李錦記創(chuàng)業(yè)40年后，1929年1月5日，李文達(dá)在中國澳門出生。李文達(dá)的一位同學(xué)曾說：“李文達(dá)上進心強得不得了，滿腦子想做生意，而且在升上初中時已專注于蠔油了�！�

1946年，17歲的李文達(dá)來到廣州，在大德路的一間鋪面中生產(chǎn)和銷售蠔油。李文達(dá)回憶說，每天他要騎著單車將生產(chǎn)出的蠔油，送到廣州街頭的各大酒樓或云吞面鋪。

1955年開始，李文達(dá)逐漸更深層次地涉足李錦記的業(yè)務(wù)。不久，李文達(dá)親自設(shè)計了李錦記的新商標(biāo)和包裝。1969年，他還想出搞批發(fā)的點子，讓李錦記在中國澳門的營業(yè)額回升，解決業(yè)務(wù)的虧損問題。

1972年，在歷經(jīng)家族分家之后，李文達(dá)開始全盤執(zhí)掌李錦記。這年他推出工薪階層也吃得起的平價蠔油，取名為“熊貓牌蠔油”。

進入上世紀(jì)九十年代后，主要盛行于廣東地區(qū)的粵菜逐漸開始在全國流行。李文達(dá)擬定了先在內(nèi)地建一個生產(chǎn)基地，同時再培育市場，等待著它慢慢成熟的發(fā)展計劃。1993年和1996年，黃埔和新會工廠的相繼運行，實現(xiàn)了李錦記產(chǎn)品在中國內(nèi)地的本土化生產(chǎn)，大幅降低了產(chǎn)品價格。

需要一提的是，2021年2月25日，福布斯發(fā)布的2021中國香港富豪榜顯示，李文達(dá)以174億美元(約合人民幣1131.92億元)財富位居第六。另據(jù)福布斯實時富豪榜數(shù)據(jù)，李文達(dá)目前身家位居世界富豪榜第110位。(中新經(jīng)緯APP)