此前賣出66元一只的鐘薛高雪糕，引發(fā)網(wǎng)友熱議，如今，大家所熟知的另一個冰淇淋品牌也翻車了！

近日，有網(wǎng)友質(zhì)疑夢龍存在“雙標(biāo)”行為，在國內(nèi)國外用料不同： 其外層巧克力應(yīng)該和其它地區(qū)的一樣來自比利時的可可脂，但國內(nèi)版里面包的冰淇淋卻是大比例人造植物奶油，只有少量奶粉。 只能稱之為“植脂型冰淇淋”， 但在歐洲生產(chǎn)的夢龍卻是牛奶制作的。

這是怎么回事？《每日經(jīng)濟(jì)新聞(博客,微博)》記者采訪了解到，夢龍冰淇淋國內(nèi)用料中確實(shí)使用了 椰子油。椰子油營養(yǎng)價值遠(yuǎn)不如奶粉，但其成本不到奶粉或者奶油的一半。

聯(lián)合利華官網(wǎng)顯示，夢龍匠心臻選100%比利時巧克力。

圖片來源：官網(wǎng)截圖

夢龍是英國著名冰淇 淋企業(yè)和路雪子品牌，歸屬為聯(lián)合利華。1989年誕生于德國。作為巧克力脆皮雪糕的鼻祖，公司一開始對它的定位就是中高端的冰淇淋品牌。在過去一支雪糕5毛錢左右的時候，夢龍的售價是8元一支，夢龍雪糕一度是高質(zhì)量好品味的象征， 號稱冰淇淋中的“茅臺(600519)”。

如今因被網(wǎng)友質(zhì)疑“雙標(biāo)”沖上熱搜，有網(wǎng)友認(rèn)為，夢龍“打著高端的旗號，用著低價的原料，賣一個不合理的價格，實(shí)在是太氣人”。面對質(zhì)疑，夢龍官微在回應(yīng)后不久，又將帖子刪除。

夢龍對中國消費(fèi)者搞“雙標(biāo)”？

近日，微博認(rèn)證為知名博主的“游戲打折情報”的網(wǎng)友指出，夢龍國內(nèi)版的冰淇淋外面那層巧克力和其它地區(qū)的應(yīng)該一樣，都是來自比利時的可可脂； 但國內(nèi)版里面包的冰淇淋卻是大比例人造植物奶油，只有少量的奶粉，因此只能稱為“植脂型冰淇淋”。 “國內(nèi)版的夢龍連‘M’圖章標(biāo)識都沒好意思打上，而其在歐洲生產(chǎn)的夢龍卻是牛奶制作的�！�

8月3日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者在武漢一家超市購買了一款夢龍“紅覆盆子口味冰淇淋制品”。產(chǎn)品包裝上的配料表顯示，排在前三位的是 飲用水、巧克力、紅覆盆子果醬 ，排在第四位的就是 植物油 ，緊隨其后的是白砂糖和乳粉， 乳粉的含量為2.5%。

夢龍“紅覆盆子口味冰淇淋制品” 圖片來源：每經(jīng)記者 陳晴 攝

此外，記者還發(fā)現(xiàn)，在多家電商平臺售賣的夢龍配料表中，同樣也沒有“牛奶”或“牛乳”等，排第一的是“飲用水”，配料中還有“植物油”等。

夢龍配料表排第一位的是“飲用水”。圖片來源：電商平臺截圖

據(jù)中新網(wǎng)，還有消費(fèi)者指出伊利巧樂茲、苦咖啡等眾多號稱巧克力脆皮(脆棒)，其配料表里面排第一的也是“飲用水”，而脆皮配料包括“食用植物油、白砂糖、可可粉、全脂乳粉”等。

苦咖啡配料表 圖片來源：電商平臺截圖

不過巧樂茲等比夢龍便宜不少，某電商平臺伊利自營旗艦店顯示，約5.9元1支，而夢龍?jiān)诙鄠�電商平臺顯示，每支價格幾乎都超10元(非迷你裝)。 雖然與鐘薛高的高價雪糕尚有差距，但與平價國產(chǎn)雪糕相比，價格著實(shí)不夠親民。

夢龍回應(yīng)：確實(shí) 用了椰子油

針對網(wǎng)上對夢龍冰淇淋產(chǎn)品的質(zhì)疑，網(wǎng)傳信息顯示，夢龍MAGNUM官微于8月1日回應(yīng)了質(zhì)疑。

夢龍MAGNUM稱，根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T31114對冰淇淋的定義，夢龍產(chǎn)品屬于其中的一類———組合型植脂冰淇淋，因?yàn)閴酏埉a(chǎn)品是冰淇淋和巧克力的搭配。這里的“植脂”指的是冰淇淋選用了“植物油脂”，并不是指冰淇淋中使用了植脂末。同時還提到今年五月上市的“夢龍素享”， 用植物油脂代替動物油脂。

不過，截至目前，夢龍官方微博已將該回應(yīng)刪除。

值得一提的是，夢龍?jiān)诨貞?yīng)中， 將焦點(diǎn)放在產(chǎn)品使用“植脂”而非“植脂末”上，回避了國外夢龍產(chǎn)品“牛奶”成分更高的問題。

由于記者在夢龍MAGNUM官微上，并未看到上述相關(guān)回應(yīng)，就相關(guān)問題，8月2日和3日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者以消費(fèi)者身份分別在網(wǎng)上咨詢和路雪旗艦店客服以及致電聯(lián)合利華消費(fèi)者咨詢服務(wù)熱線。

和路雪旗艦店客服回復(fù)稱， 夢龍冰淇淋中使用的為 椰子油， 不是植物奶油， 根據(jù)GB7718 《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》4.1.3.2 椰子油可標(biāo)注為植物油。該客服還稱， 夢龍冰淇淋中國配方和歐洲配方中均使用椰子油。

“夢龍冰淇淋中國配方含糖量低，并且巧克力重量占比更高。”聯(lián)合利華消費(fèi)者咨詢服務(wù)熱線客服人員則表示，夢龍冰淇淋有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)， 也符合國家的規(guī)定。 但國內(nèi)國外消費(fèi)者口味不一樣，夢龍冰淇淋國內(nèi)國外用料在含糖量上有所區(qū)別。

當(dāng)記者提出夢龍冰淇淋國內(nèi)版本是否可以少用椰子油以及提高乳粉含量時，上述客服表示將對這一問題進(jìn)行記錄和反饋。

業(yè)內(nèi)人士：椰子油成本

不到奶粉一半

無論是和路雪旗艦店客服，還是聯(lián)合利華消費(fèi)者咨詢服務(wù)熱線客服，均強(qiáng)調(diào)夢龍冰淇淋使用的是 椰子油，而不是植物奶油。

圖片來源：視覺中國

這是因?yàn)橹参锬逃徒鼉赡晔艿劫|(zhì)疑。 2019年12月，北京朝陽醫(yī)院官微（認(rèn)證資料為首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽醫(yī)院）發(fā)表的一篇文章顯示：

反式脂肪酸對健康有害無利， 攝入過多可升高低密度脂蛋白膽固醇（“壞”膽固醇），降低高密度脂蛋白膽固醇（“好”膽固醇），增加患動脈粥樣硬化和冠心病的風(fēng)險。

不過，椰子油和植物奶油的問題，并不是多數(shù)網(wǎng)友們關(guān)注的重點(diǎn)。

就椰子油和奶粉的區(qū)別，8月3日， 國家注冊營養(yǎng)師劉祖明 告訴《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者，乳粉就是指奶粉，奶粉的主要營養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪，其中蛋白質(zhì)比較優(yōu)質(zhì)，營養(yǎng)價值比較高。而 椰子油飽和脂肪酸含量高，大約超過80%。椰子油的特點(diǎn)是味道香、消化快；從價格上來看，椰子油比較廉價，相對奶粉來說便宜很多。

劉祖明表示，從椰子油本身來說，不至于說存在太大健康風(fēng)險，只是說它沒有蛋白質(zhì)，在營養(yǎng)價值上遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如乳粉。另外，椰子油飽和脂肪酸含量高。

有分析就指出， 用植物油代替乳脂主要是為了縮減成本。

“冰淇淋或者雪糕中使用植物油是存在的，但是對于冰淇淋或者雪糕來說，最好的用料肯定是優(yōu)質(zhì)的奶油或者牛奶�！�8月3日， 獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮 接受《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者采訪時分析，對于商家來說，成本上植物油比奶粉或者奶油明顯便宜很多。粗略估算，椰子油大概一萬元/噸，而優(yōu)質(zhì)奶油大概四五萬元一噸，即便是乳粉也要兩萬多元一噸。也就是說， 椰子油的成本大概只有奶粉或者奶油的一半都不到。

上述的博主“游戲打折情報” 也稱，“你去超市逛一圈就會發(fā)現(xiàn)用便宜的植物油替代較貴乳脂的情況比比皆是，叫‘巧克力味’的十有八九都是代可可脂，而且越來越多的產(chǎn)品加入了這個行列�！�

是不是所有巧克力冰淇淋都是采用植物油等代替乳脂？據(jù)中新網(wǎng)，記者在“中街1946”半巧等一些冰糕的配料中發(fā)現(xiàn)，并沒有植物油、飲用水等，而是純牛奶、可可液塊等。

從網(wǎng)友反應(yīng)看來，網(wǎng) 友對于 夢龍冰淇淋的質(zhì)疑， 主要焦點(diǎn)在于其作為一個高端冰淇淋品牌，相對于國外用料，公司在中國使用了明顯更加低成本的原料。 多數(shù)網(wǎng)友憤怒地稱其為“雙標(biāo)”。

在評論區(qū)，博主“游戲打折情報”也發(fā)表了類似的看法：“打著高端的旗號，用著低價的原料，賣一個不合理的價格，實(shí)在是太氣人�！�

在夢龍MAGNUM官微下面，有網(wǎng)友留言稱，“其實(shí)你什么成分真的無所謂，畢竟味道還行。但你打個高端的旗號還賣著不低的價格來圈錢真的就挺無聊了�！�

還有網(wǎng)友說，“其實(shí)采用植物油替代乳脂我們也能接受，但要明明白白消費(fèi)，不要欺騙我們，說什么統(tǒng)一用進(jìn)口巧克力，這涉嫌虛假宣傳了�！辈簧倬W(wǎng)友還表示，“要說拜拜了，不吃了”。

獨(dú)立乳業(yè)分析師：

本質(zhì)就是對中國市場的歧視

中國食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬認(rèn)為，不同國家的標(biāo)準(zhǔn)要求不同，企業(yè)產(chǎn)品的配方會有所不同，而且產(chǎn)品的售價也會影響產(chǎn)品原料的品質(zhì)。 主要看產(chǎn)品的標(biāo)識是否合規(guī)，如果配料表沒有說明的話，就是欺詐消費(fèi)者的行為。

記者查詢了解到，我國冰淇淋的標(biāo)準(zhǔn)為GB/T 31114-2014，按此標(biāo)準(zhǔn)，冰淇淋包括 清型全乳脂、組合型全乳脂、清型半乳脂、組合型半乳脂、清型植脂、組合型植脂產(chǎn)品。

圖片來源：國家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)

在該標(biāo)準(zhǔn)中，對于全乳脂冰淇淋做出了定義， 主體部分乳脂質(zhì)量分?jǐn)?shù)為8%以上(不含非乳脂)的冰淇淋。

對于植脂冰淇淋體是這樣定義的， 部分乳脂質(zhì)量分?jǐn)?shù)低于2.2%的冰淇淋。

圖片來源：國家標(biāo)準(zhǔn)全文公開系統(tǒng)

記者發(fā)現(xiàn)，正如前文提到市售的夢龍產(chǎn)品，成分表中第一位確實(shí)是飲用水；而國外同系列夢龍產(chǎn)品，成分表第一位是牛奶（含量大于50%）。

據(jù)新浪財(cái)經(jīng)， 獨(dú)立乳業(yè)分析師宋亮 在接受采訪時表示： “這個事情的本質(zhì)，就是一個企業(yè)一個品牌，對中國市場是歧視的，就這么簡單，用低成本、高價格來收割中國市場�！�

宋亮表示：“從雪糕或者冰淇淋的角度來說，最好的產(chǎn)品就是要用牛奶，因?yàn)榭诟邢闾鸾z滑、且營養(yǎng)豐富。我們國家以前奶偏少，然后進(jìn)口的奶粉價格便宜。所以， 我們最初的一些低端雪糕，都是用奶粉來做雪糕和冰淇淋。從配料表上來看，通常第一位的都是水，第二類的是乳粉等等，后面都是糖、香精等。夢龍不用牛奶，可能也是牛奶的成本比較高。 ”

值得注意的是，此前夢龍雖然售價偏高，卻一直被認(rèn)為是巧克力脆皮雪糕的鼻祖，以材料純正立足。據(jù)新浪財(cái)經(jīng)， 線下經(jīng)銷商表示：“上熱搜又怎么樣，線下依然缺貨”，尤其是今年入夏之后，夢龍一度斷貨。

從1993年進(jìn)軍中國市場，夢龍這個品牌在國人心中一直是“高大上”的象征。

據(jù)聯(lián)合利華7月22日公布的數(shù)據(jù)，今年第二財(cái)季，夢龍所在的冰淇淋食品業(yè)務(wù)銷量實(shí)現(xiàn)了增長，尤其是在中國市場的銷售額增幅達(dá)到兩位數(shù)以上。據(jù)媒體報道，截至2020年， 可愛多和夢龍兩大品牌在中國市場的年銷售額都接近10億元。

作為進(jìn)入中國市場多年的知名企業(yè)和在中國市場耕耘多年的高端冰淇淋品牌，此次網(wǎng)友的質(zhì)疑對于夢龍以及和路雪影響如何，后續(xù)有待觀察。

那么，你怎么看，還會吃夢龍嗎？