11月12日，奧林西路與科薈路交會(huì)路口，工作人員在路面上鋪設(shè)奧運(yùn)五環(huán)標(biāo)識(shí)。 新京報(bào)記者 王貴彬 攝

北京市在部分道路開展2022年冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)專用車道施劃工作，并配套建設(shè)專用道標(biāo)識(shí)。這是11月14日拍攝的北京市奧林西路路面上的奧運(yùn)會(huì)和殘奧會(huì)標(biāo)識(shí)。新華社記者 鞠煥宗 攝

12月12日，北京冬奧村，運(yùn)動(dòng)員餐廳。新京報(bào)記者 浦峰 攝

在北京冬奧會(huì)倒計(jì)時(shí)50天來(lái)臨前夕，12月13日，國(guó)際奧委會(huì)、國(guó)際殘奧委會(huì)和北京冬奧組委發(fā)布第二版《北京2022年冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)防疫手冊(cè)》，幫助運(yùn)動(dòng)員、隨隊(duì)官員和所有其他涉奧人員最終確定前往和抵達(dá)北京的計(jì)劃、冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)期間的時(shí)間安排以及離開中國(guó)的時(shí)間。

新版手冊(cè)就疫苗接種、海關(guān)入境要求、機(jī)票預(yù)訂、出發(fā)前檢測(cè)、冬奧賽時(shí)、閉環(huán)管理、住宿、交通、餐飲、核酸檢測(cè)、健康監(jiān)測(cè)、密接管理以及冬奧會(huì)和冬殘奧會(huì)轉(zhuǎn)換期等方面，提供了更加詳實(shí)的信息。

同時(shí)，記者從北京冬奧組委獲悉，北京冬奧會(huì)交通、抵離、餐飲住宿等服務(wù)保障工作都有新政策、新進(jìn)展發(fā)布。如要求涉奧人員來(lái)華14日前每日進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，來(lái)華14日前完成全程疫苗接種。航班起飛前96小時(shí)需進(jìn)行兩次核酸檢測(cè)，憑綠碼登機(jī)等。

隨著冬奧會(huì)腳步的臨近，在嚴(yán)格防疫的基礎(chǔ)上，北京已準(zhǔn)備好熱情接待來(lái)自各個(gè)國(guó)家和地區(qū)的客人。

●人員抵離

打造北京往返15個(gè)城市的臨時(shí)航班

受新冠疫情影響，國(guó)際客運(yùn)航班減少，保障涉奧人員順利來(lái)華成為社會(huì)各界普遍關(guān)注的焦點(diǎn)。

北京冬奧組委抵離中心主任張良介紹，北京冬奧組委會(huì)同民航部門確立了“包機(jī)和臨時(shí)航班為主、商業(yè)航班為輔”的航班保障原則，涉奧團(tuán)組可自行組織包機(jī)或乘坐臨時(shí)航班出入境，也可搭乘第一入境點(diǎn)為北京首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)的商業(yè)航班入境。不過在出境的時(shí)候，閉環(huán)內(nèi)的人員離京只能乘坐包機(jī)或臨時(shí)航班離境。

張良介紹，民航部門梳理了全球的航線網(wǎng)絡(luò)，建立航班計(jì)劃的審批綠色通道，制定賽事航班一攬子計(jì)劃，截至目前，已經(jīng)確定了有17家中外航空公司來(lái)參與和運(yùn)營(yíng)北京往返香港、巴黎、東京、新加坡等15個(gè)城市的臨時(shí)航班�！斑@是我們專門為冬奧會(huì)打造的只搭載涉奧人員的航班，買票和商業(yè)航班一樣，但只對(duì)涉奧人員開放�！痹�高峰期的時(shí)候，平均每天至少可提供15個(gè)入境航班和13個(gè)出境航班，同時(shí)民航部門還在繼續(xù)挖潛，在協(xié)調(diào)增加更多的中轉(zhuǎn)機(jī)場(chǎng)和臨時(shí)航班為涉外人員提供更多樣化的選擇。

“通過臨時(shí)航班就可以把我們的涉奧人員接轉(zhuǎn)到中轉(zhuǎn)城市的航線網(wǎng)絡(luò)，所有涉奧人員可以通過中轉(zhuǎn)城市的航線網(wǎng)絡(luò)去通達(dá)全球主要的城市。”張良說(shuō)，如果涉奧團(tuán)組自行組織或者聯(lián)合組織包機(jī)，可以直飛北京，也可以直接返回去。張良表示，我們的航班保障工作能夠滿足各相關(guān)方的出入境需求，完成好賽事任務(wù)。

在機(jī)場(chǎng)設(shè)置涉奧人員專門通道

抵離過程中強(qiáng)化疫情防控。張良介紹，涉奧人員來(lái)華14日前每日進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，來(lái)華14日前完成全程疫苗接種。航班起飛前96小時(shí)需進(jìn)行兩次核酸檢測(cè)，憑綠碼登機(jī)。

張良說(shuō)，北京冬奧組委參與防疫手冊(cè)的制定，在測(cè)試賽保障過程中也進(jìn)行了檢驗(yàn)。入境前強(qiáng)化遠(yuǎn)端防控，涉奧人員來(lái)華14日前每日進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)，來(lái)華14日前完成全程疫苗接種。航班起飛前96小時(shí)需進(jìn)行兩次核酸檢測(cè)，憑綠碼登機(jī)。抵達(dá)首都國(guó)際機(jī)場(chǎng)后，需完成海關(guān)健康申報(bào)核驗(yàn)及體溫監(jiān)測(cè)，并完成核酸采樣檢測(cè)。

“我們?cè)跈C(jī)場(chǎng)設(shè)置了專門入境、出境通道和冬奧保障專區(qū)，共同構(gòu)建閉環(huán)管理機(jī)制，實(shí)現(xiàn)疫情防控全流程無(wú)縫銜接。積極穩(wěn)妥地做好涉奧人員轉(zhuǎn)運(yùn)工作，有序安排人流、物流、車流，閉環(huán)轉(zhuǎn)運(yùn)至指定住宿地，確保涉奧人員安全抵離�！睆埩颊f(shuō)。

●出行交通

將為提前來(lái)華人員啟動(dòng)部分交通服務(wù)

北京冬奧組委交通部副部長(zhǎng)趙同安介紹，北京冬奧會(huì)交通業(yè)務(wù)領(lǐng)域?qū)⒃?022年1月21日至3月16日，也就是在冬奧會(huì)開幕前14天，冬殘奧會(huì)閉幕后3天，共計(jì)55天內(nèi)，為運(yùn)動(dòng)員等注冊(cè)人員、工作人員等8類群體提供安全順暢交通服務(wù)。同時(shí)，計(jì)劃從1月4日開始，為提前來(lái)華人員啟動(dòng)部分交通服務(wù)。

“賽事大事集中，冬奧會(huì)、冬殘奧會(huì)的舉辦時(shí)間與春節(jié)、春運(yùn)、全國(guó)‘兩會(huì)’等重大活動(dòng)高度重疊，對(duì)交通運(yùn)力、運(yùn)行組織及秩序管理等將產(chǎn)生影響�！壁w同安說(shuō)。

據(jù)介紹，北京冬奧會(huì)建立了強(qiáng)有力的指揮調(diào)度體系。在9月份確定的賽時(shí)運(yùn)行指揮部交通保障組框架下，以扁平高效、統(tǒng)一調(diào)度、保障有力為目標(biāo)，近期加快組建北京市冬奧交通保障指揮調(diào)度中心，實(shí)現(xiàn)冬奧組委與主辦城市政府交通一體化調(diào)度指揮。

趙同安介紹，交通團(tuán)隊(duì)人員全面到位。33個(gè)場(chǎng)館交通團(tuán)隊(duì)、11個(gè)交通服務(wù)團(tuán)隊(duì)、16個(gè)場(chǎng)站運(yùn)維團(tuán)隊(duì)、4個(gè)高鐵服務(wù)保障團(tuán)隊(duì)等四類交通團(tuán)隊(duì)已組建完成，人員正在有序開展培訓(xùn)，并結(jié)合測(cè)試賽開展了實(shí)戰(zhàn)演練。

冬奧交通服務(wù)設(shè)施已準(zhǔn)備就緒。冬奧專用車道施劃和標(biāo)志安裝工作已接近尾聲，計(jì)劃12月31日前完成。冬奧專用車道將于明年1月21日至3月16日啟用。三大賽區(qū)16處交通場(chǎng)站已全部建成，正在開展車輛交付工作。鏟冰除雪、道路救援、疏堵保暢等應(yīng)急保障方案已經(jīng)完成，并開展了相應(yīng)的測(cè)試演練。同時(shí)，按照“防疫、交通、安�！比�合一的工作要求，正在全面加強(qiáng)交通運(yùn)輸安全保障工作。

此外，京張高鐵服務(wù)保障工作順利開展。北京冬奧組委、京冀兩地政府、國(guó)家鐵路集團(tuán)共同牽頭成立了冬奧高鐵專項(xiàng)工作組。目前，冬奧列車時(shí)刻表、票務(wù)方案、列車運(yùn)行方案正在作最后調(diào)整完善。

為閉環(huán)人員提供“專用出租車”服務(wù)

“沒有防疫安全，就沒有成功辦奧�！壁w同安介紹，北京冬奧會(huì)按照疫情防控原則，編制完成了交通業(yè)務(wù)領(lǐng)域新冠肺炎疫情防控方案。方案對(duì)交通服務(wù)政策作出了一系列的針對(duì)性安排，比如閉環(huán)管理人員不允許乘坐普通城市公共交通，取消分配車和收費(fèi)卡車自駕政策等。

同時(shí)，方案還明確，所有閉環(huán)管理車輛駕駛座位實(shí)施物理隔離，閉環(huán)管理班車的滿載率不高于50%，對(duì)座位進(jìn)行標(biāo)記，間隔分散就座。

在高鐵運(yùn)輸方面，為閉環(huán)管理人員設(shè)立專用車廂、進(jìn)出站專用通道和專用候車區(qū)。此外，在交通服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、場(chǎng)館交通、人員安全防護(hù)等方面都明確了相關(guān)要求和措施�！拔覀儗⑼ㄟ^這些有針對(duì)性的措施，全力保障冬奧交通安全高效運(yùn)行�！壁w同安說(shuō)。

此外，賽前服務(wù)到賽時(shí)運(yùn)行期間，北京冬奧會(huì)將為閉環(huán)人員提供“專用出租車”服務(wù)。

趙同安說(shuō)，北京冬奧會(huì)從前期服務(wù)的1月4日到冬殘奧會(huì)結(jié)束的后3天，將為各利益相關(guān)方提供冬奧專用出租車服務(wù)。這是為閉環(huán)內(nèi)的群體提供的付費(fèi)服務(wù)，只在閉環(huán)場(chǎng)所之間點(diǎn)對(duì)點(diǎn)運(yùn)行。趙同安介紹，這個(gè)服務(wù)是24小時(shí)的，可以預(yù)約。乘客在網(wǎng)絡(luò)端下單，在閉環(huán)場(chǎng)所的上車地點(diǎn)等候。車輛到達(dá)后用戶要綁定賬號(hào)，下單時(shí)預(yù)支服務(wù)費(fèi)用。

●住宿餐飲

增加便利店、特色商品展賣等服務(wù)

北京冬奧組委運(yùn)動(dòng)會(huì)服務(wù)部部長(zhǎng)于德斌介紹，在住宿服務(wù)保障方面，北京冬奧組委優(yōu)化調(diào)整簽約飯店，由原來(lái)的103家優(yōu)化為82家，其中72家需要閉環(huán)管理。

目前，北京已經(jīng)圓滿完成測(cè)試賽住宿保障。在測(cè)試賽中，協(xié)調(diào)屬地政府安排簽約飯店參與住宿保障。10月份以來(lái)的測(cè)試賽共使用飯店29家，其中簽約飯店10家�！巴ㄟ^測(cè)試，我們總結(jié)了住宿需求，又進(jìn)一步規(guī)范提升了簽約飯店服務(wù)項(xiàng)目，增加了便利店、洗衣烘干、特色商品展賣、24小時(shí)客房送餐、金融等服務(wù)項(xiàng)目�！庇诘卤蠼榻B。

在餐飲服務(wù)方面，于德斌介紹，北京冬奧會(huì)以滿足賽時(shí)利益相關(guān)方餐飲需求為根本，提供供應(yīng)充足、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、具有中國(guó)特色的優(yōu)質(zhì)餐飲服務(wù)，弘揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)飲食文化。

經(jīng)征求運(yùn)動(dòng)員委員會(huì)等利益相關(guān)方代表意見，尊重和滿足不同國(guó)家和地區(qū)、不同宗教信仰和民族習(xí)慣的需求，北京冬奧會(huì)設(shè)置中餐、西餐、亞洲餐的比例，制定形成利益相關(guān)方“冬奧菜單”。組織踏勘場(chǎng)館餐飲服務(wù)商涉奧餐飲點(diǎn)位，指導(dǎo)12家企業(yè)的16個(gè)點(diǎn)位，推動(dòng)進(jìn)一步規(guī)范倉(cāng)儲(chǔ)、加工、運(yùn)輸、服務(wù)等全環(huán)節(jié)管理，強(qiáng)化服務(wù)菜單、葷素菜投料比、餐具質(zhì)量控制。

在餐飲環(huán)節(jié)疫情防控方面，北京冬奧組委編制場(chǎng)館餐飲疫情防控方案，要求場(chǎng)館餐廳張貼“一米線”、配置非接觸式測(cè)溫設(shè)備、布設(shè)感應(yīng)式手消裝置，取餐臺(tái)加裝防飛沫隔板/防濺罩，餐桌安裝擋板等，制定服務(wù)保障人員、餐飲區(qū)域環(huán)境防疫管理和餐飲消毒規(guī)范，為突發(fā)事件提供應(yīng)急處置行為指導(dǎo)，盡可能降低疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)。

提供延慶豆腐等特色菜讓客人嘗鮮

北京冬奧會(huì)期間正適逢中國(guó)的春節(jié)，在住宿方面，酒店將為入住客人營(yíng)造節(jié)日氛圍。

“運(yùn)動(dòng)員下榻的運(yùn)動(dòng)員村就是運(yùn)動(dòng)員的家，媒體下榻的酒店就是媒體的家，家就應(yīng)該溫暖、和諧、方便�！庇诘卤蠼榻B，屆時(shí)，會(huì)給大家在下榻的酒店提供宣傳品，包括體現(xiàn)中國(guó)文化、春節(jié)文化的宣傳品，播放北京冬奧宣傳片。元宵節(jié)、春節(jié)期間，還會(huì)在環(huán)境上營(yíng)造祥和的節(jié)日氛圍�！拔覀兘M織了北京、河北兩地的旅游部門，結(jié)合北京和河北的地方特色準(zhǔn)備了一些特殊的紀(jì)念品，同時(shí)在酒店外可以滿足大家的購(gòu)物需求�！�

“餐飲方面要突出春節(jié)的特點(diǎn)和北京的特色。記得我們多次到境外去參加國(guó)際奧委會(huì)的國(guó)際年會(huì)的時(shí)候，許多運(yùn)動(dòng)員見到我，都提到了2008年在北京奧運(yùn)會(huì)期間吃烤鴨�！庇诘卤笳f(shuō)，這次也給各地的朋友們?cè)谙麻骄频隃?zhǔn)備了北京的風(fēng)味特色，比如烤鴨，還有一些北京小吃，像春卷等，正月十五的時(shí)候還有元宵等。

“中國(guó)是禮儀之邦，春節(jié)來(lái)了這么多客人，我們一定拿出我們的看家菜，把廚師的本領(lǐng)奉獻(xiàn)給大家。元宵節(jié)期間可能要準(zhǔn)備一些餃子元宵，除此之外還有北京、河北的地方特色菜，包括河北準(zhǔn)備了莜面、延慶準(zhǔn)備了豆腐等，滿足大家需求，讓大家嘗鮮�！庇诘卤蠼榻B。

除此之外，為了滿足來(lái)自不同地區(qū)、不同國(guó)家、不同民族的需求，在選擇菜的時(shí)候要求全部標(biāo)上中英文的標(biāo)識(shí)，還要考慮到中外方一些客人的過敏源，防止大家誤食。在食品的特殊需求方面，各個(gè)酒店還在早餐的時(shí)候?yàn)閬喼薜呐笥褞��?lái)了大醬湯等食品。

新京報(bào)首席記者 吳為