1月18日，星巴克中國宣布與美團就數(shù)字空間達成創(chuàng)新合作。該合作將借助線上平臺的綜合性服務(wù)觸達優(yōu)勢，探索多重科技手段將星巴克的“咖啡空間”傳送至消費者面前。此外，升級后的星巴克“專星送”服務(wù)全面上線美團外賣,消費者可享受會員權(quán)益打通、專屬配送服務(wù)以及客制化點單體驗等諸多權(quán)益。

　　據(jù)悉，星巴克在美團App、大眾點評App首發(fā)線上預(yù)訂專屬空間服務(wù)產(chǎn)品“1971客廳”。消費者可在線預(yù)訂星巴克門店的專屬空間，并體驗商務(wù)會議、主題聚會等個性化場景與服務(wù)。

　　隨著服務(wù)業(yè)數(shù)字化升級浪潮，線上線下消費空間的邊界正在被逐漸打破。梳理過往媒體報道發(fā)現(xiàn)，星巴克的“第三空間”概念也正悄然發(fā)生變化，從屬于線下場景的“第三空間”逐漸升級為“連接線上與線下的融合空間”。

　　從同城即時配送“萬物到家”到可與咖啡師即時互動的數(shù)字咖啡空間，星巴克與美團的合作，正是消費服務(wù)業(yè)數(shù)字升級的新探索。

　　“第三空間”延展至數(shù)字世界，消費者可線上預(yù)訂“咖啡局”

　　數(shù)字化時代，為更好滿足消費者日益多元化、個性化的空間需求，星巴克聯(lián)合美團再推餐飲行業(yè)創(chuàng)新模式，打造全新綜合性空間服務(wù)產(chǎn)品“1971客廳”，并于美團首次推出，意在重新定義“第三空間”。

　　“在囿于疫情的兩年中，科技的創(chuàng)新，使得家、工作和第三空間的界限趨近模糊。同一地點，實現(xiàn)多樣化的場景與功能，已成為人們習(xí)以為常的生活方式�！毙前涂酥袊�首席執(zhí)行官蔡德粦說道，“正是這份洞察，讓我們探索如何將一家星巴克門店，變?yōu)閷儆诿總�人的‘1971客廳’�！�

　　目前，“1971客廳”服務(wù)率先在北京、上海、深圳、成都四城的60余家星巴克特色門店上線，第一階段提供“咖啡有個局”“客廳開個會”兩種全新服務(wù)，分別定位三五好友休閑小聚的場景和商務(wù)會議/社群聚會場景。消費者可通過美團App、大眾點評App進行門店特色服務(wù)的查詢了解及空間預(yù)訂。

　　據(jù)介紹，未來“1971客廳”及數(shù)字預(yù)訂服務(wù)將逐漸覆蓋全國更多星巴克門店，部分特色門店還將上線寵物派對、手語課堂等主題活動。

　　▲消費者通過美團預(yù)訂體驗星巴克“1971客廳”。供圖/何鑫

　　美團作為星巴克在中國的重要合作伙伴，也將其“超級門店”創(chuàng)新產(chǎn)品功能首次落地并應(yīng)用于星巴克�！俺�級門店”為品牌定制打造線上多功能產(chǎn)品模塊，通過“中心部署+門店差異化運營”，賦予連鎖品牌基于每一間獨立門店維度的差異化運營能力。

　　在該產(chǎn)品能力的幫助下，每一家星巴克門店將被栩栩如生地帶入數(shù)字空間，門店各異的空間設(shè)計、特色產(chǎn)品、明星咖啡師、活動日程和顧客社群等獨特“個性”，將首次得以完整在數(shù)字空間呈現(xiàn)，更將門店與消費者的情感聯(lián)結(jié)延展至線上，真正實現(xiàn)線上線下一體化。

　　“不僅把咖啡送到家，還要把咖啡口感送到家”

　　全面升級后的星巴克“專星送”服務(wù)也已在全國范圍內(nèi)上線美團外賣，消費者可享受專屬折扣商品、會員權(quán)益打通、專屬配送服務(wù)以及客制化點單等諸多權(quán)益。值得一提的是，此前只能到店享用的“星巴克臻選”系列咖啡產(chǎn)品將首次登陸專星送，在家也能享用臻選級別的咖啡口感。

　　為了保障外送和在店享用的咖啡口感一致，美團外賣為星巴克“專星送”配備了專屬配送團隊，提供更高效的配送服務(wù)，并對騎手進行咖啡配送的知識培訓(xùn)，從騎手著裝、溝通話術(shù)、儀表語態(tài)等方面提升服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，在確保送達高時效的同時，也讓消費者感受到更貼心、便捷的咖啡外送服務(wù)體驗。

　　▲美團騎手在配送星巴克專星送訂單。供圖/何鑫

　　“現(xiàn)在的消費者不僅要求把咖啡送到家，還要求我們把完整的咖啡口感送到家”，一位美團人士表示，美團正針對咖啡等時效口感要求較高的品類做配送優(yōu)化，未來，希望能夠通過更客制化的配送幫助更多咖啡店服務(wù)好消費者。

　　除了配送體驗的優(yōu)化，星巴克還與美團外賣推出更多服務(wù)體驗升級舉措。在消費者查詢環(huán)節(jié)，搜索“星巴克”關(guān)鍵詞，如果周邊門店較多，則會優(yōu)先進入品牌專區(qū)，快速推薦“商品充足”、“最快送達”和“臻選系列”的門店，更省心更放心地做出外賣選擇。

　　在消費者點單環(huán)節(jié)，星巴克聯(lián)合美團外賣提供了多種客制化選擇，可根據(jù)自己口味選擇不同的杯型、溫度、萃取方式以及添奶種類等，無需在“專星送”上妥協(xié)自己的口味偏好。

　　與到店體驗一樣，星巴克“星享俱樂部”會員系統(tǒng)也已與美團外賣全面打通，無論在店購買或外送到家，都能累積星巴克會員積分，保障消費者在不同平臺下單可享有同等會員權(quán)益。

　　此外，星巴克還在美團外賣首次上線智能售罄引導(dǎo)服務(wù)，消費者選購的商品臨時缺貨時，將自動轉(zhuǎn)單到附近的有貨門店并同步購物車商品，無需重復(fù)選擇，提高點單效率。

　　“線上平臺通過技術(shù)和服務(wù)能力的提升，對于線下消費服務(wù)業(yè)能夠發(fā)揮放大和疊加效應(yīng)”，一位行業(yè)分析人士認為，星巴克與美團在“數(shù)字空間”上的合作探索，或許將有機會催生出獨特的數(shù)字消費新模式。

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