加速、空翻、落地……成千上萬(wàn)次跳躍，不斷摔倒再不斷站起來(lái)，滑雪運(yùn)動(dòng)員李妮娜把冰雪世界當(dāng)做主場(chǎng)，讓世界看到了“中國(guó)人的厲害”；

　　五年，三百多項(xiàng)試驗(yàn)……火星探測(cè)器設(shè)計(jì)師賈陽(yáng)把自己的主場(chǎng)放到天上，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)制作“祝融”打卡“熒惑”，助力中國(guó)成為世界上第二個(gè)登陸火星的國(guó)家；

　　“在熒幕面前，表演者騙不了觀眾……”演員吳京敬畏觀眾、堅(jiān)守初心，以世界院線為主場(chǎng)，講述中國(guó)故事，收獲百億票房……

　　去熱愛(ài)，不認(rèn)輸，無(wú)論在天上，在熒幕前，還是在冰雪的世界里，你都可以slay全場(chǎng)——1月23日，人民日?qǐng)?bào)推出《活出自己的主場(chǎng)》“態(tài)度大片”，用吳京、賈陽(yáng)、李妮娜的故事向世界展示“我們?cè)趫?chǎng)，就是屹立世界的中國(guó)主場(chǎng)”的中國(guó)精氣神。

　　中國(guó)飛鶴研究院副院長(zhǎng)、乳品研發(fā)首席科學(xué)家蔣士龍的身影出現(xiàn)在了短片的結(jié)尾。

　�。ㄖ袊�(guó)飛鶴研究院副院長(zhǎng)、乳品研發(fā)首席科學(xué)家蔣士龍）

　　與每一個(gè)不負(fù)期待，不負(fù)時(shí)代，正努力活出自己主場(chǎng)的中國(guó)人一起，這家中國(guó)乳企在過(guò)去的60年，匠心堅(jiān)守，以“奶源革命”重新定義乳業(yè)主場(chǎng)，以“新鮮奶粉標(biāo)準(zhǔn)升級(jí)”引領(lǐng)國(guó)產(chǎn)奶粉“領(lǐng)鮮全球”……飛鶴在堅(jiān)守中突破，于創(chuàng)新中引領(lǐng)，主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)愈發(fā)明顯。

　　堅(jiān)守：“萬(wàn)頭牧場(chǎng)”重新定義乳企主場(chǎng)

　　 2006年，東北一個(gè)小縣城里，剛開(kāi)始二次創(chuàng)業(yè)不久的飛鶴做了一個(gè)讓員工和業(yè)界都十分不解的決定——自建“萬(wàn)頭牧場(chǎng)”。業(yè)內(nèi)看來(lái)，背水一戰(zhàn)的飛鶴好像“拿錯(cuò)了劇本”：債務(wù)纏身卻不去鋪市場(chǎng)、跑銷(xiāo)售，而是要種草養(yǎng)牛，并且一開(kāi)口就是“萬(wàn)頭牧場(chǎng)”……要知道，當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖規(guī)模超過(guò)千頭的牧場(chǎng)都屈指可數(shù)。

　　進(jìn)行“源創(chuàng)新”，飛鶴很倔強(qiáng)。邏輯起點(diǎn)其實(shí)很清晰：農(nóng)戶散養(yǎng)，“奶販子”散收，一滴牛奶進(jìn)入乳品廠前，會(huì)在一條漫長(zhǎng)且有監(jiān)控盲點(diǎn)的鏈條上輾轉(zhuǎn)多番，在農(nóng)戶、奶站、貿(mào)易商、卡車(chē)司機(jī)等中間多次易手，奶源質(zhì)量無(wú)從保障。

　　明確自己想要什么，才能知道自己的主場(chǎng)在哪里。

　　一心想“生產(chǎn)出能放心給孩子喝的好奶粉”的冷友斌去美國(guó)考察，把 “他山之石”搬回東北小鎮(zhèn)：自建萬(wàn)頭牧場(chǎng)規(guī)模養(yǎng)牛，同時(shí)搭配農(nóng)場(chǎng)種植牧草，“沉浸式”品控嚴(yán)苛到每一顆牧草種子。

　　“奶源革命”的路卻并不好走：僅建一個(gè)現(xiàn)代化牧場(chǎng)就需五六億元，更何況重構(gòu)產(chǎn)業(yè)鏈，打造產(chǎn)業(yè)集群。中國(guó)飛鶴副總裁、原生態(tài)牧業(yè)總經(jīng)理付文國(guó)說(shuō)：建設(shè)萬(wàn)頭牧場(chǎng)是一次生死抉擇，飛鶴投入了全部身家，失敗了，飛鶴就不復(fù)存在。

　　“堅(jiān)守者”飛鶴經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)，收獲了市場(chǎng)的肯定。

　�。�飛鶴自有牧場(chǎng) 圖片來(lái)源：《中國(guó)國(guó)家地理》）

　　如今，以北緯47°黃金奶源帶上的自有牧場(chǎng)為起點(diǎn)，飛鶴創(chuàng)造性打造的中國(guó)嬰幼兒奶粉行業(yè)產(chǎn)業(yè)集群已鑄就，開(kāi)啟了中國(guó)嬰幼兒奶粉的全產(chǎn)業(yè)鏈時(shí)代。

　　飛鶴的主場(chǎng)，已經(jīng)做大。

　　突破： 云溯源無(wú)懼4億人圍觀

　　早晨7點(diǎn)，日均140元“餐標(biāo)”喂養(yǎng)的奶牛從恒溫牛舍有序進(jìn)入擠奶廳。新鮮采集的牛奶10分鐘內(nèi)被降至0~4℃存進(jìn)貯奶罐，全封閉低溫運(yùn)輸，2小時(shí)直達(dá)工廠……

　　這是出現(xiàn)在一場(chǎng)7*24小時(shí)靜直播里 “一鏡到底”的畫(huà)面。飛鶴在工廠、牧場(chǎng)等生產(chǎn)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)設(shè)置24小時(shí)開(kāi)機(jī)的靜態(tài)攝像頭，打造“透明工廠”，讓每一個(gè)想要了解飛鶴生產(chǎn)工藝的人可以實(shí)時(shí)“監(jiān)工”，見(jiàn)證飛鶴從一株牧草到一滴牛奶，再到一勺奶粉的品質(zhì)追求。

　　彈幕上，消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉和民族乳業(yè)的信心正在躍升——“國(guó)產(chǎn)奶粉可以了！”“馬上給寶寶安排上！”

　　鮮奶乳脂、乳蛋白含量分別超過(guò)3.8%和3.4%，菌落指數(shù)指標(biāo)小于5000cfu/ml，體細(xì)胞≤15萬(wàn)個(gè)/ml……2020年，飛鶴系統(tǒng)化溯源直播開(kāi)啟至今，已有超過(guò)4.16億人次通過(guò)一系列線上、線下溯源活動(dòng)，圍觀一罐罐高品質(zhì)奶粉的生產(chǎn)過(guò)程。

　　值得一提的是，構(gòu)建溯源系統(tǒng)服務(wù)消費(fèi)者，只是飛鶴全面數(shù)字化升級(jí)戰(zhàn)略的“冰山一角”。作為中國(guó)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的先鋒樣本之一，飛鶴把大數(shù)據(jù)能力建設(shè)當(dāng)成一種基礎(chǔ)設(shè)施持續(xù)推進(jìn)，它的示范價(jià)值開(kāi)始從點(diǎn)與鏈走向全局，并更清晰地向著行業(yè)的未來(lái)延伸。

　�。�飛鶴智能工廠的機(jī)械臂正在裝箱）

　　如果說(shuō)建立產(chǎn)業(yè)集群是飛鶴穩(wěn)健發(fā)展的基石，那么數(shù)字化升級(jí)則是推動(dòng)飛鶴邁向“科技乳企”的階梯。

　　或許，繼“奶源革命”后，飛鶴又通過(guò)數(shù)字上行，打造出一套全新的“科技乳企”的語(yǔ)言體系，讓其有機(jī)會(huì)去抬高整個(gè)行業(yè)的天花板。

　　飛鶴的主場(chǎng)，越發(fā)智能。

　　創(chuàng)新：“鮮”人一步做強(qiáng)主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)

　　“一定要有適合中國(guó)孩子體質(zhì)的奶粉，這個(gè)目標(biāo)就是我的主場(chǎng)�！�1月23日，蔣士龍博士出現(xiàn)在了《活出自己的主場(chǎng)》短片里。

　　“更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)”——2015年飛鶴確定的這一品牌定位意味著其代表國(guó)產(chǎn)品牌在與一眾洋品牌短兵相接的過(guò)程中，開(kāi)辟出一條嶄新的賽道。“我們想要?jiǎng)?chuàng)新，就一定要先突破標(biāo)準(zhǔn)，一定要有自己的原創(chuàng)性。蔣士龍說(shuō)。

　　有數(shù)據(jù)顯示，2016-2020年飛鶴的研發(fā)投入復(fù)合增長(zhǎng)率超過(guò)109%，研發(fā)人員擴(kuò)充超過(guò)3倍，研發(fā)成果迭出，科研實(shí)力正成為飛鶴的核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。

　　截至2021年，飛鶴已收集覆蓋國(guó)內(nèi)27個(gè)省份的近2萬(wàn)個(gè)母乳數(shù)據(jù)庫(kù)樣本，為研制更適合中國(guó)寶寶體質(zhì)的奶粉筑牢了基礎(chǔ)。2021年1月，中國(guó)飛鶴發(fā)布三大母乳研究成果，實(shí)現(xiàn)了從“成分含量研究”到“成分微觀構(gòu)成及動(dòng)態(tài)變化研究”的跨越升級(jí),這在國(guó)內(nèi)母乳研究中尚屬領(lǐng)先。8月，飛鶴在院士工作站年會(huì)上再次公布母乳研究的結(jié)果，以及沉淀的中國(guó)母乳譜系研究和CHMP計(jì)劃（中國(guó)母乳計(jì)劃）兩大技術(shù)路線。目前，飛鶴已運(yùn)用生物學(xué)領(lǐng)域的前沿方法，將母乳看作一個(gè)復(fù)雜的生物學(xué)系統(tǒng)，研究母乳及其代謝過(guò)程，以及對(duì)于嬰幼兒生長(zhǎng)發(fā)育的影響。

　　今年1月，飛鶴全新升級(jí)了新鮮嬰幼兒配方奶粉標(biāo)準(zhǔn)體系，在行業(yè)內(nèi)首次提出了涵蓋飼料、奶源、配方、加工、儲(chǔ)運(yùn)、智能制造、產(chǎn)品、消費(fèi)者服務(wù)體驗(yàn)，從田間到家庭消費(fèi)“全產(chǎn)業(yè)鏈新鮮”的“6+1+1”新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系。

　�。�飛鶴新鮮標(biāo)準(zhǔn)體系評(píng)審會(huì)）

　　“6+1+1”，如同一個(gè)接力賽跑道上的8位選手，在把飛鶴奶粉交到消費(fèi)者手中時(shí)，確保速度與新鮮并存。

　　“要新鮮，就要實(shí)現(xiàn)種草、養(yǎng)牛、加工一體化，這樣中國(guó)奶業(yè)就不會(huì)被‘卡住脖子’，保障了產(chǎn)業(yè)安全。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營(yíng)養(yǎng)發(fā)展研究所所長(zhǎng)王加啟用“開(kāi)創(chuàng)性”評(píng)價(jià)該新鮮標(biāo)準(zhǔn)。

　　回望2010年，有外國(guó)企業(yè)出價(jià)48億元收購(gòu)飛鶴。彼時(shí)，“國(guó)粉”信譽(yù)受創(chuàng)，洋奶大行其道，再加上全產(chǎn)業(yè)鏈這只“吞金獸”纏身，飛鶴前景不明。深夜，冷友斌自問(wèn)自答：

　　“賣(mài)掉飛鶴去干什么？”

　　“還是做奶粉�！�

　　“那為什么還要賣(mài)呢？”

　　“如果飛鶴賣(mài)出去，洋奶粉就很可能拿下中國(guó)奶粉市場(chǎng)�！�

　　“不賣(mài)了，跟他們打！守住一口中國(guó)奶�！�

　　每個(gè)主場(chǎng)都是一場(chǎng)較量，中國(guó)飛鶴用“守住一口中國(guó)奶”的信念迎接著一次又一次的挑戰(zhàn)，積蓄著勇立潮頭的闖勁。

　　掀起奶源革命，引領(lǐng)行業(yè)嚴(yán)控安全品質(zhì)，助推民族乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，助力健康中國(guó)戰(zhàn)略。飛鶴憑實(shí)力控場(chǎng)，未走過(guò)捷徑，也永無(wú)止境。（完）

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