中新經緯5月20日電 近幾年，從“糧食”到“食物”再到“大食物觀”，我們迎來了與時俱進的觀念轉變，也迎來了新的挑戰(zhàn)。國民營養(yǎng)需求日益多元、全面、均衡，解決居民營養(yǎng)攝入不科學、不均衡等健康問題，成為“健康中國2030”戰(zhàn)略的重要一環(huán)，

2022年5月，一個與營養(yǎng)相關的新節(jié)日正式設立——“518中國營養(yǎng)節(jié)”。由新華網(603888)主辦、湯臣倍健(300146)協(xié)辦、中國營養(yǎng)學會科普工作委員會專業(yè)指導的首屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”，以“科學營養(yǎng)，營養(yǎng)中國”為主題，提出“倡導食物多樣化，科學攝入7大營養(yǎng)”的科學營養(yǎng)觀，幫助國民樹立健康意識，改善健康水平，提升生命質量。

健康中國，營養(yǎng)先行。營養(yǎng)健康，逐漸成為全社會共同關注的話題。

518中國營養(yǎng)節(jié)啟動儀式現(xiàn)場圖

洞察營養(yǎng)新挑戰(zhàn)，科學營養(yǎng)認知仍待提升

如今的國民健康發(fā)展狀況，已從吃得飽解放出來，但依然有新的挑戰(zhàn)——國民的營養(yǎng)認知。

據相關數(shù)據，隨著生活水平的提升，中國居民營養(yǎng)狀況和體格明顯改善，全國城鄉(xiāng)居民攝入動物性食物蛋白質的比例從1992年的18.9%增加到2015年的35.2%，然而，營養(yǎng)不均衡問題依然存在�！吨袊�居民膳食指南科學研究報告(2021)》指出，當前中國一半以上成年居民存在超重或肥胖，超重肥胖及膳食相關慢性病問題日趨嚴重。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康研究所研究員、中國營養(yǎng)學會副理事長楊曉光，在518中國營養(yǎng)節(jié)啟動儀式上表示，近幾年國民的營養(yǎng)健康狀況明顯改善，但仍存在能量相對過剩、微量營養(yǎng)素不足兩個突出的問題，主要原因在于膳食不均衡或者是膳食結構不合理。

518中國營養(yǎng)節(jié)啟動儀式現(xiàn)場圖

在新華網發(fā)起的街采調查中，很多人表達出對健康狀態(tài)的向往，但不知道“科學攝入7大營養(yǎng)”是哪7種，更不知道中國居民膳食指南建議每天吃12種食物，每周吃25種以上。 這也是518中國營養(yǎng)節(jié)成立的主要原因之一——向大眾普及科學營養(yǎng)知識，鼓勵大眾合理搭配膳食，促進營養(yǎng)均衡，改善健康狀況，提升國民對營養(yǎng)與健康問題的關注。

楊曉光認為成立這個節(jié)日意義深遠：“我們希望卷動更多的社會力量，共同努力‘實施合理膳食行動’，推動全民營養(yǎng)健康水平的提升，實現(xiàn)健康中國的宏偉目標�！�

除了營養(yǎng)學專家，國民級運動員自由式滑雪世界冠軍谷愛凌、女排世界冠軍袁心玥、丁霞、李盈瑩也加入其中，領銜中國國家女子排球隊、中國國家自行車隊、中國國家橄欖球隊等多支冠軍隊伍共同發(fā)出全民營養(yǎng)倡導，支持科學營養(yǎng)觀。

科學營養(yǎng)，營養(yǎng)中國，線上線下營養(yǎng)科普強輸出

首屆“518中國營養(yǎng)節(jié)”聯(lián)合了社會各界專業(yè)力量，通過線上線下各大平臺和渠道，包含科普直播和一系列互動活動等形式，借助視頻、直播等向大眾普及科學營養(yǎng)知識，鼓勵大眾合理搭配膳食，促進營養(yǎng)均衡。

中國疾病預防控制中心營養(yǎng)與健康所研究員、中國營養(yǎng)學會營養(yǎng)與慢病控制分會常務委員、國家衛(wèi)健委健康科普專家何麗，北京協(xié)和醫(yī)院臨床營養(yǎng)科主任于康先后現(xiàn)身518中國營養(yǎng)節(jié)上午和晚上的直播間，對“科學營養(yǎng)觀”“如何個性化補充營養(yǎng)”等話題展開探討，為網友提供了更多營養(yǎng)干貨。

此外，連鎖藥店作為提升國民營養(yǎng)健康的終端載體，是國民營養(yǎng)補充的重要窗口，也成為了營養(yǎng)科普的主陣地之一。作為“518中國營養(yǎng)節(jié)”倡導者之一，湯臣倍健充分發(fā)揮品牌城市力量，聯(lián)合全國各大連鎖藥店開展518營養(yǎng)節(jié)系列活動，在12個城市發(fā)起了“全國地方菜營養(yǎng)大PK”，吸引數(shù)十萬網友分享各具營養(yǎng)特色的地方菜，從各地特色美食中了解均衡搭配的理念。

活動期間，全國各地藥店積極響應，舉行了節(jié)日啟動儀式，并調動全線資源與店員參與。通過營養(yǎng)科普等形式，為廣大市民提供專業(yè)的營養(yǎng)健康管理服務。從線上聚焦國民飲食營養(yǎng)問題，到線下連鎖藥店的門店活動，湯臣倍健充分發(fā)揮品牌優(yōu)勢，打通營養(yǎng)科普的“最后一公里”。

正如湯臣倍健董事長梁允超早前接受媒體采訪時所說，“我們希望聯(lián)合更多企業(yè)，建立VDS的標準和概念，推動行業(yè)更健康、更長期地發(fā)展，為大眾健康創(chuàng)造更多的增量價值�！�

518中國營養(yǎng)節(jié)，一切都是為了大眾營養(yǎng)健康。

“趕潮養(yǎng)生”Z世代，個性化營養(yǎng)新需求

518中國營養(yǎng)節(jié)除了通過多種形式對白領、老年人、孕婦、嬰幼兒等重點人群給出了具體膳食建議。還關注到了一個新群體——Z世代。

《2017-2022中國健康養(yǎng)生行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀及投資前景預測報告》稱，平均每位城市常住居民花費超過1000元用于健康養(yǎng)生，其中18至35歲的年輕消費人群占比高達83.7%。518中國營養(yǎng)節(jié)公布的一份《Z世代營養(yǎng)消費趨勢報告》指出，Z世代存在一邊過度消耗健康，一邊又焦慮式“趕潮養(yǎng)生”“熬熬待補”營養(yǎng)健康新趨勢。針對他們的個性化營養(yǎng)需求，湯臣倍健也在直播間請到營養(yǎng)專家們給出了“睡夠7小時、攝入高蛋白、多吃深色蔬果”等詳細解決方案。

國科大杭州高等研究院首席教授、中科院特聘研究員、湯臣倍健首席科學家林旭教授認為，科學的營養(yǎng)觀正是為精準營養(yǎng)奠定基礎和提供準則。

聯(lián)合多方成立的518中國營養(yǎng)節(jié)，應運國民需求誕生，助力國民科學營養(yǎng)。

湯臣倍健正在發(fā)揮“科學營養(yǎng)”專業(yè)優(yōu)勢，助力國民營養(yǎng)認知水平，期冀“科學營養(yǎng)，營養(yǎng)中國”帶動更多社會力量關注國民營養(yǎng)健康，共同促進健康中國2030。(中新經緯APP)