18日晚間，夏乾良在微博發(fā)布視頻回應稱，“關于最近的輿論事件，首先在這里向大家誠摯道歉�！�

夏乾良表示，“網(wǎng)傳本人評價‘中國刀工不及米其林廚師’話題，視頻是很久之前的采訪視頻，且并非視頻的全部，現(xiàn)傳視頻中并未根據(jù)當時的情境和語境進行描述，從而導致大家對此產(chǎn)生極大的誤解。眾所周知，張小泉創(chuàng)立時，米其林還并未出現(xiàn)，不過我亦為自身的不當言論對消費者理解造成的錯誤引導，表示誠摯的歉意�！�

關于近期“張小泉菜刀不能拍蒜”等話題，夏乾良表示，公司從消費者反饋中發(fā)現(xiàn)自身品牌管理、產(chǎn)品管理、售后服務等存在的諸多問題，“我們一定不會回避，努力研發(fā)更好更適合中國消費者的產(chǎn)品”。

此外，夏乾良還稱，張小泉即將發(fā)起“斷刀召集令”項目，凡在國內購買的菜刀，若在過去五年內有斷刀事故發(fā)生，包括張小泉品牌及指定同行品牌，公司均可按照類似款型、類似價值進行新刀換貨。

對此，有網(wǎng)友在評論區(qū)表示，“感覺百年老字號要砸你手里了”“建議辭職，別拖累品牌”。但也有網(wǎng)友稱，“相信張小泉”。

“張小泉”菜刀不能拍蒜引發(fā)熱議，另一個刀剪老字號“王麻子”努力借上這陣東風。近日，“王麻子官方旗艦店”抖音號憑借直播拍蒜，并稱“可以拍蒜，拍斷包換”，在網(wǎng)絡走紅，14日創(chuàng)下單日直播21小時44分鐘、觀看人次達45萬的紀錄。不過，網(wǎng)友的關注度并沒有完全轉化成購買力，14日當天的直播銷量僅有989件，銷售額為82553元。

王麻子雖然直播時沒賣多少但是能拍蒜卻深入人心，有需要的時候面前擺著“張小泉”和“王麻子”你說買哪一把？！

有網(wǎng)友表示，張小泉生產(chǎn)出來可以拍蒜的就好了唄，說實話，硬度高的鋼，本身特質就是脆，希望大家科學對比。。。硬度高的，反倒是好刀.....

責任編輯：雪花文章糾錯

話題標簽：張小泉菜刀大蒜