8月29日，國家發(fā)改委發(fā)布消息稱，自9月份開始分批次投放政府豬肉儲備，以保障節(jié)假日期間豬肉市場供應，并指導地方聯(lián)動投放儲備。

盤面上，生豬期貨主力合約盤中跳水，一度跌近4%，截至發(fā)稿報23515元/噸。

具體看來，發(fā)改委方面表示，今后一段時間將迎來中秋、國慶、元旦、春節(jié)等多個重要節(jié)日。國家發(fā)改委將會同有關(guān)部門同時密切關(guān)注市場動態(tài)，維護市場正常秩序。建議養(yǎng)殖（場）戶合理安排生產(chǎn)經(jīng)營，保持正常出欄節(jié)奏；相關(guān)企業(yè)有序釋放豬肉商業(yè)庫存，增加市場供應。

近期豬價上漲明顯，通聯(lián)數(shù)據(jù)顯示，上周五（8月26日）生豬期貨主力合約盤中創(chuàng)近一年新高，觸及23970元/噸，月內(nèi)漲幅超12%。現(xiàn)貨方面，截至8月26日，生豬（外三元）均價為22.4元/公斤，環(huán)比上漲1.45％，同比上漲55.19％。

卓創(chuàng)資訊分析師朱澤坤對第一財經(jīng)記者分析稱，8月份以來，生豬價格震蕩上漲，但屠宰企業(yè)開工率卻難有顯著提升。截至8月25日，全國外三元生豬交易均價22.32元/公斤，較7月5日高點降幅6.22%，8月份月均價為21.60元/公斤，環(huán)比降幅2.22%。雖然豬價呈現(xiàn)上漲走勢，但月均價卻環(huán)比已出現(xiàn)下跌。

生豬基本面上，方正中期期貨分析，供給端7~8月份出欄量階段性反彈，但由于能繁母豬的產(chǎn)能高峰過去，生豬的絕對出欄量不會高于4月份，此外養(yǎng)殖戶逐步盈利擴大，帶動行業(yè)惜售及壓欄情緒增加。消費端，短期未完全跟漲生豬價格快速上漲，需要關(guān)注8~9月份養(yǎng)殖戶將集中銷售前期壓欄大豬，將導致價格階段性回調(diào)。

朱澤坤預計，隨著中秋假期臨近豬價有上漲趨勢，綜合看來在供應的制約下，豬價或難以突破7月高點。

此外，面對生豬價格波動，期貨工具助力產(chǎn)業(yè)風險管理方面起到一定作用。證監(jiān)會副主席方星海日前在“第十九屆上海衍生品市場論壇”上表示，在本輪豬周期波動中，有些大型養(yǎng)殖企業(yè)依據(jù)生豬期貨價格信號，提前核算養(yǎng)殖收益，合理安排出欄計劃，未盲目淘汰母豬。生豬期貨今年9月、11月和明年1月合約的價格，被宏觀管理部門引用，作為引導行業(yè)預期的參考。