今夏“頂流”茅臺(tái)(600519)冰激凌，北京首店首日開(kāi)業(yè)卻遭遇“寒流”——在朝陽(yáng)大悅城(000031)店內(nèi)，茅臺(tái)冰激凌的首秀幾乎無(wú)人排隊(duì)。工作人員表示，從開(kāi)業(yè)至下午6點(diǎn)左右，大約賣(mài)出1000多盒。

這一現(xiàn)象與數(shù)據(jù)，與其他城市相比大相徑庭。據(jù)此前新聞報(bào)道，在其他城市的茅臺(tái)冰激凌旗艦店中，“年輕人排隊(duì)打卡”，“線(xiàn)下銷(xiāo)售額破20萬(wàn)元”，“51分鐘線(xiàn)上售罄4萬(wàn)個(gè)”等屢見(jiàn)不鮮。

對(duì)此，白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青認(rèn)為，

“伴隨著大眾嘗鮮、炫耀的熱情消退，以及線(xiàn)下門(mén)店的逐步開(kāi)業(yè)，茅臺(tái)冰淇淋的價(jià)格會(huì)回歸正常，消費(fèi)者也會(huì)回歸理性�！�

現(xiàn)場(chǎng)：下班時(shí)段未見(jiàn)長(zhǎng)隊(duì)

8月29日，茅臺(tái)冰激凌首店在朝陽(yáng)大悅城開(kāi)業(yè)，現(xiàn)場(chǎng)出售經(jīng)典原味、香草味和青梅煮酒味三種口味。其中，原味、香草兩種口味每個(gè)售價(jià)66元，青梅煮酒味每個(gè)售價(jià)59元。

此前，茅臺(tái)冰激凌貴陽(yáng)旗艦店開(kāi)業(yè)首日還沒(méi)開(kāi)門(mén)就排起長(zhǎng)隊(duì)，在限購(gòu)的情況下，7小時(shí)內(nèi)銷(xiāo)售額突破20萬(wàn)。

“冰激凌不限購(gòu)，購(gòu)買(mǎi)五個(gè)以上可以送冰袋�！爆F(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，今天大約售出上千個(gè)茅臺(tái)冰激凌，開(kāi)業(yè)當(dāng)天比較受歡迎的冰淇淋口味是經(jīng)典原味，售出約有幾百個(gè)，具體數(shù)據(jù)暫未統(tǒng)計(jì)。

在現(xiàn)場(chǎng)觀察發(fā)現(xiàn)，下班時(shí)間的茅臺(tái)冰激凌柜臺(tái)前也未排起長(zhǎng)隊(duì)。

在十分鐘左右時(shí)間里，共有4人購(gòu)買(mǎi)茅臺(tái)冰激凌，路過(guò)的女性居多，也有一名男性，“買(mǎi)給女友嘗嘗”。

“購(gòu)買(mǎi)主要是為了嘗鮮，打卡發(fā)朋友圈，發(fā)小紅書(shū)�！爆F(xiàn)場(chǎng)購(gòu)物的小希說(shuō)。至于回購(gòu)，小希表示，“太貴了”。

當(dāng)被問(wèn)到茅臺(tái)冰激凌的口感，一名顧客表示，打開(kāi)蓋子后，便有一股酒香飄出來(lái)，淡黃色的冰淇淋細(xì)膩綿密，回味有淡淡的牛奶香甜。不少顧客也表示，“有一股酒味”�，F(xiàn)場(chǎng)工作人員表示，茅臺(tái)冰激凌含2%左右茅臺(tái)酒，消費(fèi)者食用冰淇淋30分鐘內(nèi)不建議開(kāi)車(chē)。

曾經(jīng)代購(gòu)一杯凈賺200元

今年夏天，茅臺(tái)冰淇淋“出道即頂流”，曾掀起一陣代購(gòu)狂潮。

此前據(jù)報(bào)道，電商平臺(tái)上3杯的價(jià)格普遍在300元以上，6杯的價(jià)格在1000元左右，12杯的價(jià)格普遍在1900元左右，也就是說(shuō)，茅臺(tái)冰激凌單杯的代購(gòu)價(jià)格已經(jīng)超過(guò)200多元。

有的代購(gòu)甚至通過(guò)倒賣(mài)茅臺(tái)十幾天賺10萬(wàn)，有的代購(gòu)一箱冰淇淋差不多能賺60元，他一天能賣(mài)五六十箱，每天都得進(jìn)貨，光茅臺(tái)冰淇淋一天的毛利就有兩三千元�！百I(mǎi)的多開(kāi)業(yè)贈(zèng)送獺祭、鐘薛高�！�

線(xiàn)上代購(gòu)無(wú)比火熱，線(xiàn)下排隊(duì)亦是熱火朝天。

據(jù)了解，茅臺(tái)冰激凌在深圳、遵義等地開(kāi)業(yè)時(shí)，在三伏天的夏日里，氣溫30多度，眾多市民朋友仍然選擇頂著烈日排隊(duì)，在下午之前售罄所有茅臺(tái)冰激凌，甚至每人限售3盒。

“一方面，茅臺(tái)官方在七省九市開(kāi)設(shè)旗艦店，茅臺(tái)冰淇淋代購(gòu)價(jià)格有所下降，隨著更多城市的開(kāi)業(yè)以及周邊城市的冷鏈配送，茅臺(tái)冰激凌代購(gòu)狀況將進(jìn)一步減少�！睒I(yè)內(nèi)人士指出，“另一方面，北京溫度驟降，對(duì)冰激凌的消費(fèi)也會(huì)產(chǎn)生一定影響�！�

在白酒營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家肖竹青看來(lái)，雖然短時(shí)間內(nèi)會(huì)出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面，但隨著全國(guó)更多茅臺(tái)冰淇淋線(xiàn)下門(mén)店的開(kāi)業(yè)，加價(jià)銷(xiāo)售的行為會(huì)回歸理性。