在上海市市場(chǎng)監(jiān)管局公布的2021年市級(jí)“守信超市”名單中，上海永輝超市5家門店成功上榜。其中，上海永輝靜安區(qū)滬太路店、閔行區(qū)馬橋萬達(dá)店、閔行區(qū)嘉怡水岸店入選“守信標(biāo)準(zhǔn)超市”，嘉定區(qū)大融城店、松江區(qū)萬達(dá)店入選“守信大賣場(chǎng)”。

　　據(jù)悉，本次“守信超市”評(píng)選圍繞“信息公開透明、規(guī)范化管理、投訴管理”三方面展開。

　　在食品信息公開化方面，永輝超市通過亮證經(jīng)營(yíng)、每日抽檢、透明經(jīng)營(yíng)等方式實(shí)現(xiàn)了食品信息公開化，在上海市食品安全追溯平臺(tái)上，也可以查詢到超市食品的來源、進(jìn)貨渠道。

　　在規(guī)范化管理方面，永輝超市設(shè)立了專區(qū)，集中陳列出售臨近保質(zhì)期食品，并向消費(fèi)者作出醒目的提示。對(duì)于過期食品，超市嚴(yán)格按照“守信超市”創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)，在核對(duì)食品數(shù)量后，進(jìn)行染色、毀形等處置，并通過視頻監(jiān)控的方式記錄處置結(jié)果，確保過期食品不流入市場(chǎng)。同時(shí)，在保健食品、嬰幼兒配方食品要設(shè)置專區(qū)或者專柜，超市也標(biāo)注了“保健食品不是藥品，不能替代藥物治療疾病”提示信息。

　　此外，在經(jīng)營(yíng)環(huán)境衛(wèi)生整潔，從業(yè)人員參加培訓(xùn)考核，保持個(gè)人衛(wèi)生、著裝整潔，冷熱鏈?zhǔn)称�、現(xiàn)制現(xiàn)售食品管理等方面，永輝超市也積極落實(shí)相關(guān)要求，致力于為消費(fèi)者提供更好的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　永輝超市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，未來永輝將持續(xù)提升食品安全管理水平和規(guī)范化治理能力，提升超市賣場(chǎng)食品經(jīng)營(yíng)銷售環(huán)境衛(wèi)生規(guī)范化和溫度控制標(biāo)準(zhǔn)化，讓超市經(jīng)營(yíng)更誠(chéng)信、更便民，居民買得放心、吃得安心。

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