姐夫養(yǎng)了500多只羊,按大小分在三個(gè)羊圈里。
羊圈的地上鋪滿了羊糞疙瘩和舊草,踩上去軟踏踏的,草的清新和羊的臊氣撲鼻。羊在冬季長(zhǎng)出厚厚的羊絨和羊毛,白白胖胖的。
大年三十的早上七點(diǎn)多,羊群和人隔著一段距離,好奇地盯著看。早晨的氣溫接近零下二十?dāng)z氏度,姐夫用一身黑色的厚衣服把自己從頭到腳包裹起來(lái)。他今年五十歲,比同齡人顯老一些:他的兩鬢發(fā)白,皮膚黝黑,臉頰有高原紅;他的眉毛短粗,有一雙單眼皮,眉眼間遍布皺紋。
這里是鄂爾多斯(600295),一座傳統(tǒng)的資源型城市!把蛎和翚狻痹(jīng)是這里多年不變的名片。而如今,曾經(jīng)在外打拼的姐夫回到鄉(xiāng)村,繼續(xù)書(shū)寫(xiě)著故土上的新故事。
回到養(yǎng)殖業(yè)的年輕人
即便對(duì)于姐夫這樣的壯勞力來(lái)說(shuō),養(yǎng)羊也不是一個(gè)輕松的活計(jì)。
姐夫先翻轉(zhuǎn)二十多個(gè)重一百斤、長(zhǎng)近兩米的長(zhǎng)方形鐵食槽,倒掉里面的土和灰,而后將三十多斤的整塊新玉米秸稈倒入槽中,碾碎,鋪平。
雖然戴著手套,手指頭還是凍得發(fā)麻。姐夫戴著口罩,呼出的氣從口罩上方鉆出來(lái),熱氣遇到低溫在毛線帽上掛成霜,像落了一層細(xì)密的雪花。
農(nóng)歷大年三十,太陽(yáng)剛剛升起,姐夫在食槽里鋪滿玉米秸稈。新京報(bào)記者 喬遲 攝
姐夫的腳下是德勝泰村,這是我的故鄉(xiāng)。雖然很少在村里生活,但是父輩與故土的聯(lián)系,依然將我與村莊連接在一起。
記憶中,村子里的路都是土路,房子是土坯房,打井水蓄在水缸里喝。村民們一人平均分五六畝地,種玉米和葵花。
村委會(huì)副主任喬長(zhǎng)厚是我的三爹,今年是他上任的第五年。三爹告訴我,由于黃河水患再加上土地鹽堿化越來(lái)越嚴(yán)重,很多村民不愿種地,外出打工和養(yǎng)殖成為更好的謀生方式。
姐夫曾經(jīng)也是他們中的一員。
曾幾何時(shí),他開(kāi)過(guò)拉煤車、修過(guò)路、干過(guò)小區(qū)綠化,離家遠(yuǎn)不說(shuō),收入也只能維持家里溫飽。
多年的打拼,沒(méi)有賺得多少積蓄。于是,姐夫?qū)⒛抗馔断蛄藗鹘y(tǒng)的畜牧業(yè)。
2014年,姐夫借了20多萬(wàn),買500只羊羔開(kāi)始養(yǎng)羊。
追逐戰(zhàn)
黃河邊還能放羊的時(shí)候,姐夫早出晚歸,是自由自在的羊倌。把羊趕到離村子六七公里的河灘地上吃草,一天回來(lái)走20多公里,微信步數(shù)至少兩三萬(wàn)步。
后來(lái)黃河灘區(qū)嚴(yán)禁放牧,姐夫的羊開(kāi)始被圈養(yǎng)。
每天,姐夫和羊都在一百多平方米的羊圈上演追逐戰(zhàn)。他緊盯住一只病羊,右手拿著近兩米長(zhǎng)的螺旋紋鐵鉤,慢慢往羊群里走。
喂完羊,姐夫在羊群里踱步,檢查羊群的健康狀況。健康的羊通體雪白,生病的羊會(huì)拉稀,屁股后面掛著深褐色的稀糞。姐夫得趕緊給羊喂藥,晚半天羊的病死率就特別高。每次要抓三到五只羊喂藥,最多時(shí)候一次要抓十幾只。
羊群先是一群一起跑,被沖散后五六只成群。病羊混在羊群里,姐夫緊盯著,先慢慢靠近,再突然一個(gè)箭步起跑,渾身順著右手的鐵鉤往前用力鉤住羊的后腿。但是山羊跑得特別靈活,速度很快,隨時(shí)一個(gè)急轉(zhuǎn)彎,四條腿用力一蹬就鉤不住了,或者其他羊在腳邊擋了一下,姐夫只能停下來(lái)再找時(shí)機(jī)。
姐夫大喘著粗氣,跑個(gè)四五圈才能抓住一只羊。他跑得滿臉通紅,出門(mén)前還是干凈的黑色棉襖已經(jīng)沾滿草屑、粉塵,發(fā)污發(fā)灰了,褲腳也沾上了羊的黃色稀糞。
姐夫抓住一只生病的羊,正在給羊喂藥。冬天的早晨氣溫很低,姐夫呼出的熱氣在帽子上結(jié)了一層霜。新京報(bào)記者 喬遲 攝
這樣的場(chǎng)景,因?yàn)橐咔槎欢戎袛唷?/p>
因?yàn)榻煌ㄗ韪簦韭?lián)系好來(lái)拉羊的司機(jī)進(jìn)不了村。羊賣不出去,只能越養(yǎng)越肥。
通常來(lái)說(shuō),一只羊的標(biāo)準(zhǔn)體重是毛重80至90斤,也最好賣,超過(guò)100斤、110斤,價(jià)格反而會(huì)低。
那段時(shí)間,羊都養(yǎng)的肥肥的,看著很可愛(ài),但沒(méi)有銷路。隨著收購(gòu)的車輛重新出現(xiàn),這一局面才有了改觀。
農(nóng)歷正月二十九,姐夫借了親戚家的裝載機(jī),給飼料槽里裝滿飼料。新京報(bào)記者 喬遲 攝
年前,姐夫賣了500多只羊,這意味著,現(xiàn)在他的工作量只是原來(lái)的一半。但為了把春節(jié)期間的飼料提前壓好,他雇了三個(gè)人連干了三天才壓完10天的飼料。
兩臺(tái)機(jī)器同時(shí)開(kāi)啟,“轟隆隆”的噪聲特別大,汽車在旁邊按喇叭人都聽(tīng)不見(jiàn)。機(jī)器運(yùn)作時(shí),大量的粉塵、灰塵往外涌,為此,每次壓料后姐夫都要連著咳嗽好幾天。
這天,在羊圈里喂完藥,姐夫從兜里拿出紅色記號(hào)筆,在羊頭或羊后頸上涂上顏色,做上喂藥標(biāo)記,“今天過(guò)年,就要紅紅火火!
老行業(yè)的新玩法
除了姐夫等老一輩的羊倌,村里養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展也吸引著年輕人回村,為村子注入新活力。
2018年開(kāi)始,羊肉價(jià)格上漲,從原來(lái)的一斤13、14元慢慢漲到20元左右。自發(fā)養(yǎng)羊的村民越來(lái)越多了。目前村里一共400戶,300戶養(yǎng)羊,村子大概有十三四萬(wàn)只羊。
32歲的辛潮2014年回鄉(xiāng)也是一名養(yǎng)殖戶,但是他養(yǎng)的是牛。與姐夫不同,他舍得投資,基本上實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。
辛潮開(kāi)著自動(dòng)撒料車,出料口對(duì)著牛的食槽,草料就自動(dòng)加在食槽里了。新京報(bào)記者 喬遲 攝
辛潮經(jīng)常在短視頻上刷到全國(guó)各地的養(yǎng)殖人在網(wǎng)上分享經(jīng)歷,他會(huì)看直播,買些飼料添加劑。他計(jì)劃著,等年后讓他的妻子做直播,讓網(wǎng)友們可以在直播平臺(tái)上下單,用網(wǎng)絡(luò)宣傳自家牛肉。
作為一個(gè)老把式,姐夫也開(kāi)始學(xué)習(xí)辛潮的經(jīng)營(yíng)理念。他的飼料倉(cāng)庫(kù)和辛潮的牛圈緊挨著,姐夫經(jīng)常借用攪拌機(jī)和裝載機(jī),今年姐夫也動(dòng)了買這兩臺(tái)自動(dòng)化機(jī)器的念頭。
姐夫也開(kāi)始學(xué)習(xí)電商,他從短視頻平臺(tái)關(guān)注了很多市場(chǎng)的博主,了解羊肉在全國(guó)各地的行情。并嘗試把羊群的視頻發(fā)在各個(gè)平臺(tái)上,吸引客戶買羊肉。
養(yǎng)殖業(yè)讓村民日子慢慢變好,包括村子的建設(shè)也越來(lái)越好。
以前我回村經(jīng)過(guò)黃河,過(guò)河要走浮橋。浮橋是船架起來(lái)的,只有300多米,車開(kāi)在橋上晃晃悠悠的。鄂爾多斯以煤礦聞名,拉煤的半掛車隨處可見(jiàn)。半掛車車長(zhǎng)近20米。浮橋的通行能力差,遇到堵車時(shí),半掛車能排好幾公里。
現(xiàn)在,村里通了水泥路,浮橋也變成了黃河大橋,全長(zhǎng)4公里左右。村民的房子家家戶戶翻新成磚房,旱廁變沖水馬桶,通網(wǎng)通快遞,取暖由燒煤變成電取暖,每戶村民至少有一輛小汽車。
養(yǎng)殖業(yè)給了他們回報(bào)。辛潮買了一輛寶馬車,換了一套140平方米的新房。
農(nóng)歷大年三十,姐夫一大家人第一次在新房里過(guò)新年,大家喜氣洋洋。新京報(bào)記者 喬遲 攝
去年夏天,姐夫和弟弟妹妹在樹(shù)林召鎮(zhèn)給父母買了一套價(jià)值60多萬(wàn)的新樓房。大年三十上午忙完,姐夫夫妻開(kāi)車回到新房,父母早早等候著,這是他們一大家子第一次在新房過(guò)新年。姐夫的家人都把飯做好了,飯桌必不可少的一道菜就是燉羊肉,當(dāng)然是姐夫養(yǎng)的羊。
回樹(shù)林召鎮(zhèn)之前,姐夫在飼料倉(cāng)庫(kù)門(mén)上貼了紅色對(duì)聯(lián)。對(duì)聯(lián)寫(xiě)著,“好年好運(yùn)財(cái)源旺,順風(fēng)順?biāo)馀d!
新京報(bào)記者 喬遲
校對(duì) 付春愔
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