3月19日央視發(fā)布視頻《義烏95后夜市夫妻檔算起收入笑了》。視頻中介紹,“95后”夫妻范丹丹和趙慶書,在浙江義烏的青口夜市經(jīng)營小吃攤,每天500斤土豆和250斤豆腐都不夠賣。
據(jù)小兩口說,一天能賺到9000元左右,他們感覺非常有成就感。有較真的網(wǎng)友跑到直播間,斥責(zé)營收數(shù)據(jù)造假。
最終,夫妻二人的直播間被關(guān)閉了。更有網(wǎng)友對于攤位是否辦了營業(yè)執(zhí)照、是否存在偷稅漏稅、是否有衛(wèi)生許可證等等細節(jié)提出質(zhì)疑,并呼吁相關(guān)部門趕緊去查查。
趙慶書回應(yīng),“我們平時的日營業(yè)額在六七千元,那天正好電視臺來攤位錄節(jié)目,搞得跟拍電影一樣,吸引很多人,并且圍觀的人一直增加。加上又是周末,導(dǎo)致那天的生意異;鸨绕綍r多賣2000元左右,但是我們生意本身也不錯!
“小吃車上有一個長2.8米寬80厘米的鐵板,我們是一次性出餐而不是分開出餐,一個鐵板一次性出餐5到6份,需要2分鐘左右。并且攤位上除了丹丹之外,還雇了兩名員工。丹丹負(fù)責(zé)土豆、豆腐的烹飪,一名員工負(fù)責(zé)切豆腐,另外一名負(fù)責(zé)收款與打包,盡管出餐時間緊張但也能忙得過來。”趙慶書說。
此外,趙慶書針對"一天500斤的土豆削皮回應(yīng)稱,“這個對于我們早已形成習(xí)慣,兩個員工上午用兩個多小時把土豆皮削完,我下午花兩個多小時就能把土豆切完。他們都是熟練工,我也干了這么久,速度都不慢!
趙慶書稱,“食材成本大概2000元,兩名員工一個月的工資總共約18000元,攤位費一年34萬元。把這些開銷除去之后,日營業(yè)額9000余元的純利潤大概是5000元!
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