近日，2023貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)在茅臺(tái)國(guó)際大酒店舉行。會(huì)議的主題為“鞏固提升原產(chǎn)地主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)，全力打造世界級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)集群”。本次圓桌會(huì)吸引了業(yè)內(nèi)權(quán)威人士、貴州省內(nèi)優(yōu)秀酒企代表及知名咨詢機(jī)構(gòu)專家等齊聚一堂，旨在進(jìn)一步凝聚產(chǎn)區(qū)發(fā)展共識(shí)，提振產(chǎn)業(yè)信心，攜手開創(chuàng)貴州白酒更加美好的明天。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍在會(huì)上發(fā)表了主旨演講，分享了茅臺(tái)酒的美及美的由來(lái)，并對(duì)貴州白酒如何實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展提出了建議。

一、茅臺(tái)酒“美的密碼”

在丁雄軍的演講中，他詳細(xì)闡述了茅臺(tái)酒的生態(tài)密碼、工藝密碼、時(shí)間密碼、品質(zhì)密碼、健康密碼和微生物密碼等因素賦予茅臺(tái)酒的“美”與“好”，并成就了茅臺(tái)酒在中國(guó)白酒的領(lǐng)軍地位以及世界蒸餾酒第一品牌的地位。

茅臺(tái)酒的美，猶如一幅流動(dòng)的畫卷，展示了中國(guó)酒文化幾千年的風(fēng)華與傳統(tǒng)。作為酒中的瑰寶，茅臺(tái)酒承載了豐富的歷史底蘊(yùn)和文化內(nèi)涵。每一滴茅臺(tái)酒，都凝聚著民族的智慧與工匠精神，見證了一代代茅臺(tái)人的辛勤勞作與堅(jiān)守。

對(duì)于茅臺(tái)酒的美，丁雄軍表示，茅臺(tái)酒的美，在于美的感官、美的感受和美的感知。為了永葆茅臺(tái)酒的“美”，茅臺(tái)始終做到“五個(gè)堅(jiān)持”，分別是：

l 堅(jiān)持全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制，確保從原料到生產(chǎn)、加工、貯藏、運(yùn)輸?shù)雀鱾�(gè)環(huán)節(jié)都符合嚴(yán)格的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；

l 堅(jiān)持科學(xué)傳承的工藝工法，遵循傳統(tǒng)工藝，同時(shí)融入現(xiàn)代科技，使茅臺(tái)酒的品質(zhì)得到更好地傳承與發(fā)展；

l 堅(jiān)持引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新變革，不斷探索新技術(shù)、新方法、新理念，推動(dòng)整個(gè)白酒行業(yè)的進(jìn)步；

l 堅(jiān)持盡善盡美的生態(tài)保護(hù)，強(qiáng)化環(huán)保意識(shí)，努力保護(hù)生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展；

l 堅(jiān)持守正創(chuàng)新的企業(yè)文化，秉承傳統(tǒng)價(jià)值觀，兼容并蓄，不斷推動(dòng)企業(yè)文化的創(chuàng)新與發(fā)展。

這五個(gè)堅(jiān)持形成了以茅臺(tái)美學(xué)為價(jià)值內(nèi)涵的“五線”高質(zhì)量發(fā)展道路，構(gòu)筑起了茅臺(tái)高質(zhì)量發(fā)展、現(xiàn)代化建設(shè)的“四梁八柱”。茅臺(tái)集團(tuán)秉持這一精神，為廣大消費(fèi)者提供美好的茅臺(tái)酒體驗(yàn)，譜寫茅臺(tái)美學(xué)的新篇章。

在五個(gè)堅(jiān)持的戰(zhàn)略下，茅臺(tái)酒的美，還表現(xiàn)在其獨(dú)特的企業(yè)文化和品牌精神。茅臺(tái)集團(tuán)始終堅(jiān)守品質(zhì)至上、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則，將傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結(jié)合，用匠心之作回應(yīng)消費(fèi)者的信任與厚愛。茅臺(tái)集團(tuán)茅臺(tái)酒，已然成為了一種文化符號(hào)，一種精神傳承。

二、五大驅(qū)動(dòng)，推動(dòng)貴州白酒高質(zhì)量發(fā)展

茅臺(tái)集團(tuán)以人們對(duì)美好生活的向往與追求為出發(fā)點(diǎn)，專注于白酒高質(zhì)量發(fā)展。為了實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，集團(tuán)在全產(chǎn)業(yè)鏈的質(zhì)量控制、科學(xué)傳承的工藝工法、引領(lǐng)行業(yè)的創(chuàng)新變革、盡善盡美的生態(tài)保護(hù)和守正創(chuàng)新的企業(yè)文化等方面做了大量的工作。

在貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)上，茅臺(tái)集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)丁雄軍表示，貴州產(chǎn)區(qū)相較其他白酒產(chǎn)區(qū)具有不可比擬的五大比較優(yōu)勢(shì)，分別是原產(chǎn)地的獨(dú)特釀造環(huán)境、產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的釀造工藝、主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)品品牌張力、產(chǎn)區(qū)厚重的美酒文化和政產(chǎn)學(xué)研的強(qiáng)大力量。這些優(yōu)勢(shì)是貴州白酒產(chǎn)業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力所在，也是實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的信心所在。

丁雄軍在演講中強(qiáng)調(diào)，要把高質(zhì)量發(fā)展作為主題主線和首要任務(wù)，全方位增強(qiáng)科創(chuàng)驅(qū)動(dòng)、文創(chuàng)驅(qū)動(dòng)、數(shù)字驅(qū)動(dòng)、市場(chǎng)驅(qū)動(dòng)和綠色驅(qū)動(dòng)“五大驅(qū)動(dòng)”發(fā)展動(dòng)能。

近年來(lái)，貴州白酒產(chǎn)業(yè)高速發(fā)展。根據(jù)此次會(huì)議發(fā)布《2022貴州省白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》顯示，2022年，貴州規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量28.9萬(wàn)千升，完成產(chǎn)值1204.4億元、同比增長(zhǎng)38.7%，工業(yè)增加值同比增長(zhǎng)36.1%、占全省的26.2%，拉動(dòng)工業(yè)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)6.8個(gè)百分點(diǎn)。從全國(guó)來(lái)看，貴州以占比4.3%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)銷售收入的30%，貢獻(xiàn)了行業(yè)利潤(rùn)總額的43.9%。

面對(duì)高速發(fā)展的白酒行業(yè)，丁雄軍所提到的“五大驅(qū)動(dòng)”發(fā)展動(dòng)能，引發(fā)了與會(huì)者的廣泛共鳴。眾所周知，科技創(chuàng)新、文化創(chuàng)意、數(shù)字化轉(zhuǎn)型、市場(chǎng)營(yíng)銷以及綠色發(fā)展，是企業(yè)邁向高質(zhì)量發(fā)展的必由之路。茅臺(tái)集團(tuán)憑借其雄厚的實(shí)力和經(jīng)驗(yàn)，在這五個(gè)方面的探索與實(shí)踐已經(jīng)獲得了很大的成果。不僅在白酒行業(yè)中贏得了不俗的口碑，也為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

貴州白酒企業(yè)發(fā)展圓桌會(huì)議作為企業(yè)家們平等交流、共商發(fā)展大計(jì)的重要平臺(tái)，為貴州白酒產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展注入強(qiáng)大動(dòng)力。在會(huì)議上，企業(yè)家們將共同探討行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)和機(jī)遇，深入交流各自的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)和策略，借鑒取長(zhǎng)補(bǔ)短，推動(dòng)貴州白酒產(chǎn)業(yè)向更高水平邁進(jìn)。圓桌會(huì)議的開啟不僅展現(xiàn)了貴州白酒企業(yè)的開放姿態(tài)和合作精神，也彰顯了貴州白酒產(chǎn)業(yè)在行業(yè)內(nèi)的領(lǐng)軍地位和全球范圍內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)力。

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