五一小長假,貴州人氣旺,各地景區(qū)游人如織,人氣十足。仁懷市茅臺古鎮(zhèn)也因一股“醬香味道”人頭攢動。
“茅臺冰淇淋這個味道太炸了,我仔細看了一下配方,居然還有茅臺酒的成分,真不可思議!鄙钲谑忻窭钊~利用這個五一小長假,首站就選擇來到仁懷市茅臺鎮(zhèn)打卡,她還饒有興致地向記者翻看起手機圖片庫里自己拍攝的茅臺鎮(zhèn)美圖,她一邊進行圖片說明,一邊點贊茅臺古鎮(zhèn),“逛了這么多古鎮(zhèn),茅臺鎮(zhèn)真的不一樣,這是一座因為酒而熱情似火的古鎮(zhèn),我剛剛吃了兩口茅臺冰淇淋,感覺到了這里的傳統(tǒng)和新潮!
她的話里講出了茅臺古鎮(zhèn)古里的新。作為工業(yè)旅游城市的仁懷,李葉說,茅臺冰淇淋get到了年輕人的心,因為大家手里都不寬裕,能夠以最低的成本來深入了解一座城市和一個品牌,這樣的古鎮(zhèn)才有時代內(nèi)涵。
這次來茅臺鎮(zhèn)游玩,李葉還和朋友體驗了茅臺鎮(zhèn)洋芋和醬香型白酒,第一次喝酒她感覺特別辣口,因為越喝越得勁,她一下子還感覺頭暈了,這應(yīng)該是水土不服導(dǎo)致的“高原反應(yīng)”。她表示,茅臺鎮(zhèn)上的酒味道層次特別豐富,香氣極其飽滿,就算是自己喝,品上一小口,就能夠感受到里面的濃郁醇厚。
醬香算得上是這里的“C位”,就連她這樣美麗的姑娘也愿意與這樣的世界級烈性白酒打交道,所以當?shù)厝嗽诰W(wǎng)上這樣說,“風里雨里,我在茅臺等你”,很有道理。
淄博因為“淄博燒烤”在網(wǎng)絡(luò)爆火,而茅臺鎮(zhèn)因為茅臺酒早就聲名在外,作為工業(yè)景區(qū)的茅臺鎮(zhèn)吸引游客的新打法就是沒有新打法,微醺游茅臺鎮(zhèn)是最美的禮遇。
“我在茅臺鎮(zhèn)的兩天都在喝酒!彼硎,女孩子都愛美,美一定是有載體的,能夠呼吸到或者觸碰到的,像茅臺冰淇淋、茅臺鎮(zhèn)洋芋都是年輕人了解茅臺這座古鎮(zhèn)最好的載體。作為入口食品,在當下文化多元的背景下,也許有傳統(tǒng)工藝賦能的美食更能吸引年輕人的點贊。
也許是因為味蕾被打開,茅臺鎮(zhèn)在五一期間火辣得又脫穎而出了。
在茅臺鎮(zhèn)楊柳灣街,李葉正在尋覓一家餐館就餐,她笑著說,“走在黛瓦青磚的古街上,處處可見的雕塑,再現(xiàn)著當時茅臺鎮(zhèn)酒業(yè)的興旺發(fā)達,再現(xiàn)著古鎮(zhèn)的繁華熱鬧。”這里人頭攢動,以文化創(chuàng)意為主題的沉浸式體驗成為吸引省外游客的堅守。
“這個‘五一’是幾乎完全脫離疫情影響的第一個小長假,也是今年消費復(fù)蘇回暖的關(guān)鍵節(jié)點。小店這兩天平均每天要接待省外游客500人次,賣個10萬、8萬都很正常,像李葉這樣的游客,特別注重酒入口的體驗!泵┡_鎮(zhèn)一店家如是說。
“這應(yīng)該算得上行業(yè)經(jīng)濟恢復(fù)的一個轉(zhuǎn)折點!钡昙冶硎,對企業(yè)文化感興趣的游客,還可以請他們到廠區(qū)走走看看。
記者發(fā)現(xiàn),大多省外游客來到茅臺鎮(zhèn)打卡,追求更為小眾、更具特色的旅游體驗成為很多年輕人的新消費主張,消費偏好呈現(xiàn)多樣化、個性化的特征。
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