從小到大，你數(shù)過媽媽一共為你做過多少頓飯嗎？

紅燒肉、糖醋魚、亦或是一碗簡單的西紅柿蛋湯，每個(gè)媽媽都有自己的“獨(dú)家味道”。餐桌上的媽媽，是那個(gè)最能調(diào)解氣氛的人，一碗熱湯，一勺清粥，總能化解全家人在外疲憊一天的煩惱和憂愁。

但在長大之后，你給媽媽做過飯嗎？

母親節(jié)前夕，三聯(lián)生活周刊和鍋圈食匯聯(lián)合創(chuàng)作了短片《隱于煙火的媽媽》。

在短片的評(píng)論區(qū)里，我們看到了來自天南地北的“媽媽味道”：

@網(wǎng)友星光小豆子：“東北吸引我的不是燒烤，而是我媽做的燉豆角，特別爛乎。放上兩塊五花肉，油汪汪的。好吃到吃到最后每一顆豆子我都要挑干凈，香死了�！�

@網(wǎng)友璽璽：媽媽燒的可樂雞翅，是不論走到哪里都會(huì)惦記的味道。每一口甜上心頭的滋味，都能消散一份生活的苦澀。也看到了更多孩子的成長。

還有其他網(wǎng)友給媽媽做飯的經(jīng)歷：

@網(wǎng)友夭夭691：“媽媽阿爾茨海默病，不可能再做飯了。這一年，我這個(gè)廚渣一天天學(xué)會(huì)了燒菜。”

@網(wǎng)友曜鴣：我吃我媽做的飯吃到兒子結(jié)婚前，現(xiàn)在退休在家，我媽每天吃我做的飯。

曾經(jīng)，媽媽的時(shí)間消耗在家務(wù)中，廚房里，我們的書桌前。而我們?cè)诨仞伳赣H時(shí)，是否只是買一束花、送一套護(hù)膚品那樣容易？

這一次，我們跟那些在《隱于煙火的媽媽》評(píng)論區(qū)里留言的年輕人聊了聊，看看他們是如何在獨(dú)自面對(duì)生活的瑣碎時(shí)理解了媽媽：

01 “媽媽調(diào)的餃子餡，哪家餐館你都吃不到”

33歲的張九一堅(jiān)持著一項(xiàng)生活原則：他從來不吃外邊的餃子。

他的朋友猜想，大概作為一個(gè)身在南方的東北人，哪里的餃子都不如家鄉(xiāng)地道。

直到媽媽到南方來看他，真正的原因才揭曉——張九一有個(gè)特別會(huì)做飯的媽媽，尤其是包餃子的手藝又快又好。

電視劇《請(qǐng)回答1988》里有一句很出名的臺(tái)詞“聽說神無法無處不在，所以創(chuàng)造了媽媽�！�

媽媽在他眼里就是這樣無所不能的大人。

父母在張九一和弟弟很小的時(shí)候就離婚了，他倆跟了媽媽。媽媽需要打工賺取兩個(gè)孩子的學(xué)費(fèi)、生活開支，回到家里，即便再疲憊也堅(jiān)持給兩個(gè)孩子做飯。實(shí)在沒法趕回家的時(shí)候，張九一和弟弟就煮餃子，都是媽媽在休息日包好的。

后來媽媽開始創(chuàng)業(yè)，家庭的開支不再吃緊。但即便再忙，媽媽給他們做飯的習(xí)慣還是沒有落下，直到兄弟倆先后考上大學(xué)。張九一讀完本科，申請(qǐng)了法國的研究生。一個(gè)人在國外搞定住房、吃飯、上課、考試，他才發(fā)現(xiàn)，媽媽為家庭付出了太多，也放棄了太多的機(jī)會(huì)。

這也是很大一部分中國“媽媽”的真實(shí)寫照。

一位濟(jì)南的“媽媽”創(chuàng)業(yè)者在接受新周刊采訪時(shí)提到：我要隨時(shí)隨地的工作，但每天早上我為兒子做早餐。我安排他的夏令營。我也從不參與應(yīng)酬，盡可能兼顧家庭和工作。

中國有越來越多的女性創(chuàng)業(yè)者，但這其中的很大一部分為了兼顧作為“母親”的職責(zé)而妥協(xié)了事業(yè)上的成功�！皶r(shí)間”對(duì)每個(gè)人都是公平的，但對(duì)媽媽們來說，時(shí)間又從來都不是一個(gè)公平的要素。

在看了《隱于煙火的媽媽》之后，張九一鼻尖一酸，心想是不是自己也可以給媽媽包一次餃子。

調(diào)餡兒的時(shí)候他犯了難：他記得媽媽曾在餃子餡兒里加了花椒水，但為什么他加入水以后，餡兒卻變得軟塌塌，一捏餃子，餡兒全都跑了出來。

最后，他和媽媽一起吃了一碗“餃子湯”，里面有面皮、有菜、有肉末，就是沒有成型的餃子。

但媽媽卻笑得很開心，或許對(duì)一個(gè)母親來說，孩子親手做的任何一道菜都是她心中最值得回味的“獨(dú)家味道”。

02 “愛，來自廚房，但不困在廚房”

28歲的李雪是一名生活博主，她獨(dú)居，每天在自己的社交賬號(hào)上分享精致的“一人食”，收獲了不少粉絲。

她的粉絲絕大多數(shù)都是和她同齡的女孩，大家的共同點(diǎn)是都沒有和父母同住，有的“漂”在外地，有的已經(jīng)結(jié)婚生子。

她是學(xué)著媽媽的樣子，在不多的個(gè)人時(shí)間里，嘗試安排家務(wù)，布置出實(shí)用的廚房，沒想到在網(wǎng)上引起了大家的共鳴。

李雪的媽媽也關(guān)注她的賬號(hào)，她的廚房在媽媽眼里是新鮮的：廚師機(jī)、烤箱、意面、咖啡……花里胡哨的器具和擺盤，都是從前家里的廚房不常見到的。

媽媽過生日前，李雪決定準(zhǔn)備一頓生日宴邀請(qǐng)媽媽過來聚餐，可是給媽媽做些什么菜呢？論家常菜，她的手藝比不上媽媽，想要準(zhǔn)備一家人吃的菜，下班后的時(shí)間又來不及。

看了看家里的電火鍋和烤盤，李雪想到了吃烤肉和火鍋。她也想通過這個(gè)機(jī)會(huì)，給每天都在菜市場和廚房兩地奔波的媽媽展示另外一種生活選擇：不用花太多時(shí)間，也能讓全家吃好。

李雪帶著媽媽一起去樓下的鍋圈食匯買食材，牛羊肉卷、雞翅、肉串、蝦滑……媽媽挑的還是她最喜歡吃的東西。前后花了二十分鐘，火鍋開始沸騰，烤盤滋滋冒油。不需要在廚房里忙活，一家人可以整整齊齊的邊吃喝邊聊天。

這是媽媽吃得特別開心的一頓飯，“在家不用大張旗鼓去備菜、炒菜，又比出去吃方便劃算，我們以后在家也可以這么弄�！�

以往逢年過節(jié)，都是媽媽在廚房里不停地忙碌，家人對(duì)她說“別忙活了，菜差不多夠了”都是客套兩句，一桌菜還是一道不落。

自己平時(shí)有無數(shù)個(gè)想偷懶的瞬間，但媽媽在母親這個(gè)身份里，沒有可以偷懶的空隙。只有當(dāng)現(xiàn)在，女兒獨(dú)立生活了，媽媽才有越來越多的時(shí)間可以做自己。

03 給媽媽最好的禮物，或許是時(shí)間

讓媽媽們從廚房瑣事中解脫出來，并不是一件容易的事。大部分想要回饋媽媽的年輕人，也總是在廚房里碰了壁。

李雪以前給媽媽送過她認(rèn)為品質(zhì)很好的廚房小家電和食材，沒多久就發(fā)現(xiàn)，小家電因?yàn)楣δ軉我宦淞嘶�，食材也被吐槽“太貴了”、“做起來還不是一樣麻煩”。

原本想讓媽媽從廚房里解放，結(jié)果還給媽媽增加了煩惱。

張九一回國后，也受到媽媽事業(yè)的感染，自己在南方創(chuàng)業(yè)開了一家小公司，而媽媽漸漸淡出工作，開始過更輕松的退休生活。

媽媽過來看望他，他問媽媽：“要是當(dāng)年你對(duì)我們懶一點(diǎn)兒，專心搞事業(yè)，咱家會(huì)不會(huì)變得特別有錢？”

媽媽在他的新家包著餃子反問他：“你覺得你愿意嗎？”

他搖搖頭，母愛無法用金錢衡量，但在看了《隱于塵煙的媽媽》之后他也在想，如果20年前就有像鍋圈這樣的產(chǎn)品，媽媽是不是可以更自由，她會(huì)不會(huì)有更精彩的人生？

在日常生活里，鍋圈食匯觀察到，即使現(xiàn)代家庭分工和生活方式已經(jīng)發(fā)生很大變化，但花時(shí)間滿足全家人一日三餐的大部分依舊是母親，她們總是將自己的追求和喜好放在更靠后的位置，讓照顧孩子和家庭占據(jù)人生的大部分時(shí)間。

也正是因?yàn)槿绱�，鍋圈食匯參與創(chuàng)作了這支關(guān)注母親角色的短片——《隱于煙火的媽媽》。評(píng)論區(qū)的網(wǎng)友們除了回憶母親飯菜的味道，也帶出了他們對(duì)母親的各種回憶。

網(wǎng)友@溫柔大方袁美麗回憶，“春天一到，就到了吃槐花的時(shí)候。媽媽會(huì)攤槐花餅，身上沾染的槐花香，彌散在我生長的歲月里�！�

網(wǎng)友@王胖子 則說道，“除了做飯的香味，她身上大概還有股‘夏天’的味道。山里的野菜一多起來，她就閑不住了�！�

也有留言則讓我們也發(fā)現(xiàn)，如今已過不惑之年的母親們，開始走出廚房，尋找屬于自己的味道。

網(wǎng)友@曲女士 的母親最近給自己報(bào)了一堂舞蹈班�！拔液芟矚g她跳舞時(shí)身上散發(fā)的香味，那是她‘不是媽媽、是自己’的味道。”

成立于2017年的鍋圈食匯從火鍋食材開始做起，如今產(chǎn)品已經(jīng)涉及火鍋、燒烤、快手菜、鹵味、速食等品類。作為社會(huì)觀察者和社會(huì)好鄰居，鍋圈食匯在嘗試通過提供靠譜又不貴的食材，完善的食品解決方案，讓“家庭廚房的主人”每天都能多出半小時(shí)的自由時(shí)間。

一頓飯，一道快手菜，一次簡單的相聚，在鍋圈食匯的幫助下，家庭的歡樂變得更加簡單，媽媽的自由也唾手可得。

某些程度上來說，鍋圈食匯或許真正地思考了究竟什么才能表達(dá)對(duì)媽媽真切的愛？什么樣的禮物能讓媽媽不止在母親節(jié)收獲一瞬間的開心？

如果媽媽只能裝在“奉獻(xiàn)”的畫框，隱于生活的煙火背后，我們不會(huì)看見媽媽的人生也可以有很多的可能性，她也可以有自己的海闊天空。

時(shí)間是我們能送給媽媽最好的禮物，付出不是獨(dú)屬于母親這個(gè)角色的品質(zhì)，而是家庭中每個(gè)人都應(yīng)該具備的愛的特質(zhì)。

日本學(xué)者上野千鶴子在《快樂上等》中寫道：“無論何時(shí)，女人的人生中都有數(shù)不清的樂事等待著我們?nèi)グl(fā)掘�！�

雖然眼前的媽媽容顏已經(jīng)有些老去，她的人生還可以有很多很多個(gè)做自己的春夏秋冬。 

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