8月24日，“囤鹽”突然間成為了一個(gè)熱搜詞。

記者查看盒馬等多個(gè)生鮮電商平臺(tái)發(fā)現(xiàn)，低鈉鹽、無(wú)碘鹽顯示“缺貨”、“補(bǔ)貨中”。京東七鮮超市提供的數(shù)據(jù)據(jù)顯示，無(wú)碘鹽從22日至今銷(xiāo)量環(huán)比增長(zhǎng)208%，碘鹽銷(xiāo)量增長(zhǎng)149%。

不僅如此，A股市場(chǎng)上的鹽業(yè)股也表現(xiàn)強(qiáng)勁，其中江鹽集團(tuán)的股價(jià)連續(xù)3天漲停。有投資者在江鹽集團(tuán)投資者互動(dòng)平臺(tái)上，就其鹽品來(lái)源、后期會(huì)否被核廢水污染及銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)問(wèn)。江鹽集團(tuán)回應(yīng)稱(chēng)，公司關(guān)注到市場(chǎng)關(guān)于日本核廢水排海的相關(guān)報(bào)道。公司食鹽產(chǎn)品主要以自采井礦鹽為基礎(chǔ)生產(chǎn)，鹽鹵精華源自封存于千米的地下，遠(yuǎn)離污染，保存著最初的純凈品質(zhì)，關(guān)于公司的業(yè)務(wù)情況請(qǐng)參閱定期報(bào)告等公開(kāi)披露文件。

出現(xiàn)上述現(xiàn)象的起因是，日本在24日宣布啟動(dòng)福島核污水排海，部分海外市場(chǎng)出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)現(xiàn)象，一些消費(fèi)者也對(duì)日本核污水排海對(duì)國(guó)內(nèi)食鹽供應(yīng)安全的影響心存擔(dān)憂(yōu)。據(jù)相關(guān)報(bào)道，近日韓國(guó)海鹽需求量激增，部分消費(fèi)者和零售商開(kāi)始囤積海鹽。韓國(guó)政府向市場(chǎng)投放儲(chǔ)備海鹽，以應(yīng)對(duì)海鹽市場(chǎng)的波動(dòng)。

食鹽作為一種特殊食品，國(guó)家對(duì)食鹽質(zhì)量的檢測(cè)有著嚴(yán)格、完善的標(biāo)準(zhǔn)體系。其中，海鹽以海水（北方有的是用地下鹵水）為原料，天然日曬而成，不添加化學(xué)物質(zhì)，保留人體所需的多種礦物質(zhì)和微量元素，如鈣、鎂、鉀等元素。

公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)是全球原鹽產(chǎn)能和產(chǎn)量最大的國(guó)家，鹽產(chǎn)區(qū)分為海鹽產(chǎn)區(qū)、井鹽產(chǎn)區(qū)、湖鹽產(chǎn)區(qū)。2022年，我國(guó)原鹽產(chǎn)能達(dá)11585萬(wàn)噸，產(chǎn)量達(dá)8390萬(wàn)噸；2022年全國(guó)原鹽表觀消費(fèi)量達(dá)到5830萬(wàn)噸，消費(fèi)結(jié)構(gòu)燒堿51.86%，純堿36.85%，其他11.29%；出口原鹽71.3萬(wàn)噸，進(jìn)口942.5萬(wàn)噸。原鹽消費(fèi)去向中，70%左右的原鹽用于鹽化工，其余則用于食用及其他用途�？傮w上，現(xiàn)有食鹽產(chǎn)能大于消費(fèi)需求量，存在一定程度的供大于求。

據(jù)廣東鹽業(yè)集團(tuán)負(fù)責(zé)人公開(kāi)介紹，目前，省、市兩級(jí)食鹽政府儲(chǔ)備量和企業(yè)社會(huì)責(zé)任儲(chǔ)備共10.8萬(wàn)噸，百分百覆蓋全省各市縣行政區(qū)域，能迅速及時(shí)響應(yīng)，保障食鹽充足供應(yīng)。市民不必恐慌，更不必效仿“囤鹽”�！拔覀儠�(huì)持續(xù)密切關(guān)注國(guó)家及廣東省環(huán)保部門(mén)公布的海水水質(zhì)信息，對(duì)廣東海水定期進(jìn)行放射性元素送檢，并嚴(yán)密監(jiān)控鹽產(chǎn)品是否受污染的情況，保障廣東鹽業(yè)食鹽產(chǎn)品的質(zhì)量安全及供應(yīng)安全�！�

此外，福州發(fā)布微博消息，受“福島第一核電站核污染水排放入�！毕�息影響，福州有些市民搶購(gòu)食用鹽，目前永輝部分門(mén)店出現(xiàn)食鹽搶購(gòu)情況，樸樸、永輝生活食鹽賣(mài)斷貨。對(duì)此，福州市商務(wù)局提醒，將繼續(xù)全力做好保供穩(wěn)價(jià)工作，食用鹽貨源充足，市民按需理性購(gòu)買(mǎi)，不信謠、不傳謠。

針對(duì)日本啟動(dòng)福島核污染水排海的消息，日前生態(tài)環(huán)境部（國(guó)家核安全局）相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，國(guó)家高度重視日本福島核污染水排海問(wèn)題。2021年、2022年先后組織開(kāi)展了我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)，摸清了目前相關(guān)海域海洋輻射環(huán)境的本底情況。監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，我國(guó)管轄海域海水和海洋生物中人工放射性核素活度濃度未見(jiàn)異常，總體處于歷年漲落范圍內(nèi)。

目前，國(guó)家正按照監(jiān)控重點(diǎn)區(qū)域、覆蓋管轄海域、掌握關(guān)鍵通道的思路，組織開(kāi)展2023年度我國(guó)管轄海域海洋輻射環(huán)境監(jiān)測(cè)。后續(xù)將持續(xù)加強(qiáng)有關(guān)監(jiān)測(cè)工作，及時(shí)跟蹤研判福島核污染水排海對(duì)我國(guó)海洋輻射環(huán)境可能的影響。

海關(guān)總署發(fā)布公告稱(chēng)，為全面防范日本福島核污染水排海對(duì)食品安全造成的放射性污染風(fēng)險(xiǎn)，保護(hù)中國(guó)消費(fèi)者健康，確保進(jìn)口食品安全，依據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例、《中華人民共和國(guó)進(jìn)出口食品安全管理辦法》有關(guān)規(guī)定，以及世界貿(mào)易組織《實(shí)施衛(wèi)生與植物衛(wèi)生措施協(xié)定》有關(guān)規(guī)定，海關(guān)總署決定自2023年8月24日（含）起全面暫停進(jìn)口原產(chǎn)地為日本的水產(chǎn)品（含食用水生動(dòng)物）。

海關(guān)總署將持續(xù)關(guān)注日本核污染水排海情況，視情動(dòng)態(tài)調(diào)整有關(guān)監(jiān)管措施，防范核污染水排海對(duì)我國(guó)民健康、食品安全帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。