北京商報訊（記者 劉卓瀾）“不賣隔夜肉”的錢大媽啟動煥新計劃，并開始擴大市場。近日，錢大媽步入12周年慶，并針對2024年及下一個12年規(guī)劃進行了透露。錢大媽集團董事長馮冀生表示，錢大媽大力發(fā)展自有品牌，將不斷拓展錢大媽的業(yè)務(wù)領(lǐng)域。在下一個12年，錢大媽將在繼續(xù)深耕粵港澳大灣區(qū)等現(xiàn)有市場的同時，并逐步實現(xiàn)國際化布局。
作為居民日常生活消費的重要組成部分，生鮮賽道一直是備受關(guān)注。錢大媽自創(chuàng)立就提出“不賣隔夜肉”的經(jīng)營理念，并跟隨消費者需求和市場環(huán)境演變，衍生出“定時打折”機制和“日清”模式。
錢大媽集團CEO馮衛(wèi)華表示，對于生鮮而言，零售就是細節(jié)管理，要滿足消費者需要的便捷性、性價比和豐富度。所以錢大媽將利用近場優(yōu)勢和生鮮品類的專注度，不斷提升在品類的專業(yè)度。
據(jù)悉，從2012年第一家門店東莞長安店專營豬肉，到2013年深圳福田口岸店開啟生鮮全品類經(jīng)營，再到2023年開啟門店煥新計劃。12年間，錢大媽立足華南，布局全國超30座城市及2900多家門店。
2024年，錢大媽將加密布局線下門店。據(jù)介紹，錢大媽在今年將以加密布局線下門店并進行門店場景化打造，讓門店物理空間離消費者更近。通過區(qū)域差異化、供給專業(yè)化、商品品牌化，來強化商品力。錢大媽商品中心CMO鄭紅梅表示，錢大媽將持續(xù)加碼產(chǎn)地集采，提供全鏈路、新鮮、美食的解決方案。
此外，在對商品全方位升級的同時，錢大媽在門店體驗上進行新一輪煥新。錢大媽運營中心高級副總裁孫熙超表示，2024年錢大媽將以門店標(biāo)準(zhǔn)化落地行動為依托，全面啟動門店煥新計劃。
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