一場危險的禽流感疫情突襲美國。
截至目前，美國已有9個州報告發(fā)現(xiàn)奶牛群感染禽流感病毒。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，在過去的30天里，美國養(yǎng)雞場中至少有800萬只禽類被感染。另據(jù)美國食品和藥物管理局的最新調(diào)查，美國五分之一的市售牛奶樣本中含有禽流感病毒顆粒。這表明，禽流感在美國的傳播范圍可能比想象的更為廣泛。
對此，美國白宮表示，正在監(jiān)測禽流感情況，并正在組建一個“立即反應(yīng)小組”，以確保國家食品供應(yīng)安全，監(jiān)測趨勢，限制風險并防止病毒傳播。從美東時間周一開始，美國農(nóng)業(yè)部將要求奶牛在跨州轉(zhuǎn)移之前必須進行禽流感檢測并且呈陰性。
值得注意的是，禽流感疫情對美國食品行業(yè)的沖擊正在顯現(xiàn)。由于禽流感疫情暴發(fā)，美國最大的雞蛋生產(chǎn)商加州緬因食品公司暫停生產(chǎn)。美國得州農(nóng)工大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系教授、食品經(jīng)濟學家大衛(wèi)·安德森表示，高致病性禽流感正導致雞蛋價格飆升，牛肉、豬肉和雞肉的零售價格也創(chuàng)出歷史新高。
疫情突襲
截至目前，美國已有9個州報告發(fā)現(xiàn)奶牛群感染禽流感病毒。
據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)，在過去的30天里，美國養(yǎng)雞場中至少有800多萬只禽類被感染。
今年4月初，美國得克薩斯州政府和疾控中心（CDC）更是罕見報告了一則人類感染H5N1禽流感病例，引發(fā)了廣泛擔憂。
隨著禽流感疫情在美國快速擴散，牛奶正在成為美國消費者們擔憂的食品。
近日，美國食品和藥物管理局（FDA）在一項全國性調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，美國五分之一的市售牛奶樣本中含有禽流感病毒顆粒。這表明，禽流感在美國的傳播范圍可能比之前想象的更為廣泛。
另外，美國官員在媒體吹風會上也證實，在商店出售的牛奶中確實檢測到了禽流感病毒H5N1病毒株的基因組物質(zhì)。
這一結(jié)果公布后，瞬間引起美國輿論熱議。明尼蘇達大學傳染病專家邁克爾·奧斯特霍爾姆（Michael Osterholm）博士表示，F(xiàn)DA的檢測結(jié)果表明，禽流感病毒已經(jīng)在全國范圍內(nèi)大范圍感染了奶牛。
費城賓夕法尼亞大學的進化病毒學家路易斯·蒙克拉（Louise Moncla）在研究了奶牛所感染病毒的基因組數(shù)據(jù)后認為，感染牛的病毒的基因遺傳多樣性程度高得令人驚訝，這表明該病毒已經(jīng)進化了幾個月。
亞利桑那大學病毒學家邁克爾·沃羅貝 (Michael Worobey)表示，這場疫情幾乎肯定會蔓延到整個美國。
隨后，F(xiàn)DA表示，盡管在牛奶中發(fā)現(xiàn)病毒殘留物，但這些牛奶也并不會對人類健康構(gòu)成風險，因為牛奶在上架前會經(jīng)過巴氏滅菌以滅活病原體，而這一過程能夠令禽流感病毒滅活。
FDA指出，初步結(jié)果表明，“巴氏滅菌可有效滅活高致病性禽流感”。
FDA沒有透露已經(jīng)檢測了多少種乳制品，但補充說，計劃對來自38個州的297種產(chǎn)品進行更多檢測。
但美國農(nóng)業(yè)部警告稱，禽流感病毒能通過“生鮮奶”傳播，所以一旦接觸到未經(jīng)消毒的“生鮮奶”，都有可能被感染。
美國疾病控制與預(yù)防中心（CDC）和世界衛(wèi)生組織都表示，目前禽流感帶來的總體公共衛(wèi)生風險仍然很低，但接觸受感染動物的人面臨的風險更高。
白宮緊急發(fā)聲
面對新一波來勢洶洶的禽流感疫情，多位美國國會議員緊急敦促拜登政府做出更強有力的回應(yīng)，加大對禽流感病毒的管控。
共和黨參議員米特·羅姆尼（Mitt Romney）在社交平臺上發(fā)帖表示，考慮到從新冠疫情中吸取的教訓，美國聯(lián)邦政府的應(yīng)對措施是不夠的。
美國官員和專家表示，聯(lián)邦機構(gòu)在應(yīng)對疫情方面缺乏明確、及時的更新，讓人回想起新冠病毒大流行之初的類似溝通失誤。
目前，包括羅姆尼在內(nèi)的一些議員發(fā)起了兩黨合作，推動重新授權(quán)去年失效的《流行病和所有危害防范法案》，該法案旨在加強美國對流行病和其他公共衛(wèi)生威脅的應(yīng)對。
美國民主黨參議員塔米·鮑德溫(Tammy Baldwin)也敦促美國農(nóng)業(yè)部“迅速在有機會防止疾病進入畜群的州部署額外的資源”。他來自威斯康星州，該州是美國重要的乳制品州，目前尚沒有報告感染病例。
據(jù)路透社報道，美國白宮表示，正在監(jiān)測禽流感情況，并正在組建一個“立即反應(yīng)小組”，以確保國家食品供應(yīng)安全，監(jiān)測趨勢，限制風險并防止病毒傳播。從美東時間周一開始，美國農(nóng)業(yè)部將要求奶牛在跨州轉(zhuǎn)移之前必須進行禽流感檢測并且呈陰性。
雞蛋價格飆漲
當前，禽流感疫情對美國食品行業(yè)的沖擊正在顯現(xiàn)。
由于禽流感暴發(fā)，美國最大的雞蛋生產(chǎn)商加州緬因食品公司暫停生產(chǎn)，并在其中一家工廠撲殺了100多萬只雞。
受此影響，美國雞蛋價格大幅飆升。目前，在美國，一打A級大號雞蛋售價為2.41美元（約合人民幣17.46元），較今年年初的價格上漲了10%。
美國得州農(nóng)工大學農(nóng)業(yè)經(jīng)濟系教授、食品經(jīng)濟學家大衛(wèi)·安德森表示，高致病性禽流感襲擊了養(yǎng)雞場，導致蛋雞死亡，雞蛋產(chǎn)量減少，從而引起雞蛋價格飆升。牛肉、豬肉和雞肉的零售價格也已經(jīng)創(chuàng)歷史新高。
除美國外，日本也已經(jīng)有幾個縣報告了禽流感病例，累計感染數(shù)量已高達數(shù)十萬只。
日本是雞蛋消費大國，其人均雞蛋消費量在全球排名第二。在禽流感影響下，日本中號雞蛋的價格已經(jīng)從年初的每公斤179日元（約合8.33元）上漲至每公斤218日元左右（約合人民幣10.15元），漲幅超過20%。
另外，從墨西哥到挪威再到印度尼西亞，雞蛋價格也都在上漲。
荷蘭合作銀行高級分析師南德克·穆德（Nan-Dirk Mulder）表示，全球許多國家和地區(qū)，如美國、歐盟、俄羅斯、南非、印度和尼日利亞，都面臨著歷史上最高的雞蛋價格水平。
其中，墨西哥是世界上人均雞蛋消費量最高的國家。據(jù)當?shù)孛襟w報道，墨西哥近期的高溫天氣導致大量母雞中暑死亡，從而令蛋價上漲。
墨西哥主要批發(fā)市場Central de Abastos的代表透露，由于強烈的熱浪，該國雞蛋價格每周上漲30%，達到每公斤45比索（約合人民幣19.06元）。4月15日，墨西哥氣溫一度飆升至歷史新高。
印尼是全球第二大雞蛋生產(chǎn)國。據(jù)印尼國家食品局的數(shù)據(jù)，該國雞蛋的價格自今年年初以來也上漲了10%以上。
另據(jù)挪威一家研究數(shù)據(jù)庫數(shù)據(jù)，今年3月份，挪威的雞蛋價格上漲了17.4%。
校對：姚遠
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