隨著人們消費(fèi)水平的提高，鮮花不再只出現(xiàn)在生日、情人節(jié)、教師節(jié)、婚禮等特定節(jié)日?qǐng)鼍爸校ɑ茈娚虃優(yōu)榱颂岣弋a(chǎn)品復(fù)購(gòu)率與消費(fèi)頻次，不斷推廣并培養(yǎng)消費(fèi)者們“每周一花”、“每日一花”的消費(fèi)習(xí)慣。中國(guó)的花卉行業(yè)也呈現(xiàn)出“消費(fèi)日常化”的特點(diǎn)。近日，隨著母親節(jié)、520以及畢業(yè)季的到來，花價(jià)開始有小幅度上漲。
作為一種情緒產(chǎn)品，鮮花市場(chǎng)潛力巨大。數(shù)據(jù)顯示，2022年花卉市場(chǎng)為2291億元。云南依托良好的自然生態(tài)條件，貢獻(xiàn)了全國(guó)80%的鮮花產(chǎn)量。同年，云南花卉全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá)1132.6億元。
但賣鮮花，拼的就是“快”字，尤其是鮮花的采摘和運(yùn)輸堪稱“和時(shí)間賽跑”，這直接影響鮮花的新鮮度以及到消費(fèi)者手中時(shí)瓶插花時(shí)間的長(zhǎng)短。
傳統(tǒng)的鮮花交易由于供應(yīng)鏈冗長(zhǎng)，經(jīng)過層層儲(chǔ)存、運(yùn)輸、裝卸損耗，外加運(yùn)輸成本、人工成本等，中間商層層加價(jià)，最終結(jié)果是產(chǎn)銷兩地鮮花價(jià)差懸殊，大大影響鮮花產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度，連續(xù)創(chuàng)業(yè)者張星嗅到其中的潛在機(jī)會(huì)，毅然決定進(jìn)入花卉市場(chǎng)。
做花農(nóng)和花店的橋梁，上線首月就賺錢
2019年，花伍科技誕生。
這是張星的第三次創(chuàng)業(yè)。2004年，正值互聯(lián)網(wǎng)開始飛速發(fā)展，還是大三學(xué)生的他瞄準(zhǔn)PC端電商商城方向，決定輟學(xué)創(chuàng)立一個(gè)B2B電商平臺(tái)，主要把云南民族類的工藝品、小飾品等賣到全國(guó)的飾品店，這也為日后創(chuàng)立花伍科技奠定了基礎(chǔ)。賺到了第一桶金的張星，后來又自己做了個(gè)化妝品品牌，在天貓、京東售賣。
在那之后，張星依舊在尋找新機(jī)會(huì)。復(fù)盤之前的創(chuàng)業(yè)，他深知在產(chǎn)業(yè)集中的地方選中一個(gè)產(chǎn)業(yè)深耕的重要性。作為地道的云南人，張星發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)氐孽r花交易過程基本是花農(nóng)當(dāng)天把鮮花送拍賣市場(chǎng)，發(fā)貨商從拍賣市場(chǎng)購(gòu)買后發(fā)給當(dāng)?shù)氐呐l(fā)商，再由批發(fā)商發(fā)到花店。
其中的交易過程冗雜，要經(jīng)過三四道中間商，每經(jīng)過一道中間商鮮花加價(jià)20%—30%，損耗也是，這直接影響鮮花交易的效率和質(zhì)量。重要的是，這還造成了鮮花價(jià)格的上漲。
“這個(gè)賽道，可做�！奔夹g(shù)出身的張星沒有猶豫，2019年和張戈、張紹敏兩位合伙人創(chuàng)立花伍科技，打造了一款全新模式的鮮花交易平臺(tái)。2021年1?，花伍鮮花APP正式上線。
花伍鮮花交易平臺(tái)APP
簡(jiǎn)單來說，花伍交易平臺(tái)是花農(nóng)跟花店之間的“溝通橋梁”，通過平臺(tái)幫助花農(nóng)運(yùn)用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行鮮花銷售。目前，花伍科技擁有的四?業(yè)務(wù)板塊：
花伍鮮花交易平臺(tái)
花農(nóng)通過花伍APP清楚了解交易的每個(gè)環(huán)節(jié)，花農(nóng)對(duì)鮮花有定價(jià)權(quán)。其中，花農(nóng)在平臺(tái)上賣花比線下傳統(tǒng)渠道增收20%，花農(nóng)先賣后采的0風(fēng)險(xiǎn)交易模式，交易時(shí)間上縮短24小時(shí)，損耗直接降低30%。
花伍藝術(shù)花藝職業(yè)技能培訓(xùn)
花伍孵化了曉宇、拂蘇、森森、枝曉、了了等自有花藝師網(wǎng)紅矩陣，全?粉絲超百萬，每場(chǎng)直播有10-20萬?次觀看。同時(shí)，花伍開展職業(yè)技能培訓(xùn)，為花卉行業(yè)培養(yǎng)輸送了?批持證花藝師，增加了就業(yè)。張星表示，“每年我們?yōu)槿珖?guó)輸送8000-10000鮮花人才”。
唯樹花店外賣代運(yùn)營(yíng)
花伍幫助全國(guó)花店通過外賣平臺(tái)賣花，實(shí)現(xiàn)了?枝花從?間采摘到消費(fèi)者?中的全鏈路閉環(huán)。已經(jīng)有上千家花店將??的花店外賣運(yùn)營(yíng)業(yè)務(wù)交給花伍打理，實(shí)現(xiàn)了更?效、更專業(yè)的花店外賣業(yè)務(wù)形態(tài)，讓花店運(yùn)營(yíng)更便利、提升了花店的利潤(rùn)率和競(jìng)爭(zhēng)?。
荷塔高原鮮花專用肥
花伍發(fā)現(xiàn)，廣大云南花農(nóng)竟然還沒有?款很好的專門種植鮮花的化肥，現(xiàn)在使用的還是其他種植蔬菜、水果等普通農(nóng)作物的化肥�；蕪纳a(chǎn)廠家經(jīng)過西南、云南、市級(jí)、縣級(jí)代理的層層加價(jià)，直接導(dǎo)致花農(nóng)的種植成本居高不下。于是花伍從荷蘭引進(jìn)技術(shù)，研發(fā)了專門種植云南高原鮮花的化肥品牌-荷塔。
不難發(fā)現(xiàn)，花伍的四大業(yè)務(wù)環(huán)環(huán)相扣——荷塔化肥幫花農(nóng)種好花，花伍鮮花APP幫花農(nóng)把花賣給花店，唯樹幫花店把花賣給消費(fèi)者，最后花伍藝術(shù)培訓(xùn)學(xué)校教花店花藝。
“我們?yōu)榇蠹掖罱艘粋�(gè)信息真正暢通的通道”，談起做花伍印象最深的事情，張星感慨道。
成立近五年，花伍科技的員工從3人到400多人，交易額也從幾萬元到上億元。疫情期間，線下鮮花交易市場(chǎng)被封，當(dāng)?shù)嘏l(fā)商進(jìn)不到貨，很多花店就沒有花賣，這給了很多人認(rèn)識(shí)花伍的機(jī)會(huì)，尤其是大量花農(nóng)開始涌上平臺(tái)找客戶。
疫情三年，鮮花的增量市場(chǎng)很大�！翱诩t效應(yīng)吧，大家待在家久了，想要弄點(diǎn)花裝扮一下”，張星表示。數(shù)據(jù)顯示，2020年花卉電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)721億元，同比2019年增長(zhǎng)34.67%。隨著近年來電商行業(yè)的興起、冷鏈物流行業(yè)、電商直播以及網(wǎng)紅經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，花卉電商等線上渠道快速崛起，2022年花卉電商市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到975億元。
B2B模式對(duì)張星來說并不陌生，在決定創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，張星沒有考慮很多，但意外的是，花伍上線的第一個(gè)月就開始賺錢�，F(xiàn)如今，公司業(yè)務(wù)圍繞花伍交易平臺(tái)展開，網(wǎng)紅培訓(xùn)學(xué)校、花店代運(yùn)營(yíng)等業(yè)務(wù)更像是順勢(shì)而為的產(chǎn)物，是一步步摸索出來的結(jié)果。
花伍網(wǎng)紅花藝師
產(chǎn)業(yè)數(shù)字化下，服務(wù)全國(guó)300+城市
在起步期，花伍科技也遇到了很多困難，比如說花農(nóng)的思想相對(duì)傳統(tǒng)，對(duì)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的信任度和接受度很低，花伍科技為了幫助他們，培養(yǎng)其在手機(jī)上接單的習(xí)慣，幾乎每天都需要派遣專人在集貨站集中教花農(nóng)們互聯(lián)網(wǎng)的知識(shí)和APP的使用�！皩�(duì)花農(nóng)的教育成本很高也很難，這是一個(gè)漫長(zhǎng)的過程”，張星表示。
花伍科技的快速發(fā)展也獲得了資本的青睞，去年9月，花伍科技獲得“創(chuàng)業(yè)工場(chǎng)”數(shù)千萬元天使輪融資。談及未來，花伍科技也在緊鑼密鼓的布局中，張星向?qū)ν馔嘎读私酉聛淼膸状蟀l(fā)力點(diǎn)：
首先，做好后端供應(yīng)鏈，提高對(duì)供應(yīng)鏈的把控能力和整體運(yùn)營(yíng)效率，輻射全國(guó)300+城市。
鮮花與水果、蔬菜同屬于生鮮品類，想要實(shí)現(xiàn)規(guī)�；瘮U(kuò)張需要足夠完善的供應(yīng)鏈服務(wù)，必須建立統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)來協(xié)調(diào)上、中、下游的資源，做好品控，最大化的降低損耗，這必須具備互聯(lián)網(wǎng)思維和工業(yè)化管理能力。
但國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)數(shù)字化尚處于初級(jí)發(fā)展階段，張星表示，花伍科技一直在圍繞鮮花采購(gòu)到運(yùn)輸?shù)倪^程建立標(biāo)準(zhǔn)及管理方案。目前，花伍科技只在100多個(gè)城市有運(yùn)營(yíng)商和配送點(diǎn)，今年，花伍要在另外200個(gè)城市建立配送點(diǎn)和運(yùn)營(yíng)商，比例為“1:1”，做好花農(nóng)與花店之間的“橋梁”。
其次，發(fā)力C端市場(chǎng)，線下開設(shè)旗艦店并且開放加盟店，進(jìn)一步打開銷售渠道。
花店最大的問題在于如何保鮮，若門店囤貨過多沒有銷售出去，折損將非常嚴(yán)重，鮮花不新鮮，很難賣出去，其中的成本很高。因此，花店門店的鮮花產(chǎn)品流通的速度是關(guān)鍵。
在未來的發(fā)展布局中，花伍科技計(jì)劃把銷售網(wǎng)絡(luò)鋪到C端，依靠自有鮮花交易平臺(tái)，在每個(gè)城市建立集貨站，做自己的品牌加盟店，以此來最大化保證鮮花的供應(yīng)量。張星向表示，“第一家線下旗艦店應(yīng)該開在上海”。值得注意的是，上世紀(jì)四十年代中國(guó)第一家現(xiàn)代花店就落地上海。他希望花伍的花店是一間快消形式的鮮花店——全自選，進(jìn)門就是琳瑯滿目的鮮花，讓顧客自己搭配。
雖然花伍成立時(shí)間較短，但張星信心十足。一家公司能夠快速發(fā)展，離不開每一位員工的努力。對(duì)于公司管理，張星坦言現(xiàn)在的90后、00后都非常有主見和個(gè)性，他的管理風(fēng)格也十分扁平化，以賺錢為導(dǎo)向，確定好大的框架、準(zhǔn)則和目標(biāo)，給員工很大的試錯(cuò)空間。
當(dāng)前，無論是花農(nóng)和花店流量的切入，還是鮮花供應(yīng)鏈的建設(shè)都非常重要。未來，消費(fèi)者買花渠道會(huì)更加細(xì)分和多元化，需要他們具備更加精細(xì)化的渠道運(yùn)營(yíng)能力與供應(yīng)鏈整合能力，這需要一個(gè)敢于嘗試的團(tuán)隊(duì)來實(shí)現(xiàn)。
值得注意的是，云南省花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)過近四十年的發(fā)展，已經(jīng)成為云南省生態(tài)文明建設(shè)和推進(jìn)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。而花伍鮮花APP上線3年來，累計(jì)為云南花農(nóng)賣出鮮花數(shù)億?，帶動(dòng)上下游就業(yè)數(shù)萬?。
鄉(xiāng)村振興不是說說而已，想要花卉市場(chǎng)快速擴(kuò)大規(guī)模，需要“數(shù)字化運(yùn)營(yíng)+供應(yīng)鏈”同步發(fā)力，線上獲客和線下閃送到家配合，真正跑通上游花農(nóng)種植、訂單預(yù)測(cè)、采購(gòu)、品控、倉(cāng)儲(chǔ)、配送等環(huán)節(jié)的標(biāo)準(zhǔn)化和數(shù)字化。“實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，關(guān)鍵要看怎么提高花農(nóng)收入”，張星表示，“花伍鮮花交易平臺(tái)，就是想要減少中間商的層層加碼，讓花農(nóng)有定價(jià)權(quán)”。
即便市場(chǎng)變化風(fēng)起云涌，波詭云譎，消費(fèi)者喜好隨時(shí)更迭，新渠道和新營(yíng)銷方式涌現(xiàn)，但花伍科技始終堅(jiān)持新鮮至上，從種植環(huán)節(jié)到年供應(yīng)量、回收量、使用量，能科學(xué)統(tǒng)計(jì)杜絕損耗，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)平臺(tái)管理，讓鮮花到達(dá)消費(fèi)者手中的時(shí)候，能感受到愉悅。
未來，花伍科技要面臨的挑戰(zhàn)還有很多。不過，可以肯定的是，中國(guó)的鮮花市場(chǎng)規(guī)模是千億級(jí)的，鮮花市場(chǎng)還會(huì)高速增長(zhǎng)。
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