5月24日，為期四天的第26屆中國國際焙烤展在上海國家會展中心圓滿閉幕。本屆展會作為焙烤行業(yè)的年度盛事，不僅匯聚了全球行業(yè)精英，更通過一系列創(chuàng)新展示與深度交流，為行業(yè)發(fā)展注入新的活力。在這場行業(yè)盛宴中，KFI可頌集團(tuán)憑借UHT新品及全渠道解決方案，再次成為展會焦點(diǎn)。
近年來，烘焙市場呈現(xiàn)出蓬勃發(fā)展的態(tài)勢，以“烘焙+”為代表的食品類型逐漸成為市場用戶飲食中的主要構(gòu)成部分。根據(jù)市場調(diào)研資料，全球烘焙食品市場規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，從2021年的超過4160億美元增長至2023年底的接近4420億美元，顯示了行業(yè)強(qiáng)勁的增長勢頭。
然而，隨著行業(yè)的快速發(fā)展，也暴露出了一系列問題。如何能夠?qū)崿F(xiàn)原料產(chǎn)品到應(yīng)用產(chǎn)品一站式采買，減少人力物力的浪費(fèi)和多家對比的繁瑣流程。尤其是如何保持產(chǎn)品持續(xù)創(chuàng)新，把握年輕消費(fèi)者的喜好，增加用戶群體粘性，都是行業(yè)所要面臨的問題。
賦能終端銷售全渠道
一站式解決行業(yè)痛點(diǎn)
KFI可頌集團(tuán)，作為中國奶油行業(yè)的先行者，不僅在國內(nèi)取得了卓越成就，更率先將中國奶油出口至全球乳制品大國新西蘭。集團(tuán)業(yè)務(wù)廣泛，旗下?lián)碛辛螽a(chǎn)品版塊，包括奶油、即食冷凍甜品、醬料、預(yù)拌粉、改良劑以及功能油脂，為客戶提供一站式解決方案，滿足烘焙、茶飲、餐食、商超以及便利店等多元化“烘焙+”場景下的消費(fèi)需求。
為不斷提升產(chǎn)品品質(zhì)和創(chuàng)新能力，2024年KFI可頌集團(tuán)于中國青島建立UHT生產(chǎn)奶油基地，車間空氣潔凈度達(dá)到10萬級無菌凈化標(biāo)準(zhǔn)。
憑借全流程自動化生產(chǎn)，車間年產(chǎn)能高達(dá)15000 噸，確保產(chǎn)品始終維持高標(biāo)準(zhǔn)與高品質(zhì)。所采用先進(jìn)的 VTIS 瞬時(shí)殺菌技術(shù)，能夠迅速鎖定食品新鮮度,同時(shí)保留食品的營養(yǎng)與口感,為消費(fèi)者提供更為健康且美味的食品選擇。
創(chuàng)新研發(fā)驅(qū)動發(fā)展
助推行業(yè)迭代升級
作為中國黃油淡奶油品類的開創(chuàng)者，KFI可頌先生?名派?BUTTERCREAM?黃油淡奶油、KFI可頌先生?名派?多功能淡奶油、頌之馨?脆皮夢龍爆漿麻薯以及焙宜佳?油脂達(dá)人FO100，憑借先進(jìn)的工藝和獨(dú)特的口感，成功獲得第26屆中國國際焙烤展“創(chuàng)新產(chǎn)品獎”，彰顯了KFI可頌集團(tuán)在產(chǎn)品研發(fā)方面的卓越實(shí)力。
作為KFI可頌集團(tuán)的全資子公司，頌之馨食品（青島）有限公司，專注于即食冷凍甜品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售。秉持“健康烘焙，輕享生活”的理念，致力于為客戶提供便捷、健康且品質(zhì)卓越的預(yù)制烘焙產(chǎn)品。本次展會，帶來了慕斯、芝士、麻薯、大福、冰粽子五大系列，共四十余款產(chǎn)品。
其中，脆皮夢龍爆漿麻薯一經(jīng)上市便大受歡迎，上市僅3個(gè)月銷量突破430萬粒，連續(xù)多周榮登抖音零食爆款榜及好評榜榜首，充分展現(xiàn)了頌之馨食品的創(chuàng)新實(shí)力與市場競爭力。
展會期間，更有法國烘焙界享有“諾貝爾獎”美譽(yù)的MOF得主Philippe Hiriart、全國五一勞動獎?wù)芦@得者張超，以及烘焙技術(shù)BTA2023技能之星楊利俊等行業(yè)大師蒞臨現(xiàn)場。
采用KFI可頌先生?名派?BUTTERCREAM?黃油淡奶油和KFI可頌先生?名派?稀奶油，進(jìn)行現(xiàn)場應(yīng)用產(chǎn)品演示，以精湛烘焙技藝，為觀眾帶來了視覺與味蕾的雙重享受，更為KFI可頌集團(tuán)的品質(zhì)實(shí)力加冕。
未來，KFI可頌集團(tuán)將繼續(xù)秉承“成為一家受人們尊敬的全球性食品企業(yè)，實(shí)現(xiàn)永續(xù)經(jīng)營”的企業(yè)愿景，堅(jiān)守“讓世界愛上中國食品，向全球奉獻(xiàn)便捷、美味和健康”的使命。不斷探索和創(chuàng)新，以更多健康優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)助力烘焙行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，推動中國食品走向世界舞臺。
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