6月5日-7日，2024第12屆新營養(yǎng)大會在杭州召開。6月5日，作為大會分論壇之一，由澳優(yōu)旗下錦旗生物承辦的2024益生菌全生命周期創(chuàng)新應(yīng)用發(fā)展論壇召開，匯聚200余名營養(yǎng)健康行業(yè)專家、企業(yè)代表等，共商中國益生菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展之路。大會期間，錦旗生物攜手新營養(yǎng)，聯(lián)合發(fā)布《2024益生菌全生命周期創(chuàng)新應(yīng)用白皮書》；國家“十四五”重點研發(fā)計劃—益生菌產(chǎn)業(yè)推廣儀式正式啟動；錦旗生物斬獲“特殊膳食類爆品獎”、“健康零食類爆品獎”兩項大獎，產(chǎn)品力備受行業(yè)認可。
發(fā)布白皮書凝聚科學(xué)共識
護航益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展
近年來，人們的健康意識逐漸提高，從之前的關(guān)注疾病發(fā)展為關(guān)注身體的健康狀態(tài)，覆蓋全人群、全生命周期的精準(zhǔn)健康管理產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出新生態(tài)。益生菌作為能滿足不同年齡段人群精細化營養(yǎng)健康需求的原料，在精準(zhǔn)健康管理中發(fā)揮著重要作用，相關(guān)產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展黃金期。歐睿國際數(shù)據(jù)表明，我國益生菌消費市場規(guī)模正以每年11-12%的速度快速增長，2026年中國益生菌市場規(guī)模將有望達1377億元。
為把握益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展機遇，助力產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，會上，錦旗生物攜手新營養(yǎng)，聯(lián)合發(fā)布《2024益生菌全生命周期創(chuàng)新應(yīng)用白皮書》（以下簡稱：白皮書）。該白皮書構(gòu)建了覆蓋嬰幼兒、兒童、青少年、成人、中老年的全生命周期營養(yǎng)健康版圖，探討人體在不同年齡階段的腸道菌群定植和發(fā)育過程，為精準(zhǔn)健康管理方案制定、營養(yǎng)健康產(chǎn)品創(chuàng)新升級等提供參考指引，凝聚產(chǎn)學(xué)研用等各方科學(xué)共識，為益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展夯實根基。
△白皮書發(fā)布儀式。
澳優(yōu)旗下營養(yǎng)品BU總經(jīng)理、錦旗生物董事長劉學(xué)聰表示，以科技創(chuàng)新推動產(chǎn)業(yè)升級，并加快科技創(chuàng)新成果轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實生產(chǎn)力，是形成和發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力的關(guān)鍵。作為澳優(yōu)進軍益生菌業(yè)務(wù)、發(fā)力大健康產(chǎn)業(yè)的“主力軍”，錦旗生物將科技創(chuàng)新融入益生菌產(chǎn)品從研發(fā)到銷售的全流程，把創(chuàng)新真的做實、把發(fā)酵真的做透、把產(chǎn)品真的做精、把服務(wù)真的做深。一是掌握益生菌研發(fā)制造核心能力，打造高品質(zhì)、高價值益生菌產(chǎn)品；二是圍繞消費者需求持續(xù)創(chuàng)新，為客戶提供超越期待的產(chǎn)品和服務(wù)，構(gòu)建獨有的體系化交付和服務(wù)能力，打造具有獨特優(yōu)勢的爆品，賦能客戶增長；三是堅持科學(xué)循證，用更多的臨床功效數(shù)據(jù)指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，通過菌株科學(xué)搭配和差異化定制配方，打造全生命周期益生菌創(chuàng)新解決方案。
△澳優(yōu)旗下營養(yǎng)品BU總經(jīng)理、錦旗生物董事長劉學(xué)聰發(fā)言。
產(chǎn)學(xué)研大咖齊聚
共話科技創(chuàng)新賦能產(chǎn)業(yè)發(fā)展新路徑
益生菌是國家戰(zhàn)略性生物資源之一，益生菌產(chǎn)業(yè)是食品工業(yè)的重要組成部分。2024年是實現(xiàn)“十四五”規(guī)劃目標(biāo)任務(wù)的關(guān)鍵一年，加快培育新質(zhì)生產(chǎn)力，切實提高益生菌行業(yè)發(fā)展質(zhì)效，成為行業(yè)面臨的主要任務(wù)。如何厚植科學(xué)根基、煥新產(chǎn)業(yè)活力成為行業(yè)思考的重要議題。
此次論壇，錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅、產(chǎn)品經(jīng)理呂曉英與行業(yè)專家、企業(yè)代表等，結(jié)合自身深耕多年的領(lǐng)域，以專業(yè)視角分析益生菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展態(tài)勢，并對如何發(fā)展全生命周期精準(zhǔn)健康管理產(chǎn)業(yè)提出建議，助推科技與產(chǎn)業(yè)進一步強化協(xié)作，為我國益生菌產(chǎn)業(yè)注入更多科技內(nèi)涵。
錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅表示，從胎兒階段到生命結(jié)束，微生物群始終和人體相生相伴，卻又充滿變化。對企業(yè)而言，以科學(xué)循證的標(biāo)準(zhǔn)，挖掘不同菌種的功能特性，為各年齡階段的人群提供專屬營養(yǎng)方案與健康選擇是未來發(fā)展的重要方向。錦旗生物已累計取得106項益生菌專利，發(fā)表國內(nèi)外文獻100余篇，在益生菌細分領(lǐng)域科技創(chuàng)新處于領(lǐng)先地位。未來將用更多的臨床功效數(shù)據(jù)指導(dǎo)產(chǎn)品開發(fā)，為各年齡階段的人群提供專屬營養(yǎng)方案與健康選擇。
△錦旗生物研發(fā)總監(jiān)郭新梅發(fā)言。
錦旗生物產(chǎn)品經(jīng)理呂曉英表示，“強差異、大需求、硬功能、微創(chuàng)新”是打造益生菌原料爆品策略的四大方向。未來，錦旗生物將基于科學(xué)循證，深化鼠李糖乳酪桿菌MP108等明星菌株的研究與應(yīng)用，挖掘增長品類，開創(chuàng)渠道定制產(chǎn)品，與渠道伙伴共謀增長。
△錦旗生物產(chǎn)品經(jīng)理呂曉英發(fā)言。
益生菌產(chǎn)業(yè)推廣儀式啟動
助力提升公眾對益生菌價值的認知
會上，錦旗生物聯(lián)合江南大學(xué)食品學(xué)院、伊利集團益生菌研究中心、新營養(yǎng)/營養(yǎng)盒子/競合島等，共同啟動國家“十四五”重點研發(fā)計劃—益生菌產(chǎn)業(yè)推廣儀式，號召益生菌全產(chǎn)業(yè)鏈正確傳遞益生菌科學(xué)價值與作用，用科學(xué)推動產(chǎn)業(yè)發(fā)展與進步，實現(xiàn)益生菌產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
△國家“十四五”重點研發(fā)計劃—益生菌產(chǎn)業(yè)推廣儀式。
2023年，澳優(yōu)聯(lián)合江南大學(xué)共同承擔(dān)的國家“十四五”重點研發(fā)計劃——益生菌產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)示范線在錦旗生物淮安益生菌智能工廠正式投產(chǎn)，建成了行業(yè)內(nèi)唯一的國家級益生菌示范產(chǎn)線。以此為契機，錦旗生物圍繞益生菌來源、研發(fā)、生產(chǎn)、作用機制等，多次開展專項行動，提升公眾對益生菌正確認知，如聯(lián)合權(quán)威媒體探訪益生菌智能工廠，解碼中國益生菌“芯片”制造全流程等。
值得一提的是，新營養(yǎng)大會還特別舉行了2024“營養(yǎng)盒子嘉選”頒獎盛典。這是一項只為健康食品飲料企業(yè)開辦的全公益的評選活動，本次獲獎名單由專業(yè)評審團和15位營養(yǎng)師，從來自300+企業(yè)的500+款入圍參賽產(chǎn)品評選而出。憑借精準(zhǔn)的市場定位和自身的獨特優(yōu)勢，錦旗生物旗下益質(zhì)享益生菌黑巧克力和益質(zhì)威人參瑪咖牡蠣肽益生菌片，分別榮獲“健康零食類爆品獎”和“特殊膳食類爆品獎”。
未來，錦旗生物將不斷強化科技創(chuàng)新投入，夯實益生菌事業(yè)發(fā)展根基，與合作伙伴攜手，加速培育益生菌產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力，助推產(chǎn)業(yè)發(fā)展高質(zhì)量發(fā)展，為“健康中國”建設(shè)貢獻力量。
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