6月30日,肯德基旗下咖啡品牌肯悅咖啡宣布其位于杭州東站和杭州蕭山國際機(jī)場的門店正式營業(yè),門店總數(shù)達(dá)到200家。 憑借著“肩并肩”的創(chuàng)新模式,肯悅咖啡在今年開店速度大大加快,實(shí)現(xiàn)了幾乎每天開一店的「肯悅速度」。
肯悅咖啡-杭州蕭山國際機(jī)場門店
肯悅咖啡-杭州東站門店
憑借著肯德基遍布全中國2,000多個城鎮(zhèn)超過萬家的門店優(yōu)勢,肯悅咖啡實(shí)現(xiàn)了在不同城市,多個渠道的快速擴(kuò)張,更能進(jìn)駐一些如機(jī)場及旅游景區(qū)的戰(zhàn)略性點(diǎn)位。以200家門店所在的杭州東站為例,其端午節(jié)假日期間日均客流量超過30萬人次,是國內(nèi)最為繁忙的高鐵站之一。隨著旅游的復(fù)蘇,諸如車站,旅游景區(qū)等戰(zhàn)略點(diǎn)位的人流量將繼續(xù)保持較好的增長勢頭。
“肩并肩”的模式不僅大幅降低了肯悅咖啡門店的投資和運(yùn)營成本,還通過設(shè)置獨(dú)立店面和用餐區(qū)域,營造了溫馨怡人的咖啡館氛圍;與肯德基餐廳共享設(shè)備則幫助肯悅咖啡提供了如雪頂咖啡、氣泡美式等獨(dú)特的產(chǎn)品而無需額外購買設(shè)備。
強(qiáng)大的產(chǎn)品創(chuàng)新能力也讓肯悅咖啡在競爭激烈的市場競爭中脫穎而出。口感清爽的氣泡美式,經(jīng)典回歸的雪頂咖啡,巨大的蛋撻……肯悅咖啡多款產(chǎn)品都在小紅書上引發(fā)了萬人討論,成為時尚爆款。在供應(yīng)鏈方面,背靠“大樹”的肯悅咖啡則利用集中采購優(yōu)勢,有力的降低了采購成本,以更親民的價格回饋消費(fèi)者。
本次200家門店店慶,肯悅咖啡以肯德基的經(jīng)典產(chǎn)品蛋撻為靈感,推出了最新的“上校靈感”系列創(chuàng)意產(chǎn)品——蛋撻Dirty。該產(chǎn)品以撻殼作為容器,倒入奶液和咖啡液,融合咖啡的醇香、撻皮的酥香及奶基底的黃油香,結(jié)合了蛋撻的酥脆口感與Dirty的濃郁風(fēng)味,讓消費(fèi)者直呼“上頭”。
圖說:肯悅咖啡最新的創(chuàng)意產(chǎn)品蛋撻Dirty,該產(chǎn)品結(jié)合了肯德基經(jīng)典產(chǎn)品蛋撻的酥脆口感與Dirty的濃郁風(fēng)味,帶來獨(dú)特的味覺體驗(yàn)。
除了人流量大的交通樞紐,肯悅咖啡還積極在大學(xué)校園、旅游景區(qū)等戰(zhàn)略位置進(jìn)行布局。4月新開的位于西藏日喀則的門店,占據(jù)了珠峰大本營的有利位置;5月的蘇州獨(dú)墅湖高校區(qū)林泉大學(xué)城肯悅咖啡同學(xué)店,則進(jìn)一步撬動了青年大學(xué)生消費(fèi)群體。截至目前,肯悅咖啡已經(jīng)覆蓋了國內(nèi)31個省,超過120個城市。
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