7月12日上午,2024健康中國行食育進校園——“為夢想加油”主題公益活動啟動儀式在山東濟南盛大舉行。本次活動由北京市于若木慈善基金會與華彬文化基金會主辦,中國東方教育集團、中國產(chǎn)學(xué)研合作促進會營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺協(xié)辦,旨在深入踐行健康中國戰(zhàn)略,普及營養(yǎng)健康知識,傳播合理膳食理念,傳承和弘揚中華傳統(tǒng)飲食文化。
2024“為夢想加油”主題公益活動啟動
活動現(xiàn)場,濟南市長清區(qū)人大常委會副主任張勇,濟南市人社局副局長朱衛(wèi)華,北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇,北京華彬文化基金會副秘書長侯闖,中國東方教育集團總裁許紹兵,中國產(chǎn)學(xué)研合作促進會營養(yǎng)餐產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新平臺常務(wù)副理事長蔡永峰,中國食品安全報社總編輯李濤,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授朱文麗,中國烹飪協(xié)會原副會長邊疆等嘉賓以及山東新東方技工學(xué)校師生共200余人出席啟動儀式。同時,鄭州、河北和陜西3所新東方烹飪學(xué)校師生通過線上方式參加啟動儀式。
五年耕耘 不斷創(chuàng)新公益模式
濟南市長清區(qū)人大常委副主任張勇在發(fā)言中提到,學(xué)校是青少年接受飲食教育,學(xué)習(xí)飲食文化的主陣地,學(xué)習(xí)烹飪的學(xué)生,更是飲食文化和營養(yǎng)健康的參與者和傳播者。長清區(qū)政府將進一步加強政策支持和資金投入,為青少年的營養(yǎng)健康和職業(yè)教育發(fā)展?fàn)I造良好的發(fā)展環(huán)境。
濟南市長清區(qū)人大常委副主任張勇
自2020年起,華彬文化基金會與于若木慈善基金會已攜手步入“健康中國行食育進校園”公益活動的第五個年頭,也是“為夢想加油”主題公益活動的第二年,共走進全國98所學(xué)校,惠及12.7萬青少年。通過不斷探索與實踐,活動聚焦于從源頭上推廣“吃得營養(yǎng)、吃得健康”的飲食文化理念。
去年,雙方更是攜手中國東方教育集團,在安徽、江蘇、湖北及長沙的四所學(xué)校成功試點,針對烹飪專業(yè)學(xué)生開展了一系列公益助學(xué)活動,成功打造了“營養(yǎng)健康+飲食文化+烹飪技能”融合教育的創(chuàng)新模式,助力學(xué)生將營養(yǎng)與文化融入美食創(chuàng)作中。
向?qū)W生捐贈“夢想加油包”
北京市于若木慈善基金會理事長陳奕璇理事長回顧了過去4年活動的成果,并宣布今年將進一步擴大試點范圍,走進山東、鄭州、河北、西安四地,通過更多元化的公益活動形式,持續(xù)提升學(xué)生的營養(yǎng)素養(yǎng)和健康意識。今年,活動計劃向四所新東方烹飪學(xué)校捐贈8000套“夢想加油包”,同時開展16場營養(yǎng)健康與飲食文化講座,組織4場營養(yǎng)美食文化交流活動,并在北京舉辦“為夢想加油”營養(yǎng)烹飪研學(xué)活動,全方位提升學(xué)生的綜合素質(zhì)。
聚焦青少年成長 共筑健康中國夢
作為活動聯(lián)合主辦方,華彬文化基金會副秘書長侯闖提到,近年來,華彬文化基金會愈加重視青少年教育與培養(yǎng),聯(lián)合多方社會力量,建設(shè)青少年體教融合基地,開展多樣化的公益項目,助力青少年全面健康成長。此次公益活動的開展,不僅為學(xué)習(xí)烹飪的青少年提供了寶貴的營養(yǎng)健康知識,更為他們搭建了一個展示自我、實現(xiàn)夢想的平臺。
2011年,由華彬文化基金會發(fā)起人、名譽理事長嚴彬先生成立華彬文化基金會,成為中國第一批企業(yè)型基金會�；饡冀K聚焦青少年教育與培養(yǎng)、遺產(chǎn)保護和文化交流三條公益主線;并主動融合國家戰(zhàn)略、服務(wù)社會所需、提升公共服務(wù)水平,解決社會問題,扶持了近300個公益項目。在今年,華彬文化基金會還在微信小程序上特別推出了“小松果”志愿者公益平臺,通過互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新公益、數(shù)字賦能暢通公益慈善參與渠道,讓更多的愛心人士參與到社會公益、慈善事業(yè)中來。
現(xiàn)場參加活動的烹飪專業(yè)學(xué)生
中國東方教育集團總裁許紹兵總裁表示,去年開展的首次合作受到了廣大師生和社會各界的一致好評,今年的再度攜手,不僅是愛心的傳遞和延續(xù),也體現(xiàn)共同踐行健康中國行動的使命擔(dān)當(dāng)。
蔡永峰常務(wù)副理事長則進一步闡述了活動的深遠意義,指出活動旨在增強學(xué)生的營養(yǎng)健康意識,引導(dǎo)學(xué)生建立營養(yǎng)烹飪的職業(yè)目標(biāo),鼓勵他們將個人職業(yè)夢想融入國家“健康中國”的大夢想之中。
活動現(xiàn)場
中國食品安全報社總編輯李濤表示,“食品安全科普從學(xué)校抓起,食育應(yīng)從娃娃抓起”,烹飪學(xué)校的孩子們不僅需要學(xué)習(xí)烹飪技巧,更要深入地掌握食育知識,讓烹飪這一傳統(tǒng)技藝不僅僅是一門技術(shù)活,更是一項關(guān)于健康的實踐。
活動中,北京大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)系教授朱文麗和中國烹飪協(xié)會原副會長邊疆分別為學(xué)生作了“烹飪與營養(yǎng)教育的重要性”和“中國飲食文化的傳承與創(chuàng)新”的精彩報告。朱文麗教授在報告中談到:烹飪與營養(yǎng)教育是人群營養(yǎng)改善的主要路徑,飲食行為改善需要以營養(yǎng)教育為主,需要學(xué)校、家庭、社會等各方面環(huán)境支持,也需要納入政策保障。
未來,華彬文化基金會將繼續(xù)攜手各方力量,共同推進“健康中國”戰(zhàn)略的實施。通過持續(xù)開展富有成效的公益活動,為更多青少年提供成長機會和展示舞臺,在助力他們實現(xiàn)個人夢想的同時,為構(gòu)建健康中國貢獻智慧與力量!
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