近日,一張“全國各省食物中毒分布圖”在互聯(lián)網(wǎng)引發(fā)熱議,網(wǎng)民紛紛講述身邊食物中毒的真實(shí)事件,探討腸胃健康問題。好醫(yī)生康復(fù)新液關(guān)心大眾健康,始終活躍在腸胃健康科普公益事業(yè)的一線,依托“守護(hù)中國胃·一城一味愛胃科普行”活動的開展,好醫(yī)生康復(fù)新液對各省飲食習(xí)慣進(jìn)行了深入了解,解鎖了專屬城市的養(yǎng)胃筆記。在氣溫不斷攀升的夏季,好醫(yī)生康復(fù)新液提醒您:食物務(wù)必要吃新鮮、吃熟、吃健康。做好以下這幾點(diǎn),更好地“守護(hù)中國胃”!
冰箱不是“保險箱”,注意食物的保質(zhì)期
不少人把冰箱當(dāng)成了食物“保險箱”,無論是剩飯剩菜,還是未烹飪的食材,放進(jìn)冰箱就默認(rèn)不會變質(zhì),忽視了食品安全與健康的重要性。
事實(shí)上,冰箱只能延緩食物腐敗變質(zhì)的時間,卻不能阻止細(xì)菌、霉菌等微生物的生長。若是食物存放不當(dāng)(如未密封、堆疊過密)、時間過久,食用都有食物中毒的可能。最好的做法是隨吃隨買,按需購買,“光盤行動”減少浪費(fèi),餐餐新鮮不吃剩菜剩飯。
食物生食不可取,科學(xué)烹飪是王道
氣溫升高,食欲不振,不少人想吃些冷的、冰的,生腌海鮮也成為餐桌上的常客。但生食不僅會加重腸胃負(fù)擔(dān),還會攜帶大量細(xì)菌,加重疾病風(fēng)險。好醫(yī)生康復(fù)新液提醒,遠(yuǎn)離生食,尤其是腸胃虛弱的人,水果和生食蔬菜也要少吃,所有飯菜都要煮熟再食用。儲存、烹飪時也要做到生熟分開,避免交叉污染。
腸胃不適及時就醫(yī),醫(yī)學(xué)干預(yù)要趁早
腸胃不舒服很常見,但并非所有的腸胃癥狀都能自愈。若是出現(xiàn)持續(xù)性癥狀,應(yīng)及時就醫(yī)。
夏季是腸胃疾病發(fā)作的高峰期,想要享受健康好滋“胃”,就要注意飲食衛(wèi)生和飲食搭配。好醫(yī)生康復(fù)新液提醒您,養(yǎng)成健康飲食的好習(xí)慣,在生活中做到防患于未然,合理膳食,共同守護(hù)胃健康。
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