9月3日，上海，在美團(tuán)主辦的2024“穿越周期”餐飲產(chǎn)業(yè)大會上，中國知名休閑鹵味品牌絕味鴨脖榮獲“年度影響力品牌獎”， 此次，共同獲獎的品牌還包括瑞幸、必勝客、肯德基、麥當(dāng)勞等。盛夏八月，絕味鴨脖剛剛榮獲“微博針不戳·品牌V力榜食品行業(yè)品牌獎”；步入金秋九月，絕味鴨脖再獲殊榮，碩果不斷，業(yè)界充分肯定了絕味鴨脖在品牌塑造、產(chǎn)品革新及數(shù)智升級等方面的努力和成就。
“年度影響力品牌獎”領(lǐng)獎現(xiàn)場
當(dāng)日上午，絕味集團(tuán)董事長受邀參加了餐飲企業(yè)家閉門共創(chuàng)會。會上，他與業(yè)界同仁們深入交流，共話餐飲行業(yè)的未來趨勢，探討如何共迎發(fā)展機(jī)遇，為行業(yè)的良性繁榮與發(fā)展貢獻(xiàn)力量。隨后，在2024餐飲產(chǎn)業(yè)大會ESG晚宴上，絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長官諶鵬飛先生出席并代表絕味集團(tuán)上臺領(lǐng)獎，彰顯了絕味在行業(yè)內(nèi)的重要地位。此次獲得“年度影響力品牌獎”這一殊榮的背后凝聚著絕味在數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級、平臺戰(zhàn)略合作以及品牌煥新升級等多方面的顯著成就。
絕味集團(tuán)首席數(shù)智增長官諶鵬飛先生領(lǐng)取年度影響力品牌獎
深耕數(shù)智轉(zhuǎn)型升級，于創(chuàng)新之處展新姿
隨著外賣平臺的蓬勃發(fā)展和消費(fèi)趨勢的不斷變化，休閑零食餐飲行業(yè)正迎來新的發(fā)展機(jī)遇。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，外賣市場用戶規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，預(yù)計(jì)今年用戶數(shù)量將突破5億人，而休閑零食作為外賣訂單中的重要品類，其市場份額呈現(xiàn)逐年攀升態(tài)勢的同時，也面臨著日益激烈的行業(yè)競爭。在這一充滿機(jī)遇與挑戰(zhàn)的市場環(huán)境下，絕味鴨脖斬獲多個榮譽(yù)獎項(xiàng)，贏得市場和廣大消費(fèi)者的青睞，其背后離不開品牌的數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。通過數(shù)智化轉(zhuǎn)型，絕味鴨脖提升了品牌運(yùn)營的精細(xì)化和智能化，在美團(tuán)等主流外賣平臺上實(shí)現(xiàn)了銷售額持續(xù)高速增長，不僅顯著提升了加盟商的盈利水平，更走出了一條高質(zhì)量發(fā)展的新路徑。然而，絕味鴨脖取得這些成就絕非易事。在數(shù)智化轉(zhuǎn)型的過程中，品牌面臨諸多挑戰(zhàn)，但憑借其深刻的市場理解、持續(xù)的技術(shù)創(chuàng)新以及對消費(fèi)者需求的精準(zhǔn)把握，絕味鴨脖得以實(shí)現(xiàn)口碑和銷售的雙贏。
深化平臺戰(zhàn)略合作，以共贏之道啟新程
線上平臺是絕味鴨脖品牌推廣和銷售的重要渠道，在美團(tuán)點(diǎn)評零食小吃類別中，絕味鴨脖年度銷售額長居榜首，且展現(xiàn)出強(qiáng)勁的增長勢頭。數(shù)據(jù)顯示，相比2023年1-8月，絕味鴨脖在美團(tuán)外賣平臺的銷售額同比增長率達(dá)21%。作為市場存量巨大的休閑鹵味零食頭部品牌，這一增速依然處于行業(yè)領(lǐng)先。
2024餐飲產(chǎn)業(yè)大會ESG晚宴現(xiàn)場
不僅如此，絕味鴨脖在其他線上平臺和線下渠道也表現(xiàn)出色。它穩(wěn)居線上外賣年度銷售額第一名、抖音本地生活年度銷售額第一名；線下門店數(shù)量超過1.5萬家，遍布全國各大城市和地區(qū)，每日購買人次超百萬，全渠道會員體量現(xiàn)已突破8000萬人，年銷量更是突破百億大關(guān)。這不僅彰顯了品牌的深厚市場基礎(chǔ)，更充分展現(xiàn)出品牌與線上平臺深度戰(zhàn)略合作的顯著成效。
2024“穿越周期”餐飲產(chǎn)業(yè)大會ESG晚宴演講環(huán)節(jié)
今年絕味與美團(tuán)的合作進(jìn)一步升級，從聯(lián)名推出產(chǎn)品周邊，到《食神》電影重映期間的特色套餐上新，絕味鴨脖與美團(tuán)外賣平臺的聯(lián)手策略不斷創(chuàng)新，共同探索營銷新邊界，展現(xiàn)出強(qiáng)大的品牌聯(lián)動效應(yīng)。特別是8月31日至9月15日在《食神》電影重映期間，絕味鴨脖在美團(tuán)平臺上架了“一個字絕套餐”和“食神套餐”，為年輕消費(fèi)者帶來了全新的美食體驗(yàn)和互動樂趣。雙方的深度合作由來已久，通過共享目標(biāo)消費(fèi)者數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)市場洞察，共謀商業(yè)拓展空間。這種深度的戰(zhàn)略合作，不僅推動了絕味鴨脖品牌的持續(xù)成長，也為美團(tuán)外賣平臺帶來了更多的流量和活力，實(shí)現(xiàn)了品牌與平臺的共創(chuàng)共榮。
深入品牌煥新升級，于初心之上繪藍(lán)圖
絕味食品，在追求品牌煥新與產(chǎn)品創(chuàng)新的道路上，也將可持續(xù)發(fā)展理念深植于品牌文化的核心之中，以此為導(dǎo)向，積極推動可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，并矢志不渝地履行其社會責(zé)任。絕味深刻認(rèn)識到，企業(yè)的真正成功，絕非單一的經(jīng)濟(jì)效益所能衡量，其對社會、環(huán)境及未來發(fā)展的貢獻(xiàn)才是衡量其價值的重要標(biāo)尺。在這一理念的引領(lǐng)下，絕味團(tuán)隊(duì)持續(xù)吸納新生力量，為品牌發(fā)展不斷注入新的活力。值得一提的是，絕味上海營運(yùn)企劃部的新媒體運(yùn)營喻鑰瀅女士，作為“絕味二代”的代表，也參與了此次的“穿越周期”餐飲產(chǎn)業(yè)大會。喻鑰瀅的父親是絕味的加盟商，從小耳濡目染，讓喻鑰瀅對絕味品牌有著深厚的情感與理解，不僅塑造了她對絕味品牌的獨(dú)特認(rèn)知，更激發(fā)了她對品牌可持續(xù)發(fā)展的深切使命感。她的故事，不僅是初心與使命的傳承，更是絕味對可持續(xù)發(fā)展承諾與企業(yè)社會責(zé)任擔(dān)當(dāng)?shù)纳鷦釉忈尅?/p>
絕味員工喻鑰瀅女士作為員工代表與其他餐飲同業(yè)同臺表演
此次榮獲美團(tuán)頒發(fā)的“年度影響力品牌獎”，不僅彰顯了絕味鴨脖卓越的品牌影響力，也進(jìn)一步鞏固了其行業(yè)地位。展望未來，絕味將不斷探索與創(chuàng)新，深耕數(shù)智轉(zhuǎn)型升級，深化平臺戰(zhàn)略合作，深入品牌煥新升級，與業(yè)界同仁共謀可持續(xù)發(fā)展藍(lán)圖。
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