金秋九月,“豐”景如畫,伴隨著秋日豐收的節(jié)奏,“秋頌龍醴”龍亭酒莊開莊五周年豐收慶典于9月19日隆重舉行。
建莊十年,開莊五年,龍亭葡萄園在選擇性生物動(dòng)力法、自然農(nóng)法的悉心呵護(hù)下,依循四季的更替,冬孕、春生、夏長(zhǎng)、秋收,尊重風(fēng)土,堅(jiān)持讓葡萄表達(dá)自己的個(gè)性,向世人展示東方風(fēng)土的魅力。
從葡萄園到餐桌,從煙臺(tái)到京滬,再到港澳、新加坡、倫敦、意大利及更廣闊的天地,龍亭葡萄酒漸次進(jìn)入了專家、食客以及每一位酒愛好者的杯中,東方佳釀,香飄世界。
作為中國(guó)年輕的精品酒莊,龍亭酒莊以優(yōu)秀的葡萄酒和如畫般的葡萄園蜚聲業(yè)內(nèi),向世界展示中國(guó)葡萄酒的卓越品質(zhì),也展現(xiàn)了中國(guó)葡萄酒的成長(zhǎng)速度。開莊五年,這個(gè)年輕的中國(guó)品牌正在實(shí)現(xiàn)著從優(yōu)秀向卓越的跨越。
誕生 品質(zhì)基礎(chǔ)
品質(zhì)是酒莊的基石,始終貫穿于工作的每一個(gè)細(xì)節(jié)之中。從創(chuàng)立之初,龍亭酒莊便確立了明確的目標(biāo)——打造中國(guó)風(fēng)土的精品葡萄酒。
在這一目標(biāo)的引領(lǐng)下,龍亭酒莊在種植、采摘、釀造、熟化、存儲(chǔ)等每個(gè)環(huán)節(jié)精益求精、嚴(yán)格把控。優(yōu)越的地理環(huán)境、標(biāo)準(zhǔn)化種植、精細(xì)化管理、獨(dú)具匠心的釀制工藝、精良的釀造設(shè)備和理想的酒窖倉儲(chǔ),具有卓越風(fēng)味和高端品質(zhì)的龍亭佳釀?dòng)纱苏Q生。
早在酒莊的第二個(gè)收獲年份——2017年,龍亭葡萄園便被產(chǎn)區(qū)認(rèn)證為優(yōu)質(zhì)示范園,此后連續(xù)多年獲得高分認(rèn)證。憑借獨(dú)特的風(fēng)味和卓越的品質(zhì),龍亭葡萄酒逐漸在國(guó)際舞臺(tái)嶄露頭角,每次參加國(guó)際葡萄酒大賽都有所斬獲,每一款佳釀都有榮譽(yù)加身。截至2024年,龍亭已在國(guó)內(nèi)外各類葡萄酒大賽中贏得近200項(xiàng)獎(jiǎng)項(xiàng),其中龍亭珍藏海風(fēng)萊小芒森干白剛剛榮獲CMB比利時(shí)布魯塞爾大獎(jiǎng)賽大金獎(jiǎng)。
圖丨龍亭·紅珍藏級(jí)葡萄酒于2024龍年正式發(fā)布
2019年是龍亭酒莊開莊元年的特殊紀(jì)念年份,亦是煙臺(tái)蓬萊近30年來最偉大的年份,這樣一個(gè)特殊年份,成就了一款特別的佳釀——龍亭·紅珍藏級(jí)葡萄酒。精湛釀造工藝及精心的呵護(hù)儲(chǔ)存,果實(shí)匯聚天地之精華,技藝展現(xiàn)匠人之智慧,是一款天、地、人和之作。此款酒在2021年被《葡萄酒倡導(dǎo)家》評(píng)選為中國(guó)十大精品葡萄酒之一,獲得93分,在2023年Decanter世界葡萄酒大賽中獲得94分。2022年,這款酒還登上中國(guó)嘉德拍賣,成為首款以整桶形式進(jìn)入拍賣市場(chǎng)并成功成交的中國(guó)葡萄酒。目前,龍亭·紅珍藏級(jí)品麗珠紅葡萄酒2019年份(整桶限量版)已全部被窖主收藏。
在龍亭酒莊開莊的第五年,經(jīng)過60個(gè)月的時(shí)光雕琢及歲月沉淀,龍亭·紅珍藏級(jí)葡萄酒于今年年初正式發(fā)布。龍亭精心呵護(hù)5年的美酒,以卓越的飽滿度、豐富性、悠長(zhǎng)感詮釋了“龍亭品質(zhì)”,極具收藏價(jià)值和升值潛力,承載著酒莊傳承的使命。
成長(zhǎng) 品牌引領(lǐng)
在品質(zhì)的基礎(chǔ)上,龍亭人從未將龍亭酒莊定位為“傳統(tǒng)意義上的葡萄酒生產(chǎn)商”,而是作為葡萄酒領(lǐng)域的中國(guó)名片,向世界呈遞一杯封藏中國(guó)風(fēng)土的高品質(zhì)佳釀,為中國(guó)葡萄酒在世界葡萄酒地圖上與中國(guó)葡萄酒歷史上開啟新的篇章。
中國(guó)葡萄酒走向世界,品質(zhì)是基礎(chǔ),品牌是關(guān)鍵。為了將龍亭打造成中國(guó)葡萄酒行業(yè)的頂尖品牌,龍亭酒莊從開莊之時(shí)就堅(jiān)持品牌建設(shè)。
2019年,龍亭酒莊受邀參加“中國(guó)品牌日”主題宣傳活動(dòng),登陸美國(guó)紐約時(shí)代廣場(chǎng)納斯達(dá)克大屏,向世界展現(xiàn)中國(guó)民族品牌形象,為中國(guó)品牌助力。CCTV探索頻道印記欄目組完成了龍亭酒莊的紀(jì)錄片拍攝,記錄了葡萄園從春日發(fā)芽到秋季采收以及釀酒、儲(chǔ)酒的全過程,龍亭第一次通過媒體正式亮相。
圖丨煙臺(tái)市葡萄與葡萄酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心
遲萬提副主任為慶典致辭
一場(chǎng)突如其來的疫情,給市場(chǎng)按下了“暫停鍵”。在葡萄酒銷售嚴(yán)重受阻的情況下,龍亭人依然倍加積極地堅(jiān)持品牌建設(shè)與傳播。十大精品酒莊、年度明星酒莊、向善企業(yè)證書、綠研院·煙臺(tái)學(xué)習(xí)基地、胡潤(rùn)中國(guó)葡萄酒50強(qiáng),龍亭酒莊的發(fā)展贏得了行業(yè)和社會(huì)的認(rèn)可,也成為龍亭走向國(guó)際的底氣。
圖丨宋妍莊主攜龍亭佳釀出席第80屆威尼斯電影節(jié)
當(dāng)世界之間又恢復(fù)正常往來,龍亭葡萄酒代表中國(guó)品質(zhì)走出國(guó)門。2023年初春,龍亭酒莊參加德國(guó)杜塞爾多夫ProWein葡萄酒展;金秋在第80屆威尼斯電影節(jié),聯(lián)動(dòng)中國(guó)葡萄酒主題電影《覺醒的葡萄》(Waking the Sleeping Grape)放映典禮;入冬在新加坡安達(dá)仕酒店聯(lián)袂侍酒師李美玉舉辦中國(guó)葡萄酒產(chǎn)區(qū)之旅晚宴。
2024年,龍亭酒莊布局品牌出海的第二年,在新加坡、香港和澳門這些充滿活力的葡萄酒潮流市場(chǎng),龍亭以新鮮純凈、香氣馥郁、細(xì)膩優(yōu)雅的特色,完美地契合了海岸葡萄酒的精髓,產(chǎn)品逐步出現(xiàn)在高端餐廳及酒店的酒單上。龍亭在英國(guó)、瑞士、意大利等老牌葡萄酒世界展示新新世界葡萄酒國(guó)度的產(chǎn)品,以高品質(zhì)的葡萄酒征服挑剔的世界味蕾。
圖丨龍亭酒莊先鋒人物頒獎(jiǎng)
在五年的時(shí)間里,龍亭酒莊品牌依托于卓越的品質(zhì)、精準(zhǔn)的市場(chǎng)深耕、堅(jiān)定不移的品牌建設(shè),穩(wěn)穩(wěn)地站在了中國(guó)精品葡萄酒第一梯隊(duì)的行列,向世界呈遞了一杯代表中國(guó)品質(zhì)的葡萄酒,受到了全球消費(fèi)者的贊許。
蛻變 品味彰顯
與開莊同步落成的酒莊城堡,是初識(shí)龍亭的朋友對(duì)這里的直觀印象。龍亭不是葡萄酒生廠商,也不是葡萄園,而是一個(gè)深度體驗(yàn)葡萄酒文化的多元酒莊,這種理念扎根于龍亭的基因中。
酒莊在建設(shè)時(shí)最大限度地保留了原始的地形地貌,將人融入環(huán)境,人在景觀中,能夠不斷地變換自己,和環(huán)境產(chǎn)生互動(dòng)。溫暖的姜黃色墻面,陶土紅瓦與綠波蕩漾的葡萄園相得益彰。建筑融入自然,和諧共生,展現(xiàn)了東方精神的天人合一,傳統(tǒng)的傳承與發(fā)展就在此體現(xiàn)。
圖丨中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué) 博士生導(dǎo)師 戰(zhàn)吉宬教授為慶典致辭
浪漫的婚禮,多彩的發(fā)布會(huì),熱鬧的企業(yè)團(tuán)建,沉浸式的葡萄酒品鑒,在龍亭酒莊輪番上演。龍亭以葡萄酒鏈接藝術(shù)、文化和生活,用葡萄酒打造場(chǎng)景化的文化藝術(shù)空間。每一位走入酒莊的客人都被這里的環(huán)境和品味所折服,龍亭酒莊成為中國(guó)葡萄酒莊游中不容錯(cuò)過的一站。
為了更好地建設(shè)中國(guó)品味,龍亭酒莊莊主宋妍女士建立教育基金,助力侍酒師100計(jì)劃,為中國(guó)侍酒師行業(yè)的發(fā)展提供支持,每年有逾100位侍酒界新星進(jìn)入酒莊深度學(xué)習(xí)。2022年,中國(guó)企業(yè)家俱樂部企業(yè)綠色發(fā)展研究院,正式授予龍亭酒莊成為綠研院·煙臺(tái)學(xué)習(xí)基地。龍亭酒莊是綠色發(fā)展的踐行者,也是受益者,綠研院基地是對(duì)酒莊綠色發(fā)展模式的肯定和鼓勵(lì)。2023年,央視文藝頻道《一饌千年》節(jié)目組來到龍亭酒莊,主持人任魯豫和羅一舟帶領(lǐng)觀眾領(lǐng)略海岸葡萄園的風(fēng)光,體驗(yàn)葡萄園管理工作,并品嘗美食和美酒。
圖丨龍亭酒莊2023 侍酒師100 產(chǎn)區(qū)行
在龍亭酒莊開莊五周年豐收慶典上,酒莊兩位創(chuàng)始人宋妍莊主、王文京先生與眾位嘉賓共同為龍亭酒莊的單一園“頌丘園”揭幕。
單一園對(duì)葡萄酒莊的意義在于它強(qiáng)調(diào)從特定葡萄園中采摘的葡萄,展現(xiàn)該地塊的獨(dú)特風(fēng)土條件(terroir)。經(jīng)過多年的沉淀,龍亭酒莊單一園“頌丘園”正式揭幕,意味著龍亭人向更高的品質(zhì)、更獨(dú)特的個(gè)性和對(duì)更風(fēng)土更極致的追求發(fā)起挑戰(zhàn)。未來的龍亭單一園葡萄酒將更好地反映出海岸風(fēng)土下,土壤、氣候和種植方式對(duì)葡萄風(fēng)味的影響,呈現(xiàn)更具個(gè)性和復(fù)雜性的龍亭佳釀。
長(zhǎng)風(fēng)破浪會(huì)有時(shí),直掛云帆濟(jì)滄海。建莊十年,開莊五年,龍亭酒莊一步一個(gè)腳印走來,經(jīng)過不懈的努力和穩(wěn)穩(wěn)的耕耘,已經(jīng)成長(zhǎng)為產(chǎn)區(qū)名莊、中國(guó)名莊。未來,龍亭酒莊將繼續(xù)敬天愛人、超越自我,用工匠精神打造中國(guó)品質(zhì)、中國(guó)品牌、中國(guó)品味,向世界名莊、百年名莊邁進(jìn)。
9月19日是龍亭酒莊的生日,我們?cè)谶@一刻祈愿,
風(fēng)調(diào)雨順,葡萄康健,
不負(fù)努力,夢(mèng)有所圓。
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