而在中國(guó)最大檳榔食用省份湖南，口腔癌患病率超出全國(guó)平均20倍。

　　前些年，電視臺(tái)出現(xiàn)過(guò)大量關(guān)于口腔癌患者的報(bào)道。關(guān)于病史，一問(wèn)一個(gè)準(zhǔn)，十個(gè)有九個(gè)是嚼檳榔愛(ài)好者。

　　2

　　“軟性毒品”背后，

　　千億級(jí)的商機(jī)推著人們往深淵走

　　在檳榔被世界衛(wèi)生組織確定為“軟性毒品”之后，檳榔在中國(guó)并沒(méi)有被扼制住，反而被檳榔巨頭們推著走，創(chuàng)造出了一個(gè)千億級(jí)規(guī)模的產(chǎn)業(yè)。

　　一級(jí)致癌物的危害有多大？前些年毒害幼兒的“三聚氰胺奶粉”，才是三級(jí)致癌物。

　　我們常吃的油炸薯片，含有丙烯酰胺，為二級(jí)致癌物。

　　但致癌性最強(qiáng)的檳榔果，卻從來(lái)沒(méi)有被萬(wàn)人唾棄，反而成了社交必備品，不論男女老幼，人們像嚼口香糖那般輕松。

　　2012年，世界衛(wèi)生組織又列出一個(gè)1類(lèi)致癌物清單，有三種致癌物質(zhì)明確與檳榔有關(guān)。

　　在這種血淋淋的悔恨中，有些人不敢面對(duì)，只能選擇自殺。

　　他的妻子唐娜無(wú)法承受這種噩運(yùn)，整夜以淚洗面。

　　面對(duì)“殺人兇手”和背后更龐大的利益集團(tuán)，她無(wú)力哭訴：

　　“還能怎么辦，只能等死了……”

　　但是在如此強(qiáng)有力的證據(jù)下，檳榔產(chǎn)業(yè)的獲利者，還在為這種殘忍的“奪命果”狡辯：

　　檳榔不僅無(wú)害，還是純綠色食品！

　　吃了能讓人延年益壽，返老還童！

　　最近的熱播網(wǎng)劇《怒情湘西》中，就有某品牌檳榔的廣告植入。

　　“一下子就讓你精神抖擻、返老還童，找回年輕的狀態(tài)�！�

　　2018年10月，三湘都市報(bào)報(bào)道了一篇《高端檳榔市場(chǎng)千億規(guī)模可期》——

　　相比之下，天平最終還是倒在了資本的那一邊。

　　3

　　蒙眼狂奔，

　　從家庭小作坊到“高端零食”，

　　僅僅用了10年

　　前些年，檳榔還是家庭小作坊生產(chǎn)。

　　2013年6月4日，瀟湘晨報(bào)記者拍到湖南一家龍頭檳榔企業(yè)，正在使用煤炭熏制檳榔。

　　而最后熏制好的檳榔果，也跟車(chē)?yán)遄右粯�，有個(gè)頭大小、成色好壞之分。

　　普通一點(diǎn)的檳榔，“進(jìn)貨價(jià)3元到6元，賣(mài)出去就是10元到20元，這是一樁不會(huì)賠本的買(mǎi)賣(mài)�！�

　　而隨著檳榔產(chǎn)業(yè)高歌猛進(jìn)，各種大大小小的檳榔生產(chǎn)加工商就像雨后春筍一樣，冒了出來(lái)。

　　甚至還發(fā)展出了“高端檳榔”，一包最高賣(mài)到了50元。據(jù)某知名檳榔品牌創(chuàng)始人稱(chēng)：

　　“湖南已經(jīng)是一片紅海，必須開(kāi)辟新的藍(lán)海。這就需要往高走，往外走”。

　　2018年，在某檳榔品牌成果發(fā)布會(huì)上，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)介紹：

　　2018年，高端檳榔總終端網(wǎng)點(diǎn)，逾百萬(wàn)個(gè)。

　　同時(shí)，銷(xiāo)售覆蓋城市多達(dá)415個(gè)，比2017年的207個(gè)增加了208個(gè)。

　　涵蓋湖南、湖北、廣東、江西、海南、貴州等諸多省份。

　　累計(jì)銷(xiāo)量超4億包。

　　無(wú)疑，在2019年，這個(gè)數(shù)字還會(huì)呈指數(shù)型嗖嗖上漲。面對(duì)“檳榔致癌”的問(wèn)題，每日經(jīng)濟(jì)新聞(博客,微博)采訪(fǎng)某檳榔大廠(chǎng)，創(chuàng)始人振振有詞地回應(yīng)：

　　早期的檳榔都是采用煙熏工藝，生產(chǎn)出的檳榔稱(chēng)為“煙果”，煙熏檳榔具有一股醇香并且能夠防腐、防霉變，生產(chǎn)過(guò)程就簡(jiǎn)單很多，因此當(dāng)時(shí)沒(méi)有多少?gòu)S商愿意采用青果工藝；而煙熏工藝生產(chǎn)的檳榔，含有容易導(dǎo)致癌癥的“黑漬”。

　　但事實(shí)上，業(yè)內(nèi)龍頭企業(yè)早已對(duì)檳榔核心生產(chǎn)工藝進(jìn)行創(chuàng)新。目前行業(yè)內(nèi)80%的企業(yè)都擯棄了傳統(tǒng)的煙熏手法，采用無(wú)煙熏技術(shù)和青果精制技術(shù)，通過(guò)原籽蒸汽烘干法，不經(jīng)煙熏、以蒸汽烘干的檳榔叫做“青果”，相比于傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的“煙果”，不但口感更佳、在食用安全上也有了質(zhì)的飛躍，避免了煙果中的有害物質(zhì)。

　　總結(jié)一下就是：

　　致癌的是煙熏工藝的“煙果”，并非現(xiàn)代化工藝的“青果”。

　　但事實(shí)上是這樣嗎？返回去在看一下世界衛(wèi)生組織發(fā)布的一級(jí)癌癥清單，你就會(huì)發(fā)現(xiàn)，不管煙熏不煙熏，檳榔本身就致癌。

　　在資本利益的裹挾下，“檳榔大亨”們蒙眼狂奔，不僅讓千萬(wàn)人忍受口腔癌帶來(lái)的痛苦，還讓城市也染上了癌癥。

　　在湖南湘潭，隨地可見(jiàn)的檳榔汁，猩紅可憎，腥臭難聞。

　　2017年，湘潭從事食用檳榔加工的規(guī)模企業(yè)超過(guò)30家，年產(chǎn)量20余萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)200億元。

　　2018年，湖南省的檳榔總產(chǎn)值一躍超過(guò)500億元。

　　“千億規(guī)模可期”，并不是他們夸下的�？凇�

　　結(jié)語(yǔ)：

　　在湖南常德，有人目睹親人因嚼食檳榔去世后，給“檳榔配煙，法力無(wú)邊”這句廣告語(yǔ)，補(bǔ)充了下半句：

　　再吃幾年，墳頭冒煙。

　　在醫(yī)學(xué)界，大量的科普文，以及臨床病例，用血琳琳的事實(shí)告訴人們，檳榔致癌，珍愛(ài)生命，遠(yuǎn)離檳榔。

　　在資本的裹挾下，人命當(dāng)真不值一提嗎？

　　參考文獻(xiàn)：

　　丁香醫(yī)生：他們被割掉舌頭，切去牙床，用生命告訴世人這個(gè)事實(shí)

　　《檳榔王國(guó)中的「割臉人」》 

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