12月11日，冬日的赤水河水清流緩，兩岸群山迎客。

　　一大早，茅臺(600519)集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳踏著薄霧，順赤水河而下，從茅臺鎮(zhèn)抵達(dá)郎酒莊園，這是保芳書記第三次造訪郎酒，茅臺集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬波，茅臺集團(tuán)總經(jīng)理助理、習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達(dá)，茅臺集團(tuán)總經(jīng)理助理、習(xí)酒公司總經(jīng)理涂華斌，貴州茅臺(600519,股吧)股份公司生產(chǎn)管理部副主任謝珺、生產(chǎn)管理部工藝科科長牟明月隨同訪問。

　　圖：汪俊林（右）向李保芳（左）介紹郎酒莊園

　　郎酒集團(tuán)董事長汪俊林、總裁劉毅，郎酒股份總經(jīng)理付饒、副董事長汪博煒等集團(tuán)、股份、廠公司、二郎基地相關(guān)負(fù)責(zé)人陪同客人參觀。

　　這是中國醬酒三巨頭茅臺、郎酒、習(xí)酒罕見聚首會晤。

　　李保芳此行訪問，主要是現(xiàn)場參觀交流郎酒生產(chǎn)、工藝和郎酒莊園建設(shè)情況。在隨后的座談中，茅臺、郎酒、習(xí)酒三方達(dá)成高度共識，共同呼吁共建赤水河49公里黃金醬香酒谷，持續(xù)推高赤水河醬酒品質(zhì)。

　　圖：賓主在十里香廣場合影留念

　　李保芳、汪俊林、鐘方達(dá)共同認(rèn)為，赤水河從茅臺到郎酒49公里醬香酒谷，是全世界范圍內(nèi)最具影響力、最具成長力、最具發(fā)展?jié)摿Α⒚麅?yōu)白酒最集中、投資規(guī)模最大、投資金額最大的白酒黃金產(chǎn)區(qū)。

　　據(jù)悉，三方在赤水河二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)的規(guī)劃建設(shè)投入近400億元，規(guī)劃年產(chǎn)能20萬噸，對中國白酒的示范、引領(lǐng)和帶動作用，將會隨著三方品牌的疊加優(yōu)勢和黃金產(chǎn)區(qū)的勢能釋放，越來越大。

　　圖：李保芳（左）、汪俊林（中）、鐘方達(dá)（右）在問天臺

　　郎酒莊園兩河口生態(tài)釀酒區(qū)是郎酒依托赤水河建設(shè)的升級釀酒區(qū)域，十一車間白色的水蒸氣彌漫，酒香四溢，二班工人們正熱火朝天地進(jìn)行二次投糧，堆積在三合土晾堂的米紅粱，正在糖化發(fā)酵，紫紅泥密封的窖池嚴(yán)整有序。

　　圖：李保芳（右一）與汪俊林（左二）、鐘方達(dá)（右二）在車間談?wù)摾删粕�產(chǎn)、工藝情況

　　李保芳捧起米紅粱細(xì)看成色細(xì)嗅味道，和汪俊林仔細(xì)交流收購價(jià)格，如何確保高品質(zhì)原料來源，為確保用料考究優(yōu)中選優(yōu)，茅臺和郎酒都把車間建到了田間地頭，從種植開始就確保原料的綠色健康。

　　圖：李保芳（右）捧起米紅粱細(xì)看成色細(xì)嗅味道

　　來到窖池邊，李保芳饒有興趣的詢問砂石來源與性能。

　　郎酒窖池選用赤水河谷紅砂石，屬惰性材質(zhì)、二氧化硅含量高，窖泥選用當(dāng)?shù)刈霞t泥，晾堂采用煤渣、礦石灰、紫紅泥三種材料按科學(xué)比例鋪成。獨(dú)特的窖泥營造了特有的濕度、溫度空間，促進(jìn)酒胚充分發(fā)酵和糖化。

　　談起生產(chǎn)的核心，李保芳和汪俊林就曲藥對于釀酒微生物發(fā)酵的重要性認(rèn)識高度一致，為保障曲藥品質(zhì)，汪俊林表示，郎酒正在新建擴(kuò)建曲藥車間，從源頭進(jìn)一步提升釀酒品質(zhì)。

　　圖：李保芳（右一）深入郎酒釀造車間

　　對于工業(yè)裝備問題，也是李保芳和汪俊林關(guān)注的重點(diǎn)，在科技發(fā)達(dá)的今天，在堅(jiān)守傳統(tǒng)工藝的前提下，如何應(yīng)用機(jī)械與設(shè)備改造，郎酒一直在嘗試和研究。

　　圖：李保芳（左）與汪俊林（右）在十里香廣場

　　離開車間，賓主一行先后來到金樽堡、千憶回香谷、十里香廣場和仁和洞，完整參觀了郎酒生長養(yǎng)藏的過程。郎酒獨(dú)特的生長養(yǎng)藏文化，賦予郎酒莊園獨(dú)特魅力，令貴賓一行印象深刻：

　　郎酒在車間歷經(jīng)一年的生產(chǎn)后，首先來到十里香廣場露天陶壇，這里是醬香郎酒出生后馴化的第一步；歷經(jīng)約一年時(shí)間日曬雨淋的歷練，醬香原酒又相聚在千憶回香谷的大罐中吐納天地、醇化生香；神秘與時(shí)尚的金樽堡是其凝神靜養(yǎng)、陳化生香的最佳道場。天地仁和寶洞意韻天成，洞藏賦予了郎酒獨(dú)特的個(gè)性。

　　圖：李保芳一行參觀仁和洞，感受郎酒獨(dú)特洞藏魅力

　　參觀結(jié)束后，賓主在仁和洞外青云閣舉行了座談。

　　圖：郎酒集團(tuán)董事長汪俊林

　　汪俊林對李保芳鐘方達(dá)一行貴賓到郎酒傳經(jīng)送寶表達(dá)了歡迎，同時(shí)對茅臺引領(lǐng)醬香市場的發(fā)展表達(dá)了感謝，郎酒緊跟醬香大勢，緊跟茅臺步伐，希望和習(xí)酒一道，把醬香白酒市場做得更好。

　　汪俊林向客人介紹了郎酒生產(chǎn)、儲存和市場情況以及郎酒莊園規(guī)劃和建設(shè)進(jìn)程，并愉快地回憶起和李保芳一起溯源赤水河反哺赤水源的愉快經(jīng)歷，汪俊林表示，在和茅臺交往過程中，郎酒不斷尋找和老大哥發(fā)展的差距，不斷補(bǔ)足短板，近年來收獲很大。

　　郎酒已經(jīng)確定，堅(jiān)決不急功近利，靜下心來再實(shí)實(shí)在在打三年基礎(chǔ)，立足赤水河黃金產(chǎn)區(qū)，把郎酒作為千秋萬代的事業(yè)來做。

　　圖：茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長李保芳

　　李保芳回應(yīng)說，他這是第三次來郎酒，第一次是2004年郎酒最困難的時(shí)期，二郎留給他的印象就是破爛，郎酒設(shè)施也較為落后；第二次來郎酒是2018年年初，此時(shí)他身為茅臺集團(tuán)書記；時(shí)隔不到兩年，他這次是被很多人提起的郎酒莊園吸引過來的。

　　李保芳感嘆，兩年時(shí)間不到，郎酒發(fā)生了翻天覆地的變化，發(fā)展理念大幅提升，發(fā)展質(zhì)量不斷提高：不僅建起了規(guī)模宏大的莊園，形成了生長養(yǎng)藏的獨(dú)特文化，規(guī)劃建設(shè)理念新，起點(diǎn)高，視野大，和茅臺形成了上下游的互補(bǔ)，串聯(lián)起了一條高光工業(yè)旅游、紅色旅游線路。

　　談及茅臺和郎酒，李保芳表示，世界所有品牌都不是一家獨(dú)大，汽車有奔馳和寶馬，醬酒有茅臺和郎酒。以茅臺、郎酒為代表的好品牌，都在踏踏實(shí)實(shí)靜下心來做品質(zhì)。郎酒正在扎實(shí)打基礎(chǔ)，扎實(shí)做產(chǎn)能，扎實(shí)建莊園，從車間到儲酒，從參觀到品酒勾調(diào)，郎酒每個(gè)環(huán)節(jié)都用功扎實(shí)，他認(rèn)為郎酒莊園的魅力和吸引力會越來越大。

　　圖：汪俊林（左二）向李保芳（左一）、鐘方達(dá)（右二）介紹郎酒產(chǎn)品

　　回望郎酒走過的15年，李保芳認(rèn)為，二郎鎮(zhèn)不再是一個(gè)酒鎮(zhèn)，完全是一個(gè)酒城的雛形，特別是和河對岸的習(xí)酒聯(lián)合起來，就是赤水河上的醬香酒城明珠。郎酒和習(xí)酒兩個(gè)品牌發(fā)展快，規(guī)模大，效益好，完全有這個(gè)百年大業(yè)的基礎(chǔ)。

　　得益于郎酒和習(xí)酒的高速發(fā)展，赤水河南岸二郎和北岸習(xí)酒鎮(zhèn)目前的醬酒固定資產(chǎn)投資和建設(shè)如火如荼，產(chǎn)能建設(shè)爭分奪秒。李保芳汪俊林鐘方達(dá)三位董事長在會議桌上掰著指頭計(jì)算，二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)方圓10平方公里內(nèi)，設(shè)計(jì)和在建產(chǎn)能每年15萬噸，三家公司將累計(jì)擁有20萬噸年產(chǎn)能，二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)將成為赤水河最大的醬酒產(chǎn)區(qū)。

　　為達(dá)此目標(biāo)，茅臺、郎酒、習(xí)酒將在二郎習(xí)酒產(chǎn)區(qū)投資近400億元，其中，郎酒莊園和郎酒產(chǎn)能建設(shè)規(guī)劃投資200多億元。

　　據(jù)此，汪俊林提議三家共同疊加品牌優(yōu)勢，積蓄產(chǎn)區(qū)勢能，怎么實(shí)現(xiàn)1+1+1>3的合作。

　　李保芳回應(yīng)說：河這邊在提白酒金三角，河那邊在提世界醬香名酒產(chǎn)區(qū)，今天我看到郎酒打出一個(gè)「醬香酒谷」概念，我覺得很好，從茅臺到郎酒赤水河這49公里河谷，是世界上最具影響力、最具成長性、最具發(fā)展?jié)摿Γ�名�?yōu)白酒最集中，投資規(guī)模最大的白酒產(chǎn)區(qū)，我們?nèi)�家一起倡議并實(shí)踐：共建「醬香酒谷」，釋放赤水河產(chǎn)區(qū)價(jià)值。

　　汪俊林補(bǔ)充說，醬香酒谷建設(shè)的主題應(yīng)該是不斷把醬酒品質(zhì)推到更高，把品牌推到更高，都不做急功近利的事。

　　圖：茅臺集團(tuán)黨委委員、副總經(jīng)理萬波

　　萬波在座談中表示，品質(zhì)決定基礎(chǔ)，非常認(rèn)可汪俊林董事長自始至終只談品質(zhì)。原料把控嚴(yán)格，曲藥發(fā)酵操作精準(zhǔn)，工藝研究深遠(yuǎn)，分步儲存規(guī)模宏大布局有序，是郎酒高品質(zhì)的堅(jiān)實(shí)保障。郎酒精心構(gòu)建的品調(diào)一體化設(shè)施，培養(yǎng)了大批喜愛醬酒的消費(fèi)群體，對行業(yè)發(fā)展做了很大貢獻(xiàn)。受此啟發(fā)，今后將對基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)行更加深度、科學(xué)的規(guī)劃。

　　圖：茅臺集團(tuán)總經(jīng)理助理、習(xí)酒公司黨委書記、董事長鐘方達(dá)

　　習(xí)酒與郎酒一河之隔，一衣帶水。鐘方達(dá)表示，郎酒圍繞品質(zhì)所構(gòu)建的生長養(yǎng)藏體系令人震撼。近年來，習(xí)酒加快發(fā)展，抓產(chǎn)量、抓配套。未來，將響應(yīng)汪總提議，習(xí)酒將和郎酒一道，相互配合，打造醬香酒谷，把產(chǎn)區(qū)打造得更好，實(shí)現(xiàn)赤水河醬酒產(chǎn)區(qū)良性有序有質(zhì)量發(fā)展。據(jù)透露，習(xí)酒文化城目前正在緊張建設(shè)過程中。

　　圖：座談會現(xiàn)場

　　活動結(jié)束時(shí)，三方約定加強(qiáng)交流合作力度。李保芳、鐘方達(dá)向汪俊林發(fā)出回訪邀請，汪俊林愉快答應(yīng)在適當(dāng)時(shí)候帶領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)到茅臺、習(xí)酒參觀學(xué)習(xí)。

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