新冠肺炎疫情持續(xù)，不少中小企業(yè)經(jīng)營面臨很大困難。

　　在“西貝莜面村只能撐3個(gè)月”的現(xiàn)象級事件背后，更多的中小企業(yè)由于停產(chǎn)停工舉步維艱。與城市停產(chǎn)停工的緊張形勢相比，部分農(nóng)村地區(qū)的養(yǎng)殖業(yè)同樣形勢嚴(yán)峻。

　　張大海（應(yīng)采訪對象要求為化名）是河北省臨漳縣南部農(nóng)村地區(qū)一位養(yǎng)雞廠養(yǎng)殖戶，近日在接受記者采訪時(shí)表示，由于新冠肺炎疫情導(dǎo)致當(dāng)?shù)胤獯宸饴�，省域公路不暢，村�?8個(gè)養(yǎng)雞場50萬成雞活禽滯留鄉(xiāng)村，村民資金鏈幾近斷裂。而上游飼料廠原料短缺，下游屠宰場無法復(fù)工，當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場面臨產(chǎn)業(yè)鏈斷裂的風(fēng)險(xiǎn)。

　　跨省域農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈不暢

　　成雞賣出“白菜價(jià)”

　　當(dāng)?shù)卮迕窀嬖V記者，由于村里養(yǎng)雞場雞蛋、雞肉滯銷，目前以“白菜價(jià)”在當(dāng)?shù)劁N售，由于嚴(yán)重供大于求，養(yǎng)雞場的自救舉措仍然是杯水車薪。

　　張大海告訴記者，如果交通可以暢通，尤其是省域交通運(yùn)輸可以針對復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)開放，屠宰場正常開工，正常收購，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)鏈條可以流通起來，目前村民面臨的所有問題都可以迎刃而解。

　　隨著中國城市化的大發(fā)展，我國廣大農(nóng)村地區(qū)已經(jīng)深度融入到市場化的生產(chǎn)鏈條中，跨地區(qū)的生產(chǎn)、養(yǎng)殖、加工、銷售產(chǎn)業(yè)鏈成為常態(tài)，此次新冠肺炎疫情的發(fā)生，讓部分跨省域的農(nóng)村養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈基本難以為繼。

　　為了在加強(qiáng)疫情防控的同時(shí)，努力保持生產(chǎn)生活平穩(wěn)有序，2月4日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳發(fā)布關(guān)于維護(hù)畜牧業(yè)正常產(chǎn)銷秩序保障肉蛋奶市場供應(yīng)的緊急通知。

　　《通知》中指出，不得攔截飼料運(yùn)輸車輛。要暢通飼料及玉米等飼料原料運(yùn)輸渠道，鼓勵(lì)開展“點(diǎn)對點(diǎn)”生產(chǎn)、配送，滿足畜禽養(yǎng)殖的飼料需求，避免畜禽“斷糧”影響生產(chǎn)和供給；不得關(guān)閉屠宰場。

　　2月12日，國務(wù)院應(yīng)對新冠肺炎疫情聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制印發(fā)《關(guān)于壓實(shí)“菜籃子”市長負(fù)責(zé)制做好農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)穩(wěn)產(chǎn)保供工作的通知》。

　　《通知》重申，近期，在防控新冠肺炎疫情中，一些地方農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)運(yùn)輸銷售受阻，部分養(yǎng)殖企業(yè)飼料供應(yīng)短缺，給居民生活必需品供應(yīng)帶來較大影響�！锻ㄖ�》提出八方面要求，其中提到保障道路運(yùn)輸通暢，加快養(yǎng)殖行業(yè)上下游企業(yè)復(fù)產(chǎn)，要著力解決養(yǎng)殖場戶斷糧、缺料、缺藥等突出問題等。

　　為客觀反映當(dāng)?shù)仞B(yǎng)雞場的真實(shí)情況，記者連線采訪了張大海，并與當(dāng)?shù)夭糠执迕窈藢?shí)驗(yàn)證了情況，以下為中國基金報(bào)記者采訪實(shí)錄：

　　產(chǎn)業(yè)鏈斷裂

　　50萬成雞滯留鄉(xiāng)村

　　中國基金報(bào)記者：你們現(xiàn)在養(yǎng)雞場是什么情況？

　　張大海：目前的新冠肺炎疫情讓我們當(dāng)?shù)卣麄�(gè)農(nóng)牧行業(yè)面臨“滅頂之災(zāi)”，疫情過來后，大家心理很恐慌，各地開始封村封路。目前外地的飼料運(yùn)不進(jìn)來，屠宰場沒有開工，成雞銷售賣不出去，成雞價(jià)格低到“白菜價(jià)”，養(yǎng)殖戶損失慘重，沒有后續(xù)資金來源來維持生計(jì)。

　　能不能介紹下，你們這個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈怎么運(yùn)作，目前問題出在哪里？

　　張大海：我們當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)雞場有肉雞和蛋雞兩個(gè)種類，我飼養(yǎng)的是肉雞。養(yǎng)雞場要想維持運(yùn)作，需要把現(xiàn)有的成雞賣給屠宰場，屠宰場進(jìn)行食品加工銷售，我們就可以回籠資金，用資金換成雞苗和飼料，繼續(xù)把雞苗養(yǎng)大為成雞。

　　目前問題出在哪個(gè)環(huán)節(jié)？

　　張大海：我們這個(gè)肉雞品種是 “817”，屬于肉雞中的小眾品種，上游主要飼料供貨商在河南濮陽，下游屠宰場是山東聊城，雖然我們當(dāng)?shù)剡�讓進(jìn)，但由于各地政策不同，目前是無法運(yùn)輸?shù)模�我們河北通往河南�?07國道也是封閉的。

　　由于養(yǎng)殖場、飼料廠、屠宰場、孵化場等沒有分布在同一個(gè)省域和地區(qū)，因此導(dǎo)致了產(chǎn)業(yè)鏈斷裂的危險(xiǎn)。

　　能不能具體談下，你的虧損和消耗具體在哪些地方？

　　張大海：目前我們村一共有18個(gè)養(yǎng)雞場，50萬只成雞，占據(jù)整個(gè)臨漳縣500萬成雞的十分之一。

　　養(yǎng)雞場的成本主要包含雞苗、飼料、獸藥、人工費(fèi)用等。其中，雞苗、飼料是成本的大頭。

　　具體來看，目前這50萬的成雞，買雞苗時(shí)候花費(fèi)現(xiàn)金90萬；雞苗和成雞食量不同，前期食量小，目前成雞每天需要吃飼料大約100噸，飼料費(fèi)是3500元/噸，每天消耗是35萬左右；從雞苗到成雞的養(yǎng)殖周期是50天左右，現(xiàn)在受疫情影響，成雞養(yǎng)殖已經(jīng)80天了，還沒有辦法銷售出去。

　　我們近一個(gè)月虧損大約800萬，由于成雞賣不出去，還賒欠了飼料廠飼料款，借錢買飼料，統(tǒng)共還有300萬的外債，相當(dāng)于近10年白干一場。

　　成雞養(yǎng)殖周期是50天，為何會(huì)耽誤30多天？疫情發(fā)生前為何沒有及時(shí)銷售出去？

　　張大海：去年臘月上旬肉雞供大于求，肉雞價(jià)格特別低，在成雞50天出欄時(shí)，從原來的每公斤14元降低到4元，遠(yuǎn)低于每公斤9元的成本價(jià)。

　　當(dāng)時(shí)為了適當(dāng)降低損失，調(diào)解了出欄時(shí)間，準(zhǔn)備在春節(jié)需求量大、價(jià)格復(fù)蘇時(shí)候再出欄，目前價(jià)格恢復(fù)到5元了，但卻銷售不出去。

　　飼料廠、屠宰場開工不足

　　養(yǎng)殖戶村內(nèi)“自救”

　　目前飼料供給情況是怎樣的？能否滿足基本成雞的生存需求？

　　張大海：飼料廠的困境主要在于交通運(yùn)輸受阻，雞飼料所需要的豆瓣、油、維生素等原料進(jìn)不來。由于封存封路，很多當(dāng)?shù)毓と藷o法復(fù)工。

　　我們原來的飼料供貨商是河南的公司，現(xiàn)在交通受阻無法運(yùn)輸，當(dāng)?shù)卣�府想辦法幫我們協(xié)調(diào)了本縣的飼料廠。目前，臨漳縣城有3家飼料廠，其中有2家因?yàn)槿狈υ�料停產(chǎn)了，還剩一家平原禾豐牧業(yè)(603609,股吧)有限公司（上市公司“禾豐牧業(yè)”子公司）飼料廠是半開工狀態(tài)。

　　由于成雞銷售困難，無法回籠資金，目前我們資金鏈快要斷裂了，飼料供應(yīng)不足，每天成雞的正常吃食量為100g，目前我們供應(yīng)是40g，只能基本維持生命，吃了不長肉，沒有多余的能量轉(zhuǎn)化為脂肪，無法增長肉雞的體重。

　　成雞銷售的問題出在哪里？

　　張大海：按照成雞的衛(wèi)生檢疫標(biāo)準(zhǔn)，需要把成雞運(yùn)送到屠宰場進(jìn)行食品加工后才能批量銷售，而屠宰場因?yàn)橐咔闊o法開工，各地封村的工人出不來，即便去了屠宰場再回村也需要隔離14天。因此，目前屠宰場也處于無法開工的狀態(tài)，成雞就很難很快賣出去。

　　從2月12日開始，我們開始“自救”，我們在本村的微信群，朋友圈直接銷售肉雞。我們每斤肉雞成本為4塊5左右，目前只賣2.5元，接近了2塊錢左右一斤的“白菜價(jià)”。

　　按照以前的正常銷量，通過屠宰場加工銷售每天可以賣3萬只，現(xiàn)在疫情封村后，只能在本村銷售，由于本村群體太小，當(dāng)天300只都賣不了。

　　這件事情對當(dāng)?shù)匕傩沼惺裁从绊懀?/STRONG>