“沒(méi)有現(xiàn)金流，也許撐不到明天了”。廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)再次直面美團(tuán)。

在4月10日廣東餐協(xié)公開(kāi)發(fā)出交涉函后，昨日，美團(tuán)發(fā)布公告做出了部分回應(yīng)。美團(tuán)方面表示：2019年美團(tuán)外賣(mài)八成以上商戶(hù)傭金在10%-20%，真實(shí)數(shù)字遠(yuǎn)沒(méi)有交涉函提出的那么高；同時(shí)在疫情期間，美團(tuán)還推出“春風(fēng)行動(dòng)”按不低于3%-5%的比例返還外賣(mài)傭金，截至目前對(duì)廣東商戶(hù)的返傭和補(bǔ)貼已超過(guò)1億元。

這一番回應(yīng)并未讓廣東餐協(xié)滿(mǎn)意，4月14日凌晨該協(xié)會(huì)給時(shí)代周報(bào)新媒體（Timeweekly）記者發(fā)來(lái)的一份情況說(shuō)明書(shū)顯示，廣東餐協(xié)認(rèn)為美團(tuán)昨日提出的10%-20%傭金比例以及八成傭金用于支付騎手成本的說(shuō)法“有待商榷”，同時(shí)提出平臺(tái)的返傭不能提現(xiàn)、并不能給商戶(hù)帶來(lái)救命的現(xiàn)金流，餐飲協(xié)會(huì)和商戶(hù)對(duì)返傭“疑慮重重”。

最后，廣東餐協(xié)還就美團(tuán)昨日未回應(yīng)的排他協(xié)議，再次提出了交涉。

美團(tuán)公告數(shù)據(jù)不實(shí)？餐協(xié)稱(chēng)“有待商榷”

“大家的難，就是我們的難”。美團(tuán)在4月13日的公告中，承認(rèn)了巨大的虧損壓力。

美團(tuán)有壓力，商戶(hù)也有煩惱。針對(duì)美團(tuán)在公告中提出的“2019年全國(guó)范圍內(nèi)八成商戶(hù)抽傭比例在10%-20%”的說(shuō)法，廣東餐協(xié)在今天的情況說(shuō)明書(shū)里，用了他們剛剛收到的一項(xiàng)數(shù)據(jù)來(lái)反駁。

昨日下午，海豐縣小餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)向廣東餐協(xié)發(fā)來(lái)一封函件，對(duì)“美團(tuán)外賣(mài)4月13日發(fā)布之公告不實(shí)”做出反映。海豐餐協(xié)稱(chēng)其正式會(huì)員共166家，約120家上架了美團(tuán)外賣(mài)平臺(tái)，其中沒(méi)有一家商戶(hù)的傭金抽成比例低于20%。

海豐餐協(xié)在函件中稱(chēng)，美團(tuán)5年前入駐海豐縣后抽傭比例一再提高，從4%、12%、15%再到20%。如今就連20%的抽傭比例，也變成了小部分老字號(hào)商戶(hù)享受的優(yōu)惠，其余商戶(hù)的抽傭比例則全部高達(dá)23%，“與公告完全不符”。

廣東餐協(xié)4月14日再度發(fā)出函件

就此廣東餐協(xié)對(duì)美團(tuán)提出疑問(wèn)：是否當(dāng)?shù)氐?20家商戶(hù)均不屬于公告所稱(chēng)的，享受10%-20%收傭比例的“八成商戶(hù)”？同時(shí)，對(duì)美團(tuán)昨日提出的“八成傭金用于支付騎手成本”的說(shuō)法，廣東餐協(xié)也提出了不同的看法。

廣東餐協(xié)援引相關(guān)年報(bào)稱(chēng)，昨日美團(tuán)發(fā)布的公告夸大了騎手成本。2019年美團(tuán)的騎手成本占外賣(mài)收入比為74.83%，“按四舍五入法應(yīng)該是七成，而非八成”；74.83%到80%之間相差5.17%，按去年餐飲外賣(mài)總收入548.43億元來(lái)算價(jià)值28億元，“趕上美團(tuán)2019年度全年利潤(rùn)了”。

針對(duì)以上雙方所掌握數(shù)據(jù)的出入，廣東餐協(xié)表示與美團(tuán)“有待商榷”。而針對(duì)美團(tuán)公告中提出的免傭、返傭等行動(dòng)，該協(xié)會(huì)則直接表示“疑慮重重”。

2月免傭“何免之有”？3月返傭不能提現(xiàn)！

為了證明平臺(tái)在疫情期間做出的努力，美團(tuán)在昨日的公告中提出，早在2月2日，平臺(tái)便啟動(dòng)七項(xiàng)商戶(hù)幫扶舉措，提供2億元外賣(mài)商戶(hù)專(zhuān)項(xiàng)扶持資金，幫扶老商戶(hù)上線經(jīng)營(yíng)和新商戶(hù)開(kāi)業(yè)。

到了2月26日，美團(tuán)又發(fā)布了“春風(fēng)行動(dòng)”，助力商戶(hù)復(fù)工復(fù)產(chǎn)，一周獲得扶持的商戶(hù)平均營(yíng)業(yè)額增幅超過(guò)80%。后來(lái)，在春風(fēng)行動(dòng)的基礎(chǔ)上平臺(tái)再度加碼，推出返還不低于3%-5%比例的外賣(mài)傭金。

美團(tuán)方面聲稱(chēng)“這股春風(fēng)同樣吹到了廣深兩城”，截至目前對(duì)廣東商戶(hù)的返傭和補(bǔ)貼，已超過(guò)1億元。對(duì)于這種說(shuō)法，廣東餐協(xié)的回應(yīng)是“疑慮重重”。

廣東餐協(xié)表示，美團(tuán)宣布的政策原文是“美團(tuán)到店對(duì)全國(guó)所有到店餐飲合作商戶(hù)…免除1個(gè)月傭金，2020年2月1日-2月29日產(chǎn)生的傭金將統(tǒng)一返還”，然而由于受疫情影響，2月份全國(guó)絕大多數(shù)城市陸續(xù)明令禁止堂食，餐飲商戶(hù)的到店消費(fèi)少之又少，對(duì)應(yīng)能夠返傭的金額也就不會(huì)太多。

由此該協(xié)會(huì)認(rèn)為，美團(tuán)豪氣宣稱(chēng)2月到店免傭，何免之有？

美團(tuán)2月份免傭公告

針對(duì)美團(tuán)3月份的返傭活動(dòng)，因?yàn)榉颠�的傭金只能用于線上營(yíng)銷(xiāo)和流量推廣，廣東餐協(xié)表示“疑慮重重”：對(duì)于商戶(hù)而言，生命線是現(xiàn)金流而非未來(lái)的業(yè)務(wù)流量，商戶(hù)要的是直接降傭以增加現(xiàn)金流，而非看不見(jiàn)摸不著的用于購(gòu)買(mǎi)流量的返傭。

“沒(méi)有現(xiàn)金流，商戶(hù)也許撐不到明天。”廣東餐飲協(xié)會(huì)表示，盡管美團(tuán)方面已經(jīng)提出籌備商戶(hù)懇談會(huì)，但值此疫情期間，如果平臺(tái)不早日拿出實(shí)質(zhì)行動(dòng)來(lái)，那么很多企業(yè)將可能等不到懇談會(huì)的到來(lái)。

至于商戶(hù)是否愿意購(gòu)買(mǎi)線上營(yíng)銷(xiāo)和流量推廣服務(wù)，該協(xié)會(huì)認(rèn)為應(yīng)當(dāng)由商戶(hù)自行決定。但返傭不能提現(xiàn)、只能用于線上推廣，試問(wèn)商戶(hù)還有選擇的權(quán)利嗎？

涉嫌不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)，美團(tuán)避提獨(dú)家協(xié)議

盡管美團(tuán)在公告中回應(yīng)了關(guān)于傭金方面的問(wèn)題，但對(duì)于交涉函中另一個(gè)重要問(wèn)題：獨(dú)家合作，美團(tuán)甚至沒(méi)有提及。

在4月10日發(fā)布的交涉函中廣東餐協(xié)提出，疫情期間餐廳餐廳關(guān)閉堂食后，外賣(mài)成為餐飲業(yè)唯一的營(yíng)收來(lái)源，美團(tuán)卻在此特殊時(shí)期“依舊堅(jiān)持采取排除公平競(jìng)爭(zhēng)的獨(dú)家條款”，否則就強(qiáng)制注銷(xiāo)、下架門(mén)店。

日前，有商戶(hù)就對(duì)時(shí)代周報(bào)新媒體（Timeweekly）記者表示，他曾致電美團(tuán)總部投訴但卻屢屢得不到回應(yīng)，“當(dāng)?shù)孛缊F(tuán)推給美團(tuán)總部，美團(tuán)總部推給當(dāng)?shù)卮�理商，然后就不了了之�！?/P>

還有商戶(hù)表示，自己做“實(shí)體經(jīng)營(yíng)+線上經(jīng)營(yíng)”，從外賣(mài)雙平臺(tái)4000單到被迫美團(tuán)獨(dú)家后只有2000單，無(wú)法承受經(jīng)營(yíng)壓力重啟雙平臺(tái)后，美團(tuán)后臺(tái)立刻以戰(zhàn)略合作違規(guī)處理，導(dǎo)致其店鋪轉(zhuǎn)讓。

此前重慶多家餐飲商戶(hù)曾訴美團(tuán)“搞壟斷”，來(lái)源：上游財(cái)經(jīng)

對(duì)于以上涉及要求商戶(hù)簽訂獨(dú)家協(xié)議、排除競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的問(wèn)題，美團(tuán)未在13日的公告中做出回應(yīng)。對(duì)此廣東餐協(xié)表示，外賣(mài)平臺(tái)的政策不僅僅是單純的商業(yè)行為，還應(yīng)該在《反不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)法》《反壟斷法》《電子商務(wù)法》《價(jià)格法》等法律規(guī)范的指引下運(yùn)作，同時(shí)要接受社會(huì)及相關(guān)管理部門(mén)的監(jiān)督。

廣東餐協(xié)認(rèn)為，美團(tuán)借助市場(chǎng)地位壓迫商戶(hù)與其簽署獨(dú)家合作協(xié)議，既不符合復(fù)工復(fù)產(chǎn)相關(guān)文件的精神，也涉嫌違反法律規(guī)定，實(shí)施壟斷和不正當(dāng)競(jìng)爭(zhēng)。而另一方面，如果平臺(tái)取消獨(dú)家合作限制，餐飲商戶(hù)能夠同時(shí)上線多個(gè)平臺(tái)、多幾條活路，度過(guò)當(dāng)前疫情的艱難時(shí)期。

面對(duì)這一連串的提問(wèn)，接下來(lái)美團(tuán)會(huì)如何做出回應(yīng)？距離4月17日的答復(fù)期限還有3天，時(shí)代周報(bào)將會(huì)繼續(xù)關(guān)注。

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