前段時(shí)間總書記到東北考察，第一站就走進(jìn)黑土地，調(diào)研糧食生產(chǎn)。總書記明確指出：中國人的飯碗任何時(shí)候都要牢牢端在自己手上。

“餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！”。近日，總書記對制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示，強(qiáng)調(diào)要采取有效措施，建立長效機(jī)制，堅(jiān)決制止餐飲浪費(fèi)行為。全國人大也將開展制止餐飲浪費(fèi)行為立法。

8月12日，央視新聞在新聞節(jié)目中批評了部分網(wǎng)絡(luò)大胃王吃播浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象，引起廣泛討論。對此，斗魚、抖音、快手相繼做出回應(yīng)。當(dāng)用戶搜索“吃播”、“大胃王”等關(guān)鍵詞時(shí)，將提示用戶“拒絕浪費(fèi)，合理飲食”。

今年，“保糧食安全”就赫然列進(jìn)政治局會(huì)議，“六�！敝�列，糧食問題被提高前所未有的高度。

糧食生產(chǎn)連年豐收，人民群眾衣食無虞，饑荒年代早已過去，為何還要對糧食安全抱有危機(jī)意識？ 

大災(zāi)之年往往出現(xiàn)糧食緊缺

近期聯(lián)合國接連發(fā)出預(yù)警，疫情疊加接連爆發(fā)的蝗災(zāi)、極端天氣等災(zāi)害，世界糧食供應(yīng)變數(shù)叢生，多國面臨著嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

2020年，新冠肺炎疫情全球大爆發(fā)，防控隔離措施帶來的勞動(dòng)力短缺，對新作種植收獲產(chǎn)生不利影響。疫情導(dǎo)致饑餓人數(shù)大幅增加，聯(lián)合國報(bào)告數(shù)據(jù)顯示，今年全球面臨嚴(yán)重糧食不安全的人口數(shù)量可能由1.35億人增至2.65億人。

除疫情外，嚴(yán)重的蝗災(zāi)也在威脅著非洲和南亞的一些國家。今年， 東非經(jīng)歷了幾十年來最嚴(yán)重的蝗災(zāi)。印度學(xué)者預(yù)測，蝗災(zāi)或許會(huì)使得糧食減產(chǎn)30%-50%，而對于已經(jīng)在與糧食不安全作斗爭的巴基斯坦，蝗災(zāi)的來襲更加致命。

今年以來，聯(lián)合國多次預(yù)警糧食危機(jī)。近日，聯(lián)合國再次發(fā)布報(bào)告稱，今年將新增1.3億名饑餓人口，全世界將有6.9億人處于饑餓狀態(tài)。今年共有25個(gè)國家面臨嚴(yán)重饑餓風(fēng)險(xiǎn)，世界瀕臨至少50年來最嚴(yán)重的糧食危機(jī)。

在肯尼亞最大的貧民窟， 成千上萬的人涌向那里尋求食品援助，造成了短暫的踩踏事件。

產(chǎn)品價(jià)格上漲

新冠肺炎疫情的蔓延使全球糧食供應(yīng)鏈面臨巨大壓力。一些糧食出口國為求自保，紛紛出臺(tái)限制甚至禁止糧食出口政策。越南率先宣布停止大米出口；稻米出口國印度也因?yàn)椤胺鈬�”而陷入停滯；小麥出口�?a href='http://myjingjing.com/russia/' target='_blank'>俄羅斯也隨后限制了出售。

由于供應(yīng)鏈斷裂和隨之而來的恐慌性購買，國際市場小麥價(jià)格和去年三月相比上漲了8%，大米價(jià)格上漲了 25%，近期玉米價(jià)格創(chuàng)下年內(nèi)新高，較2019年漲幅超過20%，且有進(jìn)一步上行之勢。

大國博弈、糧食安全

民以食為天，糧食是人類生存之本，糧食安全關(guān)系著國計(jì)民生。

除了航母、石油、美元外，美國控制全球的方式還有一種：糧食。

糧食是戰(zhàn)略武器。歷史上，糧食作為大國博弈的外交政治手段，多次被使用。如二戰(zhàn)剛結(jié)束那會(huì)兒，糧食短缺是全球普遍現(xiàn)象，美國把糧食以賒賬的方式提供給法國和意大利，以免其倒向蘇聯(lián)。

目前國際局勢波詭云譎，逆全球化趨勢明顯，中美關(guān)系日益緊張，貿(mào)易問題越來越政治化，不排除未來，糧食再度成為大國博弈的戰(zhàn)略武器。因此，保障國內(nèi)糧食安全重要性進(jìn)一步凸顯。

我國糧食長期處于“緊平衡”

有糧心不慌。我國糧食生產(chǎn)連年豐收，在2019年，我國糧食總產(chǎn)量達(dá)到了3277億斤，創(chuàng)歷史最高水平。以14億人口粗略計(jì)算，平均每人可以分到糧食948.36斤，遠(yuǎn)高于人均800斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。三大口糧大米、小麥、玉米的國內(nèi)自給率平均在97%以上。

庫存總量也居歷史高位。除了每年的新糧，中國還有大量儲(chǔ)備糧。2019年，中國小麥、玉米、大米三大主糧庫存結(jié)余2.8億多噸。尤其是稻谷、小麥，夠全國人民吃一年以上。

但值得注意的是，連年豐收、自給自足的背后，我國糧食消費(fèi)量的增長仍快于產(chǎn)量的提高，糧食生產(chǎn)和消費(fèi)長期處于“緊平衡”狀態(tài)。因此，必須始終對糧食安全抱有危機(jī)意識。

以玉米為例，2017-2019年連續(xù)三年玉米出現(xiàn)產(chǎn)小于需。根據(jù)國家糧油信息中心披露的數(shù)據(jù)，預(yù)計(jì)2020/21我國玉米產(chǎn)量 2.615億噸，總消費(fèi)量2.93億噸，供需缺口2454萬噸，需進(jìn)一步消耗庫存。

我國最大的軟肋，是大豆。我國大豆消費(fèi)量和大豆進(jìn)口量均居全球第一位。據(jù)華安證券統(tǒng)計(jì)，19/20年中國大豆進(jìn)口量預(yù)計(jì)高達(dá)9600萬噸，占當(dāng)年國內(nèi)消費(fèi)量的90.4%。巴西、美國、阿根廷是主要的進(jìn)口國。中美兩國第一階段經(jīng)貿(mào)協(xié)議中，大豆占一部分。未來一旦貿(mào)易摩擦升級，中方可能會(huì)采取對美方大豆加征關(guān)稅或者限制進(jìn)口量等，國內(nèi)大豆供給的不確定性增加。

關(guān)注玉米和大豆公司

總之，主糧庫存儲(chǔ)備較多且基本能夠?qū)崿F(xiàn)自給自足。雖然近期受小麥加工需求旺盛、收購持續(xù)推進(jìn)的影響，小麥價(jià)格走高，但是國家?guī)齑媪扛咂螅�糧食供應(yīng)穩(wěn)定，整體小麥?zhǔn)袌龈窬謱捤�，小麥價(jià)格不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。同樣，由于我國國內(nèi)大米自給率高，價(jià)格調(diào)控工具完備，價(jià)格或呈穩(wěn)定運(yùn)行態(tài)勢。

但畜禽存欄上升將帶動(dòng)玉米需求穩(wěn)步提升，且?guī)齑娉掷m(xù)消化，國內(nèi)玉米價(jià)格有望繼續(xù)上行。玉米種子有望受益，建議關(guān)注大北農(nóng)、隆平高科(000998,股吧)、登海種業(yè)(002041,股吧)、荃銀高科。

另外，大豆、棉花等部分農(nóng)產(chǎn)品(000061,股吧)的進(jìn)口依存度較高。要降低這些農(nóng)產(chǎn)品對海外的依賴，增加國產(chǎn)大豆、棉花競爭力是關(guān)鍵一環(huán)，相關(guān)農(nóng)產(chǎn)品有望迎來機(jī)遇。關(guān)注土地資源優(yōu)勢明顯的北大荒、蘇墾農(nóng)發(fā)(601952,股吧)、亞盛集團(tuán)。

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