4月15日，“17元吃海底撈”登上熱搜，引發(fā)熱議。事情源于有人稱自己花17元吃了一頓海底撈，其曬出的賬單顯示，點(diǎn)了四份清水鍋0元，一份撈派撈面7元，一份自選小料10元，合計(jì)17元。

“17元吃海底撈”發(fā)生后，不少人稱自己效仿此法，嘗試在海底撈花幾十元甚至十幾元吃一頓飯。其中一位顧客帶兩個(gè)孩子去海底撈吃了27元，但其表示飯后做手護(hù)時(shí)服務(wù)員不幫忙看孩子，態(tài)度不積極。

海底撈門店回應(yīng)：

不區(qū)別對待，不設(shè)低消

九派新聞記者聯(lián)系了爆料者消費(fèi)的佛山海底撈門店，一名工作人員稱低消費(fèi)行為在他們店只是偶爾發(fā)生。其稱，客人想怎么消費(fèi)，愿意消費(fèi)多少是他們的自由，客人只要進(jìn)來了，都會接待的�！熬退闶且粋�(gè)人，只點(diǎn)了清水鍋和一兩樣喜歡的菜，我們也會正常服務(wù)，不會區(qū)別對待�！�

問及會不會影響到門店生意，該工作人員稱，“不管店里生意好不好，只要客人來了，然后正常點(diǎn)菜，正常吃飯，我們都正常服務(wù)�！逼溥�稱，后續(xù)也不會因此設(shè)置最低消費(fèi)。

去年凈利同比下滑近90%

疫情影響下，餐飲日子并不好過。

3月23日晚間，海底撈（06862，HK）發(fā)布2020年全年業(yè)績財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，2020年全年，海底撈實(shí)現(xiàn)收入286億元，同比增長7.8%。

2020年上半年，由于疫情影響，導(dǎo)致海底撈虧損9.65億元。隨著疫情的好轉(zhuǎn)，餐飲業(yè)經(jīng)營回暖，海底撈業(yè)績也扭虧為盈。財(cái)報(bào)顯示，海底撈全年凈利潤3.09億元，同比2019年下降86.8%。

疫情并未影響海底撈開店。公告顯示，2020年集團(tuán)新開門店544家，全球門店數(shù)量達(dá)到1298家，僅中國大陸就有超1200家門店，聘用員工超過13萬人。

業(yè)績大幅下滑，也在一定程度了拖累了股價(jià)。Wind數(shù)據(jù)顯示，海底撈今年以來股價(jià)已跌去15%。今年2月16日，海底撈一度曾達(dá)到85.8元的高點(diǎn)。

此前，早在3月1日，海底撈就已給投資者打過“預(yù)防針”，預(yù)告稱2020年凈利潤同比下降約90%。其給出的解釋是因新冠疫情防控措施對消費(fèi)場所實(shí)施的限制對集團(tuán)營運(yùn)造成重大影響。這一消息還曾登上微博熱搜。

隨后，即便被納入恒生指數(shù)成分股也未能阻止海底撈股價(jià)震蕩下行，目前，海底撈股價(jià)已距3月2日下跌超27%。招商證券(600999,股吧)研報(bào)曾表示，凈利潤同比跌幅達(dá)90%超出了市場預(yù)期。招商證券此前預(yù)計(jì)的跌幅為52%。即使考慮到外匯損失，此前預(yù)計(jì)的跌幅也僅為60%。但如疫情后經(jīng)濟(jì)恢復(fù)正常，仍繼續(xù)看好海底撈的增長以及門店擴(kuò)張的能力。

今年3月2日發(fā)布的《2021胡潤全球富豪榜》顯示，海底撈50歲的張勇和51歲的舒萍夫婦財(cái)富增長138%，達(dá)到2450億元人民幣。海底撈招股說明書顯示，張勇與其夫人舒萍均為新加坡國籍。

綜合自每日經(jīng)濟(jì)新聞(博客,微博)、九派新聞、21財(cái)聞匯

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