2021年5月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格同比上漲1.3%。其中，城市上漲1.4%，農(nóng)村上漲1.1%；食品價(jià)格上漲0.3%，非食品價(jià)格上漲1.6%；消費(fèi)品價(jià)格上漲1.6%，服務(wù)價(jià)格上漲0.9%。1—5月平均，全國居民消費(fèi)價(jià)格比去年同期上漲0.4%。
5月份，全國居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比下降0.2%。其中，城市下降0.1%，農(nóng)村下降0.3%；食品價(jià)格下降1.7%，非食品價(jià)格上漲0.2%；消費(fèi)品價(jià)格下降0.4%，服務(wù)價(jià)格上漲0.2%。
一、各類商品及服務(wù)價(jià)格同比變動(dòng)情況
5月份，食品煙酒類價(jià)格同比上漲0.8%，影響CPI（居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)）上漲約0.24個(gè)百分點(diǎn)。食品中，蛋類價(jià)格上漲14.3%，影響CPI上漲約0.08個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲13.8%，影響CPI上漲約0.25個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜價(jià)格上漲5.4%，影響CPI上漲約0.10個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格上漲1.4%，影響CPI上漲約0.03個(gè)百分點(diǎn)；糧食價(jià)格上漲0.8%，影響CPI上漲約0.01個(gè)百分點(diǎn)；畜肉類價(jià)格下降11.3%，影響CPI下降約0.46個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降23.8%，影響CPI下降約0.50個(gè)百分點(diǎn)�！ �
其他七大類價(jià)格同比六漲一降。其中，交通通信、教育文化娛樂、居住價(jià)格分別上漲5.5%、1.5%和0.7%，衣著、生活用品及服務(wù)、醫(yī)療保健價(jià)格分別上漲0.4%、0.4%和0.2%；其他用品及服務(wù)價(jià)格下降0.9%。
二、各類商品及服務(wù)價(jià)格環(huán)比變動(dòng)情況
5月份，食品煙酒類價(jià)格環(huán)比下降1.0%，影響CPI下降約0.29個(gè)百分點(diǎn)。食品中，畜肉類價(jià)格下降6.0%，影響CPI下降約0.23個(gè)百分點(diǎn)，其中豬肉價(jià)格下降11.0%，影響CPI下降約0.20個(gè)百分點(diǎn)；鮮菜價(jià)格下降5.6%，影響CPI下降約0.11個(gè)百分點(diǎn)；鮮果價(jià)格下降2.7%，影響CPI下降約0.05個(gè)百分點(diǎn)；水產(chǎn)品價(jià)格上漲3.0%，影響CPI上漲約0.06個(gè)百分點(diǎn)；蛋類價(jià)格上漲2.8%，影響CPI上漲約0.02個(gè)百分點(diǎn)�！�
其他七大類價(jià)格環(huán)比五漲一平一降。其中，其他用品及服務(wù)、交通通信價(jià)格分別上漲0.6%和0.4%，衣著、教育文化娛樂、居住價(jià)格分別上漲0.3%、0.3%和0.1%；醫(yī)療保健價(jià)格持平；生活用品及服務(wù)價(jià)格下降0.1%。
2021年5月份居民消費(fèi)價(jià)格主要數(shù)據(jù)
| 環(huán)比漲跌幅 （%） | 同比漲跌幅 （%） | 1—5月 同比漲跌幅（%） | |
| 居民消費(fèi)價(jià)格 | -0.2 | 1.3 | 0.4 |
| 其中：城市 | -0.1 | 1.4 | 0.4 |
| 農(nóng)村 | -0.3 | 1.1 | 0.4 |
| 其中：食品 | -1.7 | 0.3 | 0.1 |
| 非食品 | 0.2 | 1.6 | 0.5 |
| 其中：消費(fèi)品 | -0.4 | 1.6 | 0.6 |
| 服務(wù) | 0.2 | 0.9 | 0.2 |
| 其中：不包括食品和能源 | 0.1 | 0.9 | 0.3 |
| 按類別分 | |||
| 一、食品煙酒 | -1.0 | 0.8 | 0.6 |
| 糧 食 | 0.0 | 0.8 | 1.3 |
| 食 用 油 | 0.4 | 8.1 | 6.9 |
| 鮮 菜 | -5.6 | 5.4 | 3.7 |
| 畜 肉 類 | -6.0 | -11.3 | -7.6 |
| 其中：豬 肉 | -11.0 | -23.8 | -16.2 |
| �！ ∪� | -0.3 | 4.8 | 3.9 |
| 羊 肉 | -0.2 | 9.7 | 8.3 |
| 水 產(chǎn) 品 | 3.0 | 13.8 | 7.8 |
| 蛋 類 | 2.8 | 14.3 | 5.5 |
| 奶 類 | -0.1 | 2.4 | 1.9 |
| 鮮 果 | -2.7 | 1.4 | 2.5 |
| 卷 煙 | 0.1 | 1.0 | 0.9 |
| 酒 類 | 0.2 | 2.3 | 1.8 |
| 二、衣著 | 0.3 | 0.4 | 0.0 |
| 服 裝 | 0.3 | 0.5 | 0.1 |
| 鞋 類 | 0.3 | 0.0 | -0.4 |
| 三、居住 | 0.1 | 0.7 | 0.1 |
| 租賃房房租 | 0.1 | 0.3 | -0.1 |
| 水電燃料 | 0.1 | 1.2 | 0.4 |
| 四、生活用品及服務(wù) | -0.1 | 0.4 | 0.1 |
| 家用器具 | 0.2 | 1.0 | 0.0 |
| 家庭服務(wù) | 0.2 | 2.4 | 2.4 |
| 五、交通通信 | 0.4 | 5.5 | 1.2 |
| 交通工具 | 0.0 | -0.9 | -1.6 |
| 交通工具用燃料 | 1.6 | 21.3 | 5.4 |
| 交通工具使用和維修 | 0.2 | 1.5 | 1.6 |
| 通信工具 | -0.4 | 6.5 | 5.7 |
| 通信服務(wù) | 0.0 | -0.3 | -0.3 |
| 郵遞服務(wù) | 0.0 | -0.1 | -0.3 |
| 六、教育文化娛樂 | 0.3 | 1.5 | 0.7 |
| 教育服務(wù) | 0.0 | 1.9 | 1.8 |
| 旅 游 | 1.9 | -1.0 | -4.9 |
| 七、醫(yī)療保健 | 0.0 | 0.2 | 0.3 |
| 中 藥 | 0.1 | 1.4 | 1.5 |
| 西 藥 | 0.0 | -1.0 | -1.6 |
| 醫(yī)療服務(wù) | 0.0 | 0.6 | 0.7 |
| 八、其他用品及服務(wù) | 0.6 | -0.9 | -1.1 |
附注
1.指標(biāo)解釋
居民消費(fèi)價(jià)格指數(shù)（Consumer Price Index，簡稱CPI）是度量居民生活消費(fèi)品和服務(wù)價(jià)格水平隨著時(shí)間變動(dòng)的相對數(shù)，綜合反映居民購買的生活消費(fèi)品和服務(wù)價(jià)格水平的變動(dòng)情況。
2.統(tǒng)計(jì)范圍
居民消費(fèi)價(jià)格統(tǒng)計(jì)調(diào)查涵蓋全國城鄉(xiāng)居民生活消費(fèi)的食品煙酒、衣著、居住、生活用品及服務(wù)、交通通信、教育文化娛樂、醫(yī)療保健、其他用品及服務(wù)等8大類、268個(gè)基本分類的商品與服務(wù)價(jià)格。
3.調(diào)查方法
采用抽樣調(diào)查方法抽選確定調(diào)查網(wǎng)點(diǎn)，按照“定人、定點(diǎn)、定時(shí)”的原則，直接派人到調(diào)查網(wǎng)點(diǎn)或從互聯(lián)網(wǎng)采集原始價(jià)格。數(shù)據(jù)來源于全國31個(gè)省（區(qū)、市）約500個(gè)市縣、近10萬家價(jià)格調(diào)查點(diǎn)，包括商場（店）、超市、農(nóng)貿(mào)市場、服務(wù)網(wǎng)點(diǎn)和互聯(lián)網(wǎng)電商等。
4.數(shù)據(jù)說明
由于“四舍五入”原因，有時(shí)會(huì)出現(xiàn)合計(jì)數(shù)據(jù)與分類數(shù)據(jù)高值或低值相同的情況。
5.基期輪換
按照統(tǒng)計(jì)制度規(guī)定，我國CPI每五年進(jìn)行一次基期輪換，2021年1月開始編制和發(fā)布以2020年為基期的CPI。與上輪基期相比，新基期的調(diào)查分類目錄、代表規(guī)格品和調(diào)查網(wǎng)點(diǎn)均有調(diào)整，分類權(quán)數(shù)也有變化，以反映居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的最新變動(dòng)。經(jīng)測算，本次基期輪換對CPI各月同比指數(shù)的影響平均約為0.03個(gè)百分點(diǎn)。
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