5月31日，老鄉(xiāng)雞董事長束從軒通過微博回應(yīng)了老鄉(xiāng)雞員工社保問題，其表示，截止到2021年底，老鄉(xiāng)雞員工總計(jì)14503人（1033人為退休返聘），實(shí)際購買社保的有12629人，老鄉(xiāng)雞員工的實(shí)際參保率達(dá)到了93.75%。部分媒體將最近三年未參保人數(shù)累加，存在重復(fù)計(jì)算問題，導(dǎo)致數(shù)據(jù)出現(xiàn)偏差。老鄉(xiāng)雞未能全員購買社保的原因，包括餐飲從業(yè)人員的流動(dòng)率高和部分員工對參保意愿不強(qiáng)等方面的因素。所謂“強(qiáng)制千名員工勞務(wù)派遣”，則與事實(shí)并不相符，也不存在強(qiáng)制的問題。

　　在視頻中，束從軒還回應(yīng)了“老鄉(xiāng)雞只在安徽市場盈利，其他市場處于虧損狀態(tài)”，以及“平均每單利潤不足一塊錢”等問題，其表示，做餐飲是長期主義，不該一蹴而就�？觳托袠I(yè)屬于薄利多銷，穩(wěn)步增長就好。

圖片來源：微博截圖 

 據(jù)悉，此前有報(bào)道指出，正在沖刺IPO的老鄉(xiāng)雞存在較為嚴(yán)重的員工社保問題�！敖�三年間，老鄉(xiāng)雞累計(jì)有1.6萬名員工未繳納社�！薄盀閼�(yīng)對上市，強(qiáng)制近千人“離職”等。