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父親將石榴埋沙里4個(gè)月等兒子:網(wǎng)友科普沙藏不變質(zhì)原因

2023-01-06 11:55:34 快科技 

是什么樣的操作讓網(wǎng)友直呼“學(xué)到了”,“還能這樣儲(chǔ)藏石榴”?

據(jù)@西部決策近日報(bào)道,1月4日,在山東濟(jì)寧,楊先生元旦假期回家,發(fā)現(xiàn)父親將石榴埋在沙土里,專程等自己回來吃,楊先生稱,父親將這些石榴從中秋埋到了元旦,已經(jīng)將近4個(gè)月,但拿出來吃的時(shí)候還很新鮮。

從實(shí)拍視頻也可以看到,這些石榴被放在一個(gè)塑料袋里,整兒個(gè)又被埋到了沙子里,這樣別具一格的儲(chǔ)存方式吸引了不少人的目光,當(dāng)然,也有人質(zhì)疑其真實(shí)性。

針對這種現(xiàn)象,有知情網(wǎng)友在線進(jìn)行了科普:沙藏,窖藏是一個(gè)傳統(tǒng)的保鮮手段,在沒有冷藏的年代,這種保存方式可以極大延長果蔬的保質(zhì)期。

當(dāng)然也不是什么水果都能儲(chǔ)存,石榴的妙處在于兩點(diǎn), 1、果皮特別致密,能保存內(nèi)部的水分,八月十五的石榴放在桌子上多少倆月不壞;2、石榴果皮里有大量單寧類物質(zhì),可以有效抵御微生物侵襲,延緩腐敗發(fā)生。

作為一種時(shí)令水果,石榴被譽(yù)為“中華神果”,同時(shí)也是多子多福的象征,吃石榴有不少好處,比如抗衰老:石榴中含有兩種抗氧化能力極強(qiáng)的物質(zhì)花青素和紅石榴多酚,能夠有效清除體內(nèi)的自由基,在一定程度上可以起到延緩衰老的作用。

石榴富含維生素C,大約是蘋果的2倍,也含有多種礦物質(zhì)、微量元素,能夠促進(jìn)新陳代謝;同時(shí)富含鉀,能夠調(diào)節(jié)人體內(nèi)電解質(zhì)平衡,穩(wěn)定血壓,比較適合高血壓患者食用。

不過需要注意的是,石榴也并非所有人都適合食用,便秘患者、糖尿病人、支氣管炎患者等都不宜多吃,此外,由于石榴會(huì)腐蝕牙齒的琺瑯質(zhì),容易讓牙齒氧化變黑,所以吃完之后切記漱口、刷牙。

(責(zé)任編輯:王治強(qiáng) HF013)
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