4月24日,陳年貴州茅臺酒即將在河南開封開啟首站鑒賞會,沉浸式演繹時間的美學(xué)。
宋代,是美學(xué)的時代。
陳寅恪先生曾云:“華夏民族之文化,歷數(shù)千載之演進,造極于趙宋之世。后漸衰微,終必復(fù)振!彼未徽J為是中國歷史上最具有人文精神、最有教養(yǎng)、最有思想的朝代之一,有些歷史學(xué)家將之比作中國的文藝復(fù)興。
宋代的皇帝寫書法、成立畫院、編纂《大觀茶論》、教出王希孟這樣的天才畫家、設(shè)計了汝窯極簡的“雨過天青色”。宋代的文人心有山水,不僅擅長詩詞歌賦,還精通繪畫、音樂、書法,成就斐然世所公認。宋朝的百姓,會在牡丹盛開時舉辦“萬花會”、會在鬧市中斗茶、會在溽熱時節(jié)燎沉香消溽暑……
宋代,是美酒的時代。
宋代是中國釀酒史上的繁榮時期,《宋會要輯稿·食貨》有一句話就點明了當時宋代酒業(yè)的繁榮,叫做“比屋之間,皆有醞釀”。
在宋代“重視飲酒”的風(fēng)氣下,加上日漸提升的造酒工藝,所釀名酒奇多。而茅臺酒釀造技術(shù)也成熟于這個時期,當時貴州已經(jīng)成為全國聞名遐邇的酒鄉(xiāng),釀酒之風(fēng)遍及民間。
宋代之美,離不開酒的催化,從諸多宋代酒詞就能看出。比如,《聲聲慢》,“尋尋覓覓,冷冷清清,凄凄慘慘戚戚,三杯兩盞淡酒。怎敵他晚來風(fēng)急?”,又如《江城子密州出獵》“酒甘胸膽尚開張,鬢微霜,又何妨 ?”如此等等。有人研究《全宋詞》近兩萬首詞包含酒之意象。
美酒與美學(xué)的時空碰撞。
暮春之時,陳年貴州茅臺酒以傳頌千古的文學(xué)美談“西園雅集”為靈感,于北宋都城河南開封,還原一場詩情畫意的宋時雅宴。邀請文人雅士,在美酒里,感受流淌千年的時間美學(xué)。
陳年茅臺在開封,將演繹一場怎樣的美酒與美學(xué)的時間之旅?4月24日,答案即將揭曉。
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