全聚德雙井店于2024年8月喬遷至商業(yè)氣息濃厚的泛 CBD 商圈的京糧大廈，已正式開業(yè)，開啟新篇章，并推出一系列應(yīng)季新品。時(shí)值金秋，全聚德集團(tuán)也推出了“億鍋香氣” 秋冬暖心菜。
遷址后的全聚德雙井店交通便利，毗鄰北京東三環(huán)；店內(nèi)場(chǎng)景煥新升級(jí)，兼具京韻與時(shí)尚，擁有10個(gè)不同規(guī)格的包間以及可接待百余位賓客的大廳，致力于打造精品、高端、舒適、溫馨的就餐體驗(yàn)。
在菜品上，全聚德雙井店以國(guó)家級(jí)非遺傳承全聚德掛爐烤鴨為招牌，兼容魯菜、京菜、川菜、創(chuàng)意菜等佳肴，為消費(fèi)者提供豐富選擇。不僅如此，餐廳還隨季節(jié)變化，緊跟市場(chǎng)潮流，推出應(yīng)時(shí)應(yīng)季的美味。
隨著季節(jié)的變化，全聚德雙井店緊跟市場(chǎng)，推出了一系列應(yīng)時(shí)應(yīng)季的美味佳肴。
其中，“奶香南瓜格格”深受健康追求者的喜愛(ài)，特別符合老人和小朋友的口味；
“祥獅獻(xiàn)壽”采用“中西合璧”的方法，一半是祥獅造型寓意吉祥如意，另一半是壽桃造型寓意延年益壽，祥獅采用流行的生椰拿鐵餡料，皮料則為桃山皮，色彩鮮艷，甜而不膩；
“千禧嬌紅脆脆菇”，以千禧番茄搭配油炸杏鮑菇、琥珀桃仁，鮮嫩多汁對(duì)撞口感酥香，具有軟、嫩、酥、香、清甜的層次感，色彩靚麗，賞心悅目；
“風(fēng)生水起撈汁六鮮”，食材多樣，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受食客喜愛(ài)；
“全錦千島湖魚頭”是一道壓桌菜，采用鮮活的水庫(kù)魚頭，經(jīng)過(guò)10多道工序的處理保留鮮味，經(jīng)過(guò)30分鐘的小火慢?，軟爛入味，鮮嫩多汁，口味醇厚，是秋冬季節(jié)的上乘之選；
迎合年輕人味蕾的“院士辣椒醬爆雙鮮”，是辣椒與海鮮的碰撞，鮮活的鮑魚和魷魚經(jīng)廚師精心處理，口感軟嫩Q彈，辣爆生香，營(yíng)養(yǎng)豐富，深受廣大食客的喜愛(ài)。
全聚德雙井店推出兩款年夜飯菜單，同時(shí)設(shè)置兩種用餐使用時(shí)段，分別是預(yù)定晚餐正餐時(shí)間段和晚餐錯(cuò)峰用餐時(shí)間段。預(yù)定錯(cuò)峰用餐時(shí)間短的客人，還可享受訂餐優(yōu)惠及酒水贈(zèng)送，客人可根據(jù)消費(fèi)需求和用餐習(xí)慣自主選擇。
此外，全聚德雙井店還推出“私廚到家”服務(wù)，安心專業(yè)的團(tuán)隊(duì)、私人定制的尊享禮遇，讓客人足不出戶就能與親友共享以上乘食材、精湛技藝打造的美食盛宴。
隨著秋冬季節(jié)的到來(lái)，消費(fèi)者對(duì)暖心美味、口味豐富的菜品需求日益增長(zhǎng)。近日，全聚德集團(tuán)特別舉辦了“億鍋香氣”秋冬暖心菜交流推介會(huì)。此次活動(dòng)共推介全聚德品牌在京各直營(yíng)門店菜品32道，涵蓋了燒、燉、煮、焗、蒸、炒、?等多種烹飪技法，以及咸鮮、香辣、酸湯、麻辣等多種口味，充分展現(xiàn)了集團(tuán)公司在菜品研發(fā)上的創(chuàng)新能力和專業(yè)水平。
經(jīng)過(guò)篩選，黑蒜牛肝菌燒鐵棍山藥、飄香鴨粒粉絲煲、開胃酸菜酥肉煲、螺絲椒炒烤肉、砂鍋千葉豆腐燒肥腸等廣受好評(píng)的秋冬暖心菜品將登上全聚德品牌在京各直營(yíng)門店的秋冬暖心菜譜，為消費(fèi)者提供暖心、貼心的用餐體驗(yàn)，傳遞菜品的好味道、傳遞濃濃的人情味，讓老字號(hào)的“講究味道”更加深入人心。
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